Türkçe sözlükte "mayalanma" sözcüğünün anlamı

MAYALANMA SÖZCÜĞÜNÜN OKUNUŞU

mayalanma

MAYALANMA SÖZCÜĞÜ TÜRKÇE DİLİNDE NE ANLAMA GELİR?

Fermantasyon

Fermantasyon ya da Mayalanma, bir maddenin bakteriler, mantarlar ve diğer mikroorganizmalar aracılığıyla, genellikle ısı vererek ve köpürerek kimyasal olarak çürümesi olayıdır. Fermantasyon anaerobik şartlarda, yani oksidatif fosforilasyon olamadığı durumlarda, glikoliz yoluyla ATP üretimini sağlayan önemli bir biyokimyasal süreçtir. Biyokimyanın fermantasyonla ilgilenen dalı zimolojidir. Fermantasyonda glikoz hidrojenlerini teker teker kaybederek enerji üretimini sağlar. Oksijen olmadığı için bu parçalanma sonucunda ortaya çıkan basit organik bileşikler hücrenin kullanabileceği nihai elektron alıcısı ve hidrojen alıcıları olurlar. Fermantasyonun son adımı enerji üretmese dahi, bu süreç anaerobik bir hücre için önemlidir çünkü glikozun pirüvata dönüşmesi sırasında harcanan nikotinamit adenin dinükleotit'in yenilenmesini sağlar; glikolizin devamı için bu gereklidir. Örneğin alkol fermantasyonunda pirüvattan oluşan asetaldehit, NADH + H+ tarafından etanola dönüşür, bu da hücreden dışarı atılır.

Türkçe sözlükte mayalanma sözcüğünün tanımı

mayalanma Organik maddelerin bazı mikroorganizmalarca salgılanan enzimler etkisiyle uğradığı değişiklik, tahammür, fermantasyon. / Sıvı veya hamur durumda bulunan organik maddelerin kendiliğinden kabarıp köpürerek gaz çıkarması olayı.

MAYALANMA SÖZCÜĞÜNÜN ÇEVİRİSİ

Çok dilli Türkçe çevirmenimiz ile mayalanma sözcüğünün 25 dile çevirisini bulun.

Bu bölümde verilen mayalanma sözcüğünün Türkçe dilinden diğer dillere çevirisi otomatik istatistiksel çeviri ile elde edilmiştir ve temel alınan çeviri birimi Türkçe dilindeki «mayalanma» sözcüğüdür.

• Türkçe - Çince Çevirmen: 发酵
• Türkçe - İspanyolca Çevirmen: fermentación
• Türkçe - İngilizce Çevirmen: fermentation
• Türkçe - Hintçe Çevirmen: किण्वन
• Türkçe - Arapça Çevirmen: تخمير
• Türkçe - Rusça Çevirmen: брожение
• Türkçe - Portekizce Çevirmen: fermentação
• Türkçe - Bengalce Çevirmen: গাঁজন
• Türkçe - Fransızca Çevirmen: fermentation
• Türkçe - Malezya Dili Çevirmen: penapaian
• Türkçe - Almanca Çevirmen: Fermentation
• Türkçe - Japonca Çevirmen: 発酵
• Türkçe - Korece Çevirmen: 발효
• Türkçe - Cava Dili Çevirmen: fermentasi
• Türkçe - Vietnamca Çevirmen: lên men
• Türkçe - Tamil Çevirmen: நொதித்தல்
• Türkçe - Marathi Çevirmen: आंबायला ठेवा
• Türkçe: mayalanma
• Türkçe - İtalyanca Çevirmen: fermentazione
• Türkçe - Lehçe Çevirmen: fermentacja
• Türkçe - Ukraynaca Çevirmen: бродіння
• Türkçe - Romence Çevirmen: fermentație
• Türkçe - Yunanca Çevirmen: ζύμωση
• Türkçe - Afrika Dili Çevirmen: fermentasie
• Türkçe - İsveççe Çevirmen: jäsning
• Türkçe - Norveççe Çevirmen: gjæring

«MAYALANMA» İLE İLİŞKİLİ TÜRKÇE KİTAPLAR

mayalanma sözcüğünün kullanımını aşağıdaki kaynakça seçkisinde keşfedin. mayalanma ile ilişkili kitaplar ve Türkçe edebiyattaki kullanımı ile ilgili bağlam sağlaması için küçük metinler.

