Значення "panieren" у німецька словнику

ЕТИМОЛОГІЯ СЛОВА PANIEREN

französisch paner = mit geriebenem Brot bestreuen, zu: pain  = Brot < lateinisch panis.

Етимологія — це вивчення походження слів та змін їх структури і значення.

ВИМОВА PANIEREN У НІМЕЦЬКА

panieren  [pani̲e̲ren ]

ЩО PANIEREN ОЗНАЧАЄ У НІМЕЦЬКА?

хліб

Panieren

Хлібопекарська продукція - це спосіб виготовлення м'ясних або рибних виробів, а також інших з кришкою сухарів. Зазвичай їжу спочатку подають в борошні, потім в побите і витримане яйце, і, нарешті, в сухарях. Згодом він запечений у великій кількості жиру. Жир повинен бути нагрітим у часі і бути гарячим для смаження, тому що інакше тісто з жиром смокче. Крім того, м'ясо та іншої Paniergut не слід залишати занадто довго лежали перед випічкою, тому що в противному випадку, причина можуть пройти в клярі «витягли» з солоною вологи, що хліб відповідальності шар деградував і втратив. Сухарі є золотистий жовтий та ароматичний, внутрішня частина захищена від надмірної спеки, тому вона злегка приготована. Для видалення зайвого жиру з сухарів, готові випечені частини поміщають коротко на абсорбуючу основу. У повсякденній мові термін "сухарі" часто використовується як синонім "хлібних сухарів".

Panieren ist eine Methode, Fleisch- oder Fischstücke, aber auch anderes mit einer Hülle aus Paniermehl zu versehen. Üblicherweise wird das Gargut zuerst in Mehl gewendet , dann in geschlagenem und gewürztem Ei und schließlich in Paniermehl. Anschließend wird es in reichlich Fett ausgebacken. Das Fett sollte dabei rechtzeitig erhitzt werden und zum Braten heiß sein, da sich sonst der Teigmantel mit Fett vollsaugt. Außerdem sollte Fleisch und anderes Paniergut nicht zu lange vor dem Ausbacken liegengelassen werden, da sonst, bedingt durch die vom Salz in den Teigmantel „gezogene“ Feuchtigkeit, die Haftung der Panierschicht verschlechtert wird und verloren gehen kann. Die Panierung wird durch das Ausbacken goldgelb und aromatisch, das Innere bleibt vor zu großer Hitzeeinwirkung geschützt und wird dadurch sanfter gegart. Um der Panierung überschüssiges Fett zu entziehen, werden die fertig gebackenen Stücke kurz auf eine saugfähige Unterlage gelegt. Im alltäglichen Sprachgebrauch wird als Synonym zu „Panierung“ häufig „Panade“ verwendet.

Визначення panieren у німецька словнику

перед смаженням в побитому яєчному жовтку, молоці або подібному окуньте і посипайте сухарями або рисом у борошні.

vor dem Braten in geschlagenes Eigelb, Milch o. Ä. tauchen und mit Semmelbröseln bestreuen oder in Mehl wälzenBeispielpanierte Schnitzel.

ВІДМІНЮВАННЯ НІМЕЦЬКА ДІЄСЛОВА PANIEREN

INDIKATIV

EINFACHE ZEITEN

Präsens

ich paniere

du panierst

er/sie/es paniert

wir panieren

ihr paniert

sie/Sie panieren

