Завантажити застосунок
educalingo
Пошук

Значення "Essigmutter" у німецька словнику

Словник
СЛОВНИК
section

ЕТИМОЛОГІЯ СЛОВА ESSIGMUTTER

2. Bestandteil Mutter = Sinkstoff, hochdeutsch Form von ↑Moder.
info
Етимологія — це вивчення походження слів та змін їх структури і значення.
facebooktwitterpinterestwhatsapp
section

ВИМОВА ESSIGMUTTER У НІМЕЦЬКА

Essigmutter  [Ẹssigmutter] play
facebooktwitterpinterestwhatsapp

ГРАМАТИЧНА КАТЕГОРІЯ ESSIGMUTTER

іменникіменник
прикметник
дієслово
прислівник
займенник
прийменник
сполучник
вигук
артикль

ЩО ESSIGMUTTER ОЗНАЧАЄ У НІМЕЦЬКА?

Натисніть, щоб побачити визначення of «Essigmutter» в німецька словнику.
Натисніть, щоб побачити автоматичний переклад визначення в українська.
Essigmutter

мати оцту

Essigmutter

Оцетний горіх - це желатинова, натягує нитки маса оцтової кислоти, яка може утворитися, коли вино або інші слабоалкогольні рідини можуть триматися протягом тривалого періоду часу. Вона ферментує алкоголь за допомогою кисню з повітря до оцтової кислоти. Згідно з методом Орлеана, оцетовий гайок використовується для "прищеплення" спиртсодержащей вихідної речовини, тим самим прискорюючи бродіння оцтової кислоти. Використовуване вино повинно бути настільки низьким, наскільки це можливо, або лише слабо сірчистого. Під час бродіння беруть участь бактерії, а. також ацетальдегід, так що оцет, який не повністю відреагував, може мати неприємний запах. Можливе утворення оцетового горіха в комерційному оцті, якщо воно не було повністю ферментоване. Незважаючи на дещо неестетичний вигляд, оцетова мама абсолютно нешкідлива і може сумлінно споживатися. Die Essigmutter ist eine gallertartige, Fäden ziehende Masse aus Essigsäurebakterien, die sich bilden kann, wenn Wein oder andere leicht alkoholhaltige Flüssigkeiten längere Zeit offen stehen gelassen werden. Sie fermentiert Alkohol mit Hilfe von Sauerstoff aus der Luft zu Essigsäure. In der traditionellen Essigherstellung nach dem Orléans-Verfahren wird Essigmutter verwendet, um die alkoholhaltige Ausgangssubstanz zu „impfen“ und so die Essigsäuregärung zu beschleunigen. Der eingesetzte Wein sollte möglichst nicht oder nur schwach geschwefelt sein. Während der Fermentation produzieren die beteiligten Bakterien u. a. auch Acetaldehyd, sodass nicht vollständig umgesetzter Essig einen unangenehm stechenden Geruch aufweisen kann. Essigmutter kann sich auch in handelsüblichem Essig nachträglich bilden, wenn dieser nicht vollständig durchgegoren war. Trotz des etwas unästhetischen Erscheinungsbildes ist Essigmutter vollkommen harmlos und kann bedenkenlos mitverzehrt werden.

Визначення Essigmutter у німецька словнику

Покриття, сформоване оцтовою кислотою, бактеріями, відкладеннями тощо з алкогольними рідинами або оцтом. von Essigsäurebakterien gebildeter Überzug, Bodensatz o. Ä. bei alkoholhaltigen Flüssigkeiten oder Essig.
Натисніть, щоб побачити визначення of «Essigmutter» в німецька словнику.
Натисніть, щоб побачити автоматичний переклад визначення в українська.

НІМЕЦЬКА СЛОВА, ЩО РИМУЮТЬСЯ ІЗ ESSIGMUTTER


Butter
Bụtter 
Cutter
[ˈkatɐ] 
Erdnussbutter
E̲rdnussbutter [ˈeːɐ̯tnʊsbʊtɐ]
Flutter
[ˈflʌtə] 
Futter
Fụtter 
Gottesmutter
Gọttesmutter
Großmutter
Gro̲ßmutter 
Hundefutter
Hụndefutter
Innenfutter
Ịnnenfutter
Kakaobutter
Kakaobutter
Kräuterbutter
Krä̲u̲terbutter
Kutter
Kụtter [ˈkʊtɐ]
Lesefutter
Le̲sefutter
Lutter
Lụtter
Mutter
Mụtter 
Nassfutter
Nạssfutter
Putter
Pụtter  , auch: [ˈpʌtɐ]
Studentenfutter
Studẹntenfutter
Tierfutter
Ti̲e̲rfutter
Vogelfutter
Vo̲gelfutter [ˈfoːɡl̩fʊtɐ]