Yayinlari - 155. sayı - Sayfa 298

Bunu yapmaktan maksat mayalanan bir karavananın bir daha mayalanmaması ve ustayı takibeden diğer amelenin de bu işaretleri görerek mayalanmış kapları örtmeğe başlaması içindir. örtüler : Mayalanmış sütlerde sıcaklık derecesinin ...

Ankara Üniversitesi. Ziraat Fakültesi, 1959

EVRİM TEORİSİ, FELSEFE ve TANRI: - Sayfa 64

“Kendiliğinden türeme”ye inananlar, mayalanma ve kOkuşmanın canlılar Oluşturabileceğini sandılar; fakat, bunun tersinin, yani mikro Organizmaların mayalanma ve kOkuşmanın Oluşmasına sebep Olabileceğini anlayamadılar.169 Görülüyor ...

Caner Taslaman, 2007

Bulgaristan Türkleri üzerine araştırmalar - 2. cilt - Sayfa 172

Bunlar, pişirilmiş ya da pişirilmemiş, az mayalanmış armut ya da başka meyve (Razlog/Razlug/Mehomya yöresinde kolza/repi- çe) özsulandır. Bu içkiler, çokluk az mayalanma, bile bile geciktirilmiş mayalanma yüzünden mayhoştur, ekşicedir, ...

M. Türker Acaroğlu, 2007

Fark Etmeden Yediklerimiz: GIDA KATKI MADDELERİ:

Maya için besinler: Mayalar, mayalanmayı sağlayan tek hücreli canlılardır. Uygun ortam bulduklarında yaşamak için uygun besin maddesi tüketirler ve bunun sonunda gaz üretirler. Örneğin hamura katılırlarsa, mayalanma gerçekleşir ve ...

Prof. Dr. Fatih Gültekin, 2014

Cambridge Learner's Dictionary English-Turkish with CD-ROM

... or if you ferment it, the sugar in it changes into alcohol because of a chemical process. mayalanmak, mayalamak ıvine fermenting in barrels • fermentation /,f3: men'teı r3n/ noun |U] mayalanma ferment /'f3:ment/ noun IU] formal excitement or ...

Cambridge University Press, 2009

Anadolu Erenleri:

Sadık Yalsızuçanlar Anadolu Erenleri’nde Anadolu’yu mayalayan mânâ erlerinin gönül dünyasına davet ediyor bizi.

Sadık Yalsızuçanlar, 2015

Helal Gıda:

743 2 Tılâ: Şayet yaş üzüm suyu çok az pişirilir ve bu pişirmeyle üçte ikisinden biraz azı gider, (buharlaşır) sonra üzüm suyundan kalanmiktar mayalanır, keskinleşir ve köpüğünüde atarsaharamolur. Yaş üzüm suyununyarısı (munassaf) ...

Dr. Yüksel Çayıroğlu, 2014

Ziraat Fakültesi yayinlari - 19-22. sayılar - Sayfa 250

Bunu yapmaktan maksat mayalanan bir karavananın bir daha mayalanmaması ve ustanın ardı sıra giden diğer amelenin de bu işareti görerek mayalanmış kapları örtmeğe başlaması içindir. Örtüler: Mayalanmış sütlerde sıcaklık derecesinin ...

