Gıda zehirlenmesi
Gıda kaynaklı hastalık (gıda kaynaklı hastalık veya gıda kaynaklı hastalık), yaygın olarak gıda zehirlenmesi olarak bilinen (gıda zehirlenmesi), kontamine gıda, patojenik bakterileri, virüsleri ve parazitler veya kimyasal ya da doğal toksinler yeme, çünkü (örneğin edilmesini öngörmektedir: Zehirli mantarlar) enfekte yiyecekler. Yukarıda çeşitli patojenlere göre, gıda zehirlenmesi yani aşağıdaki dört kategoriye ayrılabilir: bakteriyel gıda zehirlenmesi mikotoksin ve küflü gıda zehirlenmesi ▪ zehirli bitki ve hayvan akut bulaşıcı olmayan zehirli gıda zehirlenmesi sıklığı ▪ kimyasal gıda zehirlenmesi ▪ ▪ , Subakut hastalıklar, diğer gıda kaynaklı hastalıklardan ayırdedilebilir. 1994 yılında, Çin Sağlık Bakanlığı, teknik ve hukuksal açıdan net gıda zehirlenmesi tanımından "gıda zehirlenmesi tanı kriterleri ve genel teknik tedaviyi" yayınladı. ▪ ne gıda zehirlenmesi akut gastroenterit nedeniyle aşırı yeme, gıda kaynaklı bağırsak enfeksiyon hastalıkları (örneğin, tifo gibi) ve (örneğin cysticercosis gibi) paraziter hastalıklar, ne de, çünkü çok sayıda ve uzun süreli alımı az sayıda neden bulunmaktadır Temel özelliklerden (teratojenik, kanserojen, mutajenik) hastalık olarak kronik toksisiteden kaynaklanan bazı zehirli ve tehlikeli maddelere. ...