НІМЕЦЬКА СЛОВА, ЩО ПОЧИНАЮТЬСЯ ТАК САМО ЯК ESSIGMUTTER

Essigälchen
Essigäther
Essigbaum
Essigbrauerei
Essigessenz
Essigflasche
Essigfleisch
Essigfliege
Essiggemüse
Essiggurke
Essigpilz
Essigrose
essigsauer
Essigsäure
Essigsäurebakterie
Essigsäureethylester
Essigsoße
Essigstich
Essigsumach
Essigwasser

НІМЕЦЬКА СЛОВА, ЩО ЗАКІНЧУЮТЬСЯ ТАК САМО ЯК ESSIGMUTTER

Bohrfutter
Brautmutter
Fischfutter
Fischkutter
Gebärmutter
Grünfutter
Kanonenfutter
Katzenfutter
Kontermutter
Kraftfutter
Mischfutter
Perlmutter
Radmutter
Reutter
Schwiegermutter
Stiefmutter
Tagesmutter
Trockenfutter
Urgroßmutter
Viehfutter

Синоніми та антоніми Essigmutter в німецька словнику синонімів

СИНОНІМИ

Переклад «Essigmutter» на 25 мов

ПЕРЕКЛАДАЧ
online translator

ПЕРЕКЛАД ESSIGMUTTER

Дізнайтесь, як перекласти Essigmutter на 25 мов за допомогою нашого німецька багатомовного перекладача.
Переклад слова Essigmutter з німецька на інші мови, представлений в цьому розділі, було зроблено шляхом автоматичного статистичного перекладу; де основною одиницею перекладу є слово «Essigmutter» в німецька.

Перекладач з німецька на китайська

醋的母亲
1,325 мільйонів носіїв мови

Перекладач з німецька на іспанська

madre del vinagre
570 мільйонів носіїв мови

Перекладач з німецька на англійська

mother of vinegar
510 мільйонів носіїв мови

Перекладач з німецька на гінді

सिरका की माँ
380 мільйонів носіїв мови
ar

Перекладач з німецька на арабська

أم الخل
280 мільйонів носіїв мови

Перекладач з німецька на російська

мать уксуса
278 мільйонів носіїв мови

Перекладач з німецька на португальська

mãe do vinagre
270 мільйонів носіїв мови

Перекладач з німецька на бенгальська

ভিনেগার মা
260 мільйонів носіїв мови

Перекладач з німецька на французька

mère de vinaigre
220 мільйонів носіїв мови

Перекладач з німецька на малайська

ibu cuka
190 мільйонів носіїв мови

німецька

Essigmutter
180 мільйонів носіїв мови

Перекладач з німецька на японська

酢の母
130 мільйонів носіїв мови

Перекладач з німецька на корейська

식초의 어머니
85 мільйонів носіїв мови

Перекладач з німецька на яванська

ibu saka cuka
85 мільйонів носіїв мови
vi

Перекладач з німецька на в’єтнамська

mẹ của giấm
80 мільйонів носіїв мови

Перекладач з німецька на тамільська

காடி தாய்
75 мільйонів носіїв мови

Перекладач з німецька на маратхі

व्हिनेगर आई
75 мільйонів носіїв мови

Перекладач з німецька на турецька

sirke anası
70 мільйонів носіїв мови

Перекладач з німецька на італійська

madre di aceto
65 мільйонів носіїв мови

Перекладач з німецька на польська

matka octu
50 мільйонів носіїв мови

Перекладач з німецька на українська

мати оцту
40 мільйонів носіїв мови

Перекладач з німецька на румунська

drojdie de oțet
30 мільйонів носіїв мови
el

Перекладач з німецька на грецька

Η μητέρα του ξυδιού
15 мільйонів носіїв мови
af

Перекладач з німецька на африкаанс

moeder van asyn
14 мільйонів носіїв мови
sv

Перекладач з німецька на шведська

mor till vinäger
10 мільйонів носіїв мови
no

Перекладач з німецька на норвезька

mor av eddik
5 мільйонів носіїв мови

Тенденції використання Essigmutter

ТЕНДЕНЦІЇ

ТЕНДЕНЦІЇ ВЖИВАННЯ ТЕРМІНУ «ESSIGMUTTER»

0
100%
ЧАСТОТА
Вживається мало
31
/100
На наведеній вище мапі представлено частоту використання терміну «Essigmutter» у різних країнах.
Основні тенденції пошуку та приклади звичайного вживання Essigmutter
Перелік основних пошуків, здійснених користувачами для доступу до нашого німецька онлайн-словника, та найбільш широко вживаних виразів із словом «Essigmutter».