Ankara Üniversitesi. Ziraat Fakültesi, 1950

Asrın Getirdiği Tereddütler-4:

Bütün bütün istidatve kabiliyetlerini küfürle kaybetmiş kimselere gelince, onlarda en küçük bir maya olmadığından dolayı, Cennet hesabına onlardabir mayalanma olmayacaktır. Birşeyin içinde alkolleşmeye dair bir hususiyetvarsa,onda bir ...

M. Fethullah GÜLEN, 2014

Bize Göre:

... düzeltme tagaddi: gıdalanma, beslenme tahakküm: hükmetme tahammür: mayalanma, ekşime taharet:temizlik taharri: araştırma, araştırılma tahavvül: değişim, devrim tahlil veterkip: parçalamave birleştirme tahlil: analiz tahrif: bozulma tahrik: ...

Ahmet Haşim, ‎Mehmet Nebioğlu, 2013

«MAYALANMA» TERİMİNİ İÇEREN HABERLER

Ulusal ve uluslararası basında konuşulanları ve mayalanma teriminin aşağıdaki haberlerde hangi bağlamda kullanıldığını keşfedin.

Süt nasıl yoğurda dönüşür?

Isıtılan süt vücut ısısına (37 derece) ininceye kadar bekletildiğinde yoğurt yapımının asıl can alıcı kısmına, fermantasyon, yani mayalanma sürecine geçilir. «On5yirmi5, Eyl 15»

Sağlıklı sindirim huzurlu beden (2)

Bu bir lokma, önceki yemekle karıştığında, sindirilmediği için mayalanmaya veya çürümeye yol açar; midede yanma, ekşime, gaz ve şişkinliğe sebep olur. «Yeni Asya, Eyl 15»

DERGİ - Süt nasıl yoğurda dönüşür?

Isıtılan süt vücut ısısına (37 derece) ininceye kadar bekletildiğinde yoğurt yapımının asıl can alıcı kısmına, fermantasyon, yani mayalanma sürecine geçilir. «BBCTurkce.com, Eyl 15»

'GÜNDE YARIM KİLO EKMEK YERİM'

“Ekmek üretiminde en önemli süreç maya içeriği ve mayalanma süreleri. İtalyan ekmeğinin ekşi maya ile yapılması, doğal olarak koku ve tat farkı yaratıyor. «Milliyet, Ağu 15»

Çabuk Hamile Kalmak İçin Ne Yapmanız Gerekiyor?

Bu konuda ilk dikkat etmeniz gereken, eşinizle doğru zamanda cinsel ilişkiye girmektir. Çünkü her kadının kendine özgü mayalanma dönemi vardır ve bu dönem ... «Habere Davet, Haz 15»

Evde morfin yapmak artık mümkün

Mayalanmış morfinin üretimi zamanla doğal üretime kıyasla daha kolay hale ... Mayalanma sürecinin her adımına müdahale edebilecek uzmanlar, farklı ağrı ... «Vatan, May 15»

Yoğurda alerjisi olan çocuklar için özel tarif

5 gün boyunca mayalanmaya bırakılır.Mayalanma süresi boyunca karışım her kabardıkça karıştırılır. Gölge, temiz ve geniş bir zeminde kurumaya bırakılır. «Milliyet, Mar 15»

Gribin düşmanı turşu!

Koçoğlu, mayalanma esnasında turşuda yararlı bakterilerin de çoğaldığını vurgulayarak, "Probiyotik dediğimiz bu bakterilerin sağlık açısından çok faydası var. «Posta, Mar 15»

Kolay Kruvasan tarifi

... açın ve hazırladığınız mayayı ilave edin, 10 dakika kadar ön mayalanma için ... Ön mayalanma bitince geri kalan tüm hamur malzemesini yoğurma kabına ... «Mynet Haber, Mar 15»

Bebekler için yoğurt yapmanın püf noktaları

Ardından içine mayalanacak 1 litre süt koyularak, çok kısık ateşte sütün ısısı 80-90 C' e gelene dek ısıtılır. Böylelikle mayalanmayı önleyecek tüm diğer bakteriler ... «Milliyet, Şub 15»