Значення "Crème double" у німецька словнику

ВИМОВА CRÈME DOUBLE У НІМЕЦЬКА

Crème double  [- duːbl̩] 

ЩО CRÈME DOUBLE ОЗНАЧАЄ У НІМЕЦЬКА?

Крем подвійний

Crème double

Подвійний крем, також називають подвійним вершковим кремом, є особливо багатим, жувальним та кондитерським кремом з вмістом жиру від 40 до 55%. Крем подвійний - це крем з підвищеним вмістом жиру, він використовується для вишукання супів, соусів або десертів та для випікання. У "Німецькому законі про молочні продукти" Doppelrahm прямо не згадується як кремовий продукт, але термін "Doppelrahmstufe" використовується для сиру та сиру. У Швейцарії, згідно з розпорядженням Федерального департаменту внутрішніх справ, вміст жиру в подвійному кремі повинен становити щонайменше 45%. Це призводить до типового вмісту жиру від 45 до 55%, іноді навіть до 66%. Найвідомішим різновидом подвійного крему є так званий "подвійний крем де ла Грюйер" з кантону Фрібур в Швейцарії з вмістом жиру 45%. Як продукт, що замінює, маскарпоне можна змішувати з збитим змішаним в рівних частинах.

Crème double, auch Double crème, ist ein besonders gehaltvolles, koch- und löffelfestes Sahneerzeugnis mit einem Fettgehalt von 40 bis 55 %. Crème double ist also eine Sahne mit erhöhtem Fettgehalt, sie wird zur Verfeinerung von Suppen, Saucen oder Desserts und zum Backen verwendet. In der deutschen Milcherzeugnisverordnung ist Doppelrahm als Sahneerzeugnis nicht ausdrücklich erwähnt, jedoch gibt es bei Quark und Käse die Bezeichnung Doppelrahmstufe. In der Schweiz muss laut Verordnung des Eidgenössisches Departement des Innern über Lebensmittel tierischer Herkunft der Fettgehalt von Doppelrahm mindestens 45 % betragen. Daraus ergibt sich ein typischer Fettgehalt von 45 bis 55 %, teils sogar bis zu 66 %. Die bekannteste Sorte Doppelrahm ist die sogenannte „Double crème de la Gruyère“ aus dem Kanton Freiburg in der Schweiz mit einem Fettgehalt von 45 %. Als Ersatzprodukt kann Mascarpone mit Schlagsahne zu gleichen Teilen gemischt dienen.

Визначення Crème double у німецька словнику

густий крем із вмістом жиру близько 40%; Подвійний крем.

dicke Sahne mit ca. 40% Fettgehalt; Doppelrahm.

ПЕРЕКЛАД CRÈME DOUBLE

Дізнайтесь, як перекласти Crème double на 25 мов за допомогою нашого німецька багатомовного перекладача.

Переклад слова Crème double з німецька на інші мови, представлений в цьому розділі, було зроблено шляхом автоматичного статистичного перекладу; де основною одиницею перекладу є слово «Crème double» в німецька.

• Перекладач з німецька на китайська: 双霜
• Перекладач з німецька на іспанська: de nata líquida
• Перекладач з німецька на англійська: Crème double
• Перекладач з німецька на гінді: डबल क्रीम
• Перекладач з німецька на арабська: كريم مزدوجة
• Перекладач з німецька на російська: двойные сливки
• Перекладач з німецька на португальська: creme de leite
• Перекладач з німецька на бенгальська: ডবল ক্রিম
• Перекладач з німецька на французька: Crème double
• Перекладач з німецька на малайська: krim berganda
• німецька: Crème double
• Перекладач з німецька на японська: ダブルクリーム
• Перекладач з німецька на корейська: 더블 크림
• Перекладач з німецька на яванська: pindho krim
• Перекладач з німецька на в’єтнамська: kem đôi
• Перекладач з німецька на тамільська: இரட்டை கிரீம்
• Перекладач з німецька на маратхі: दुहेरी मलई
• Перекладач з німецька на турецька: çift ​​krem
• Перекладач з німецька на італійська: panna
• Перекладач з німецька на польська: Crème podwójne
• Перекладач з німецька на українська: Крем подвійний
• Перекладач з німецька на румунська: crema de dublu
• Перекладач з німецька на грецька: κρέμα γάλακτος
• Перекладач з німецька на африкаанс: dubbel room
• Перекладач з німецька на шведська: vispgrädde
• Перекладач з німецька на норвезька: Creme dobbel