ЗМІНИ У ЧАСТОТІ ВЖИВАННЯ ТЕРМІНУ «ESSIGMUTTER» ПРОТЯГОМ ПЕВНОГО ЧАСУ

На графіку представлено щорічні зміни у частоті вживання слова «Essigmutter» протягом останніх 500 років. Його побудовано на аналізі того, як часто термін «Essigmutter» траплявся у оцифрованих друкованих джерелах німецька у період між 1500 роком та сьогоденням.

Приклади вживання в німецька літературі, цитати та новини про Essigmutter

ПРИКЛАДИ

НІМЕЦЬКА ЦИТАТИ ІЗ «ESSIGMUTTER»

Відомі цитати та речення зі словом Essigmutter.
1
August Pauly
Es gibt Frauen, welche durch ihre Laune zur Essigmutter der Familie werden, die fortwährend alle Süßigkeiten des Lebens in Säure verwandeln.

10 НІМЕЦЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «ESSIGMUTTER»

Дізнайтеся про вживання Essigmutter з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом Essigmutter та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в німецька літературі.
1
Gesundes Wissen aus der Natur: Heilkräuter heute: für mehr ...
Um Apfelessig selbst herzustel- Die Essigmutter kan man immer wieder verwenden Wichtig ist, dass die Essigmutter ständig etwas zu arbeiten hat, sonst geht sie kaputt. Eine gesunde Essigmutter kann bis zu 200 Jahre alt werden und von ...
Barbara Urbon, 2007
2
Jahrbuch für practische Pharmacie und verwandte Fächer: ...
Essigmutter. und. Essigälchen,. von Franz Jahn, Apotheker und Medicinal - Assessor in Meiningen , Kreisdirector des Apotheker-Vereins im nördlichen Teutschland etc. Ich bin vor einiger Zeit in einen Streit verwickelt gewesen, in welchem ...
3
Allgemeine polytechnische Zeitung und Handlungs-Zeitung: ...
Hefe und Essigmutter sind vegetabili- sche Gewächse. Hr. Kützing, Lehrer der Natur- Wissenschaften in Nordhausen, hat in Erdmanns Journal für prakt. Chemie cXI. S. ZL5 ) eine Abhandlung über die Hefe und Essigmutter bekannt gemacht, ...
4
Alles hausgemacht
Essigkulturen zum Wein geben Erster Schritt: Essigsäurebakterien für Essigmutter in der Apotheke bestellen, 100 ml reichen für einen Ansatz von 1 Liter verdünntem Wein. 750 ml guten Rot- oder Weißwein, möglichst gering geschwefelt, ...
Petra Casparek, Erika Casparek-Türkkan, 2012
5
Polytechnisches Journal
Thomson, über die Natur und die chemischen Wirkungen der Essigmutter. 57 verändert wird. 12 ist eine andere Leiste für die Kopfenden der Kerzen. 13 sind eine Art Kissen von conischer Form; sie bestehen aus Flanell und nehmen die ...
6
Die Essigfabrikation: vollständig wissenschaftlich und ...
Essigmutter (Hlviim aosti, Hl^ooäerma aoeti). Eine schleimige, gallertartige, mit einer Menge Zellen erfüllte Haut (eine Art Pilz), welche sich gegen das Ende der Essiggärung bildet. Sie ist durchscheinend, schlüpf- ng, sehr schwammig, in den  ...
Johann C. Leuchs, 1863
7
Commentar zur neuen österreichischen Pharmacopöe: Mit steter ...
Ist die Essigmutter auf dem Boden eines tiefen Gefässes befindlich, so schreitet der Prozess der Essigbildung langsamer fort. Die Essigmutter vermehrt sich mit grosser Schnelligkeit, wenn man sie in eine Lösung von reinem Zucker bringt.
Franz Coelestin Schneider, 1855
8
Journal für Chemie und Physik. Hrsg. von J(ohann) S(alomon) ...
Die unumstösslichen Beweise' von Urbildung organischer Materie liefert uns die Entstehung der Hefe und Essigmutter, sie wird selbst den noch Ungläubigen von der Wahrheit dieser Annahme überzeugen. Aber ich kenne neben dieser noch ...
Otto-Linne Erdmann, Richard Felix Marchand, Johann Salomon Christoph Schweigger, 1837
9
Die Natur
Noch verwickelter endlich wird die Erscheinung durch das Vorkommen von Pilzformen, die gleichfalls keine Alkoholgährung, wohl aber andere Arten der Gährung erregen. Eine der bekanntesten unter diesen ist die Essigmutter lM. vooäerma ...
10
Liebigs Annalen der Chemie
Ueber. die. Natur. und. die. chemischen. Wirkungen. der. Essigmutter;. von Robert D. Thomson, M. D. (Gelesen vor der Philosophical Society of Glasgow am f7. März 1852.) Man erhält die Essigmutter gewöhnlich durch die längere Fortdauer ...

