«ACILAŞMA» İLE İLİŞKİLİ TÜRKÇE KİTAPLAR
acılaşma sözcüğünün kullanımını aşağıdaki kaynakça seçkisinde keşfedin.
acılaşma ile ilişkili kitaplar ve Türkçe edebiyattaki kullanımı ile ilgili bağlam sağlaması için küçük metinler.
1
Yayinlari - 155. sayı - Sayfa 370
Acılaşma (Ranzik) : Böyle bir halde tereyağında, şiddetli kokan yağ asit9 leri ile onların türleri belirir ve bunların gözükmesi acılaşmanın karekteristtik vasfı olarak telâkki edilir. Acılaşma, muhtelif mikroorganizmaların tesiriyle olur. Ezcümle bu ...
Ankara Üniversitesi. Ziraat Fakültesi, 1959
2
Büyük lûgat ve ansiklopedi: ek - Sayfa 56
Şarapçılık. Acılaşma, kesinlikle tespit edilemeyen bir bakterinin, şarapta meydana getirdiği bozukluk. Birinci safhada gliserin akroleine döner, ikincisinde ise ak- rolein polifenoller ile birleşir, acı maddeler haline gelir ve şarabı acılaştırır.
3
Arkadaş Türkçe sözlük - Sayfa 16
Adam aakhdtr, süre tanıyalım. acıkma a. acıkmak eylemi acıkmak (nsz ) yemek yemek isteği, açlık duyumsamak. acılaşma a. acılaşmak eylemi. acılaşmak (nsz) 1 tadı aa bir duruma gelmek, tadı bozulmak, aalık edinmek, ör. Süt aalaşmış ...
4
Monthly Fitness Haziran 2014: Aylık Sağlık, Bakım ve ... - Sayfa 36
Ancak bu zengin içeriklere rağmen tahılın tohum kısmı ile öğütülmemesinin sebebi bu şekilde öğütüldüğünde tohumda bulunan doğal yağlardan dolayı acılaşma meydana gelme ihtimalidir. Bu acılaşmayı önlemek için de maalesef tahıllar ...
Nurcan Arıcan, Merve Tığlı, Haluk Saçaklı, 2014
5
Ziraat Fakültesi yayinlari - 19-22. sayılar - Sayfa 300
Bundan başka yağın bozulmasında bakterilerin etkisi de önemiidir. Hele, önce söylendiği gibi, iyi yıkanmamış, içinde fazla miktarda ayran kalmış yağlarda bozulma, acılaşma olayı kolaylıkla meydana gelir. Ayran, içinde şeker, kül ve bilhassa ...
Ankara Üniversitesi. Ziraat Fakültesi, 1950
Acılaşan sulardan içen birçok insan öldü.” – Üçüncü borazanla bu kez, anlamı 'acı' olan Pelin adında büyük bir yıldız özellikle ırmak ve su kaynaklarının üzerine düşüyor. Böylece dünyanın tatlı suyunun üçte biri bir anda acılaşıyor. Bu acı ...
7
Yedikleriniz Helâl Olsun:
Bu katkı maddelerinin antioksidan tesirleri (acılaşmayı önleme güçleri), bilhassa sucukların yüksek nispetteyağ ihtiva etmeleri sebebiyle önemlidir.Yani acılaşmayı ve bozulmayı engelleyici vazifeleri de gıdaların imalatı sırasında katılma ...
8
Erzurum şartlarında yetiştirilmeğe elverişli sebze tür ve ... - Sayfa 45
Her karpeldeki çekirdek sayısı 3-4, 4,4-6 ve 6 olarak tesbit edilmiştir. gg) Hıyarlarda acılık: Hıyarların acılaşması, bitki tarafından arzu edilmeyen birçok faktörler sebebiyle ortaya çıkar (Oraman, 1956). Hıyarlarda acılaşmaya sebep olarak ...
9
Günümüz Türk kadınlarından başarı öyküleri - Sayfa 109
Sonuç, göze görünmeyen emek ve haksızlığa uğrama duygusunun sonu, yol açacağı acılaşma ve boş vermişlik. . . Benim gibi kişilerin aşılası olmayan piyasa koşullarına rağmen dayanabilmek için, hayli cesaret ve hayata karşı bir tür bilgece ...
10
Ziraat dergisi - 7. cilt - Sayfa 9
Süt, krema ve tereyağında serbest asitler miktarında %90-130'luk bir artış, ran- siditenin (acılaşma) ortaya çıkması için yeterli olmaktadır. 17 tereyağı örneğinde -5°C de 3 aylık depolama sonucu saptanan asit- Iik yüzdeleri oleik asit cinsinden ...
Atatürk Üniversitesi. Ziraat Fakültesi, 1976
«ACILAŞMA» TERİMİNİ İÇEREN HABERLER
Ulusal ve uluslararası basında konuşulanları ve
acılaşma teriminin aşağıdaki haberlerde hangi bağlamda kullanıldığını keşfedin.
Bu çaylar buzda demleniyor
Sıcak demleme çay, bitkinin içindeki kafeinin suda salınımını artırdığından, özellikle uzun süre demlendiğinde çayda acılaşma oluyor. Nasıl yapıldığına gelince ... «Zaman Gazetesi, Tem 15»
Chado'dan Sıcaklara Çare: 'Buz Demleme Çay'
Sıcak demleme çay, bitkinin içindeki kafeinin suda salınımını artırdığından, özellikle uzun süre demlendiğinde çay lezzetinde olağan bir acılaşma meydana ... «Haberler, Haz 15»
Tahin helvasının tadı değişecek
Tahinde acılaşma olmayacak. Tebliğe aykırı davrananlar hakkında Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanununun ilgili maddelerine göre idari ... «Vatan, Haz 15»
İnci Kefali Zorlu ama tatlı yolculuğu başladı
Ayrıca vücuttaki yağ asitlerinin oranı değiştiğinden ette hafif acılaşma hissedilir. Balık etleri yazın yağsız, kışın ise yağlı ve lezzetli olur. BESİN MADDESİ (g/100g). «Yeni Ülke, May 15»
Pirinç kepeğinden ekmek!
Acılaşma sorunu nedeniyle, Türkiye'de tüketimi oldukça az olan pirinç kepeğinin bu dezavantajı Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi'nde (ÇOMÜ) geliştirilen ... «Posta, Oca 13»
Kızartmalık yağ kaç defa kullanılır?
Yağın renk ve kokusunda da kızarttıkça koyulaşma ve acılaşma olmuyor. Amerika'da bazı fast-food zincirleri patates kızartmalarında bu yağı tercih ediyor. «Kanal A Haber, Eki 11»
Bozuk gıdaları tespit yöntemleri
... sebzedeki yapışkanlık, çürümeler ve ekşime, tereyağındaki acılaşma, ekşime, çeşitli tat bozuklukları, kötü koku, siyahlaşma, mavi-siyah lekeler, pembe-kırmızı, ... «Dyadinnet.com, Ağu 08»
'Türk lokumu Türkiye'nin ağız tadını kaçıracak'
Gazete, Türklerle Rumlar arasındaki ilişkilerin hiçbir zaman tatlı olmadığını ancak önümüzdeki günlerde iyice acılaşma ihtimalinin ortaya çıktığını yazan gazete, ... «Radikal, Ara 07»
Zeytinyağları hakkında temel bilgiler
Fakat tadında acılaşma görülebilir, bu da midenizi rahatsız edebilir. Tekli doymamış (monoansatüre) yağ nedir? Yapısındaki karbon atomlarının yalnızca iki ... «Dyadinnet.com, Mar 07»