10 НІМЕЦЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «CRÈME DOUBLE»

Дізнайтеся про вживання Crème double з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом Crème double та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в німецька літературі.

Meine ultimative Kochschule

Puderzucker zum Bestäuben 2 Vanilleschoten, längs aufgeschlitzt und das Mark herausgeschabt 600 g Crème double fein abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Orange 1⁄2 EL Orangenlikör, z.B. Grand Marnier 200 g frische Himbeeren 1 ...

Gordon Ramsay, 2014

Epilepsie

Bratwurst und Rotkohl Bratwurst Rotkohl Öl Creme double Tomatenmark Die Bratwurst klein schneiden und im Öl anbraten. Creme double und Tomatenmark hinzugeben. Rotkohl erwärmen. Rotkohl saugt relativ gut Fett ein, so dass noch ...

Petra Platte, Christoph Korenke, 2005

Schlank and Gesund Durch Mehr Fett

Der Lachs wird dazu in ein wenig Weißwein gedünstet, mit etwas Sahne und Creme Double die Soße hergestellt. Wer mag, kann auch statt Creme Double Creme Fraiche nehmen, oder sich auch ausschließlich auf die Sahne beschränken.

Jürgen A. Becker, 2012

Lust am Kochen für Gäste

Basilikum-Häppchen 1 2 2 2 Stk Bd EL EL EL EL Aufback-Baguette Basilikum 1 Crème double Salz Pfeffer Bouquet aus der Mühle Butter Mehl Rahm 1 Tomaten- Häppchen 1 2 Stk Stk EL EL EL EL EL EL Aufback-Baguette Tomate, entkernt ...

Ernst WILLI, 2010

Landpartie spezial: im Norden unterwegs ; kulinarische ...

ASTENBECKER. REHROULADE. MIT. WIRSINGGEMÜSE. UND. SPINATSPÄTZLE. (für 6 Personen) 7 Rehkeule Röstgemüse 7 Kopf Wirsing etwas Putenfleisch Creme double Zwiebeln Zucker Salz Schwarzer Pfeffer ...

Ingo Wandmacher, 2004

der Baron kocht: ein Kochbuch für Liebhaber des Speziellen

2 Portionen Ofenküchleinteig 1 Blätterteig rund 1 Eigelb 2 Beutel Patisserie- Creme 300g Creme double 1P Vanillezucker 200g Zucker Backofen auf 180 Grad vorheizen. Blätterteig auf ein mit Backpapier belegtem Blech legen und sehr gut mit ...

Baron Chris Brodmann, 2014

LowFett 30 Ampel: Über 5000 Produkte: Fett, Kalorien und ...

... 4 % Fett Bauer Sauerrahm Natur Feiner Schmand Buttermilch Buttermilch mit Fruchtzubereitung Campina Optiwell Fitmilch, 0,1 % Fett Crème Double Crème fraîche, 30 % Fett Danone Actimel Drink Classic Actimel Drink Orange Dickmilch,  ...

Gabi Schierz, Gabi Vallenthin, 2012

der Baron kocht weiter: ein Kochbuch für Liebhaber des ...

2 Portionen Ofenküchleinteig 1 Blätterteig rund 1 Eigelb 2 Beutel Patisserie- Creme 300g Creme double 1P Vanillezucker 200g Zucker Backofen auf 180 Grad vorheizen. Blätterteig auf ein mit Backpapier belegtem Blech legen und sehr gut mit ...