НОВИНИ ІЗ ТЕРМІНОМ «ESSIGMUTTER»

Дізнайтеся, що обговорювала національна та міжнародна преса, і як термін Essigmutter вживається в контексті наступних новин.
1
Sauer macht lustig: Essig selbst gemacht
In zwei aufeinander aufbauenden Terminen im November und im Juli 2017 erhalten die Teilnehmer konkrete Anleitungen mitsamt einer Essigmutter zur ... «Teckbote Online, Липень 16»
2
Wenn einer eine Essigmutter erbt
Grundsätzlich gilt: Wer seinen Essig verfeinern will, sollte ihn vorher von der Essigmutter trennen. So lässt sie sich laut Ernst Kümmerle lange erhalten. «Teckbote Online, Квітень 16»
3
Ob zur Pflege oder zum Kochen – Essig ist nicht nur Essig
Beim naturtrüben Essig komme es zeitweise zu Ausflockungen. "Dabei handelt es sich um die sogenannte ,Essigmutter', die natürliche Grundsubstanz bei der ... «Hamburger Abendblatt, Травень 15»
4
Magdalena Akantisz, Peter Mahlknecht: "Wer schüttet schon gern ...
Diesen füllt man in unseren Glaszylinder, dazu kommen Essigbakterien oder eine sogenannte Essigmutter, das ist etwas Glibberiges, das man zum Beispiel ... «derStandard.at, Квітень 15»
5
Selbermachen: Do it yourself am Herd : Vincent Klinks Essig-Essenz
Was ist mit der Essigmutter los? Wo kriegt man die her? Geht es ohne diese gar nicht? Keine Angst, die Produktion kapiert sogar ein Kind: Eine Essigmutter ... «Tagesspiegel, Листопад 14»
6
In die Essigmutter beißen
Unter Österreichs Spitzenköchen wächst die Gewissheit, international an Relevanz zu verlieren. Jetzt haben sie sich zu einem bislang unerhörten Schritt ... «derStandard.at, Травень 14»
7
Eine Diva namens Essigmutter
Für jene Menschen, die sich mit der Essigproduktion befassen, ist die Essigmutter – eine Ansammlung von Bakterien, die Alkohol in Essigsäure umwandeln ... «DiePresse.com, Березень 14»
8
Ernährung: Jamie Oliver: Deutsche Küche ist im Kommen
Die Basis dafür, die „Essigmutter“, kann man laut Oliver auch beim Autofahren gewinnen: Die Weinreste in der verschlossenen Fasche in Frischhaltefolie und ... «FOCUS Online, Листопад 13»
9
Lebensmittel werden aus den verschiedensten Gründen ...
Nein, das ist kein Schimmel, das ist der erste Ansatz der Essigmutter; Mit Rosen- und Ringelblumenblüten gefärbter selbst gefertigter Apfelessig; Beim ... «Telepolis, Листопад 13»
10
Damaszener-Rose Heilpflanze des Jahres 2013
Dann gebe ich den selbst angesetzten Apfelessig aus Most und Essigmutter dazu. Dann die Flasche verschließen, einmal schütteln und das Ganze an einem ... «Bayerischer Rundfunk, Жовтень 13»

ПОСИЛАННЯ
« EDUCALINGO. Essigmutter [онлайн]. Доступно <https://educalingo.com/uk/dic-de/essigmutter>. Червень 2026 ».
Завантажити застосунок educalingo
de
німецька словник
Відкрийте все, що приховане в словах, скориставшись