mayonez
Mayonez veya bitkisel yağ, tavuk yumurtası ve sirke ana maddelerinden yapılan bir sos türüdür. Mayonez genellikle salatalar veya sandviçler gibi yiyeceklerde aroma olarak kullanılır. Yalnızca sarısı kullanan mayonez veya limon suyu veya hardalı bir çeşni olarak kullanabilirsiniz. Kuzey Amerika'da, mayonez, Avrupa'daki sandviçlerin, Fransız sosta üretiminde kullanılmaktadır. Fransa'da mayonez, haşlanmış yumurta veya soğuk tavuk yemekleriyle lezzetli servis edilen sos olarak da kullanılır. Japonya'da mayonez genellikle okonomiyaki, yakisoba, takoyaki, ebi furai ve pizza gibi çeşitli gıdaların sosu olarak kullanılır. Mayonez, Fransız mutfağında yaygın olarak kullanılan soslardan biridir, bu nedenle mayonez yiyecek sargısı olarak kullanılabilir; ▪ Aioli: zeytinyağından mayonez sarımsak ile karıştırılmış ▪ Squash Sosu: mayonez şişelerde soğan ile salatalık turşusu ile, ancak ...