Baron Chris Brodmann, 2014

der Baron bäckt: ein Backbuch für Liebhaber des Speziellen

Grosse Form 35 Min. backen. Die kleinen Haufen 20 Minuten. Die Bälle am Boden kreuzweise einschneiden. Patisseriecreme nach Anleitung anrühren. Creme double mit Vanillezucker steifschlagen und mit Patisseriecreme vermischen.

Baron Chris Brodmann, 2014

Habibi.... ich zaubere Dir was zum Ramadan!

Filoteig oder Blätterteig 600 ml Milch 2 Becher Creme Double 3-4 Eßl. Zucker 1Ei 3 Eßl. Rosinen 3 Eßl. gehackte Pistazien 3 Eßl. gehackte Mandeln 3 Eßl. Kokosflocken etwas Zimt Sahne Als erstes den Filoteig etwas auseinander ziehen und ...

Jacey Derouich, 2010

НОВИНИ ІЗ ТЕРМІНОМ «CRÈME DOUBLE»

Дізнайтеся, що обговорювала національна та міжнародна преса, і як термін Crème double вживається в контексті наступних новин.

Wolfram Siebeck - Nachruf: Ein sehr undeutscher Gaumen

... Flusskrebsen und Hummern, Fasanen, Lammfleisch und Crème Double. Sein Autor hieß Wolfram Siebeck und sein Anliegen waren nicht nur schöne Rezepte ... «SPIEGEL ONLINE, Липень 16»

Sonntagsessen: Auf einen Tee mit der Queen

In der Zwischenzeit schlägt sie Crème Double oder ersatzweise Mascarpone mit Vanilleessenz auf. Den ersten gebackenen Kuchenboden bestreicht sie mit ... «ZEIT ONLINE, Червень 16»

20.05.2016: Rezepte: Regionale Küche aus Herborn

Mit den Gewürzen abschmecken und anschließend die Suppe pürieren. Die Crème double in einen Rührbecher geben und mit einer Tasse Suppe verrühren. «hr online, Травень 16»

Nachtisch mit Kaffee: Aufwachen!

Crème double, Vollmilch und den gemahlenen Kaffee in einen Topf geben und ... In einer Schüssel die Eigelb mit 10 g Zucker zu einer dicklich weißen Crème ... «STERN, Травень 16»

Heidschnucke mit Kapernsoße und Schneidebohnen

Mit dem Heidschnucken-Fond auffüllen und der Crème double aufkochen lassen. Zum Schluss die Soße mit einem Pürierstab einmal aufschäumen und ... «NDR.de, Травень 16»

Mandel-Halbgefrorenes zur Nachspeise

Sahne, Zucker und Crème double steif schlagen. Mandelpaste warm rühren, unter das aufgeschlagene Eigelb ziehen, dann die steife Sahne unterheben. «Mittelbayerische, Грудень 15»

Rezept: Schneller Flammkuchen

Schmand und Crème double mischen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Teig verstreichen. Zwiebeln mit ganz wenig Wasser 1 Minute bei 600 Watt in der ... «WOMAN.at, Серпень 15»

Fett aus Milchprodukten senkt Diabetes-Risiko

Allen, die gegen Sahne, Vollfettmilch oder Crème double wettern, könnte eine neue Studie zumindest teilweise den Wind aus den Segeln nehmen. Denn diese ... «aponet.de, Вересень 14»

Mit Lemon Curd herrliches Dessert kreieren

Für die Füllung brauchen Sie etwa 300 Milliliter Crème double. Dabei handelt es sich um ein Sahneerzeugnis, das relativ fest ist und einen Fettgehalt von 40 bis ... «BUNTE.de, Червень 14»

Eis selber machen: Popcorn-Eiscreme

Milch und Crème double in einen großen Topf geben und unter gelegentlichem Rühren leicht erhitzen, bis die Masse dampft, ohne jedoch zu kochen. «www.fem.com, Червень 14»