«BAHARATÇILIK» İLE İLİŞKİLİ TÜRKÇE KİTAPLAR
baharatçılık sözcüğünün kullanımını aşağıdaki kaynakça seçkisinde keşfedin.
baharatçılık ile ilişkili kitaplar ve Türkçe edebiyattaki kullanımı ile ilgili bağlam sağlaması için küçük metinler.
1
Istanbul ansiklopedisi: dünden bügüne - Sayfa 535
İstanbul'un değişik semtlerinde de baharatçı dükkânları vardı. Mısır Çarşısı esnafı genellikle aktar-baharatçı sayılırdı. Bu çarşıda ticaretle uğraşan aktarlar(-») aynı zamanda baharat da satarlardı. Evliya Çelebi bu gerçeği kendi döneminde de ...
İlhan Tekeli, Semavi Eyice, Doğan Kuban, 1993
2
Büyülü divan: XVIII. yüzyıl Fransa'sında Türkler ve Türk ... - Sayfa 63
Fakat "bütün baharatçılar müstahzarat veya ilaç satıcısı değillerdi ve bazıları bunların yerine yabancı meyvalar, balıklar ve balmumu, gres yağı gibi şeyler satmayı yeğliyorlardı"1. "Eczacı yavaş yavaş mal farklılığını vurgulu hale getirerek, ...
Hélène Desmet-Grégoire, Mehmet Ali Kılıçbay, 1991
3
Geziantep: Gaziantep gezi notları - Sayfa 159
Gaziantep de HASEL Baharatçılık Melengiç Kahvesine TSE belgesi alarak 650 gramlık cam kavanozlarda satıyor. Kavanozda çekilmiş bulunan Melengiç kahvesinin yağı 3 ay sonra kavanozun yüzüne çıkıyor. Soğuk havalarda ise yağı içine ...
diyerekYaşar Tunagür'ü Beyazıt'ta Nadir Efendi adlı zatla tanıştırır: “Nadir Efendi, Beyazıt Camii'nin yanında baharatçılık yapan mübarek bir insan. Birkaç metre karebirdükkânı vardı. Sahaflardaki dükkânların en başındaki köşedeki dükkândı.
5
Resimli Türkçe sözlük - Sayfa 57
Ar. Yiyecek ve içeceklere hoş koku, tat vermek için kullanılan tarçın, karanfil, zencefil, karabiber gibi maddeler. baharatçı o. Baharat satan kimse. baharatçılık o. Baharat satma isi. baharlı s. İçinde karabiber, karanfil, tarçın gibi bahar bulunan.
Türk Dil Kurumu, Kemal Demiray, Muammer Bakr, 1977
6
Türk eczacılık tarihi - Sayfa 81
Bunlar da aktar olmaktan çok baharatçı dükkânı şeklindedir. Diğer dükkânlar kuyumcu, mobilyacı, kasap, bakkal, kuru yemişçi, tuhafiyeci, sepetçi, manifaturacı, börekçi vs. gibi çok değişik bir esnaf gurubu tarafından işletilmekteidr. Kalan bu ...
7
İtirafçıların itirafları - Sayfa 147
Diğerleri, yani dükkanda çalışmakta olan bir bayan ile diğer baharatçı çocuk müdahale edemediler. Dükkanda sıkıştığım ve bölgenin de sol görüşlü olması nedeniyle korktum, paniğe kapıldım, yere düşmüş olana iki el ateş ettim.
8
Türkiyede bitkiler ile tedavi (geçmişte ve bugün) - Sayfa 58
Bunlar da aktar olmaktan çok baharatçı dükkânı şeklindedir. Diğer dükkânlar kuyumcu, mobilyacı, kasap, bakkal, kuru yemişçi, tuhafiyeci, sepetçi, manifaturacı, börekçi vs. gibi çok değişik bir esnaf gurubu tarafından işletilmektedir. Kalan bu ...
9
Naftalin Hocanım ve başka öyküler - Sayfa 34
Şeker 'kaplama sakızcılık; düz, boyalı gazozculuk; tıraş bıçakçılığı; hazır çorbacılık, baharatçılık, spor kunduracılığı bayağı, sıradan, alışılmış, eskimiş göründü Gürgönül'lere. Üstelik ne çalanın ne oynayanın belli olmadığı, bin bir ayak bir ayak, ...
10
Söz derleme kılavuzu - Sayfa 18
ZANAATLAR VE MESLEKLER A Arabacılık Arakiyecilik Arzuhalcılık Avizecilik Bahçıvanlık Bakkallık Bakırcılık Avadancılık Abacılık Ağızlıkçılık Ahçılık Aktarlık Alemcilik Antikacılık Badanacılık Baharatçılık Bahçecilik B Balcılık Balıkağcılık ...
«BAHARATÇILIK» TERİMİNİ İÇEREN HABERLER
Ulusal ve uluslararası basında konuşulanları ve
baharatçılık teriminin aşağıdaki haberlerde hangi bağlamda kullanıldığını keşfedin.
Ihlamur içmek lüks oldu
Çanakkale'de baharatçılık yapan Hasan Aksoy, geçen yıl 60 TL'den satılan yaprak ıhlamurun 100 TL'ye, çiçek ıhlamurun ise 120-150 TL'ye satıldığını söyledi. «Memurlar, Eyl 15»
Fiyatı altınla yarışıyor
Gaziantep Elmacı Pazarı'nda uzun yıllardan bu yana baharatçılık işi ile ilgilenen Mehmet Taşdemir, kurutmalık bamya fiyatlarının altın fiyatları ile yarıştığını ... «Milliyet, Eki 14»
Bu bitki altınla yarışıyor
Gaziler Caddesi'nde 16 yıldır baharatçılık yapmakta olan Eyüp Sinan Boztepe, "Gaziler Caddesi'nde baharatçılık yapıyorum. 1998 yılından bu yana baharatçılık ... «Haber 10, Şub 14»
Fiyat açısından altınla yarışan bitki
Gaziler Caddesi'nde 16 yıldır baharatçılık yapmakta olan Eyüp Sinan Boztepe, “Gaziler Caddesi'nde baharatçılık yapıyorum. 1998 yılından bu yana baharatçılık ... «Ensonhaber, Şub 14»
Çeşme'de Kaçağa Geçit Yok
İzmir'in Çeşme İlçesi'nde düzenlenen operasyonda, baharatçılık yapan M.G.'nin işyerinde, hepsi kaçak ürün olan cinsel gücü artıran hap, alkollü içki ve parfüm ... «Haberler, Eki 13»
Uzmanından kurbanda, kaliteli ev sucuğu için tavsiyeler
50 yıldır baharatçılık yapan Mustafa Çağlıtalaslıgil, Kurban Bayramı'nda yapılacak ev sucuklarında ölçünün önemli olduğunun altını çizerek, “Lezzetli sucuk için ... «Memurlar, Eyl 13»
Ihlamur Lüks Çay Oldu
Ihlamurun bu yıl az olduğunu belirten Güneş Baharatçılık'ın sahibi Cem Seles de "Ihlamur bir yıl çok bir yıl yok denecek kadar az oluyor. Bu yıl yok yılı. «Haberler, Kas 12»
Baharatın açık olarak satılmasının yasaklanmasına yönelik …
2 kuşaktır baharatçılık yapan Türkiye Aktarlar ve Baharatçılar Derneği (TABDER) Yalova Temsilcisi ve Mısır Çarşısı işletmecisi Gökhan Doğan, "Baharat 3 bin ... «Yalovamız, Eki 12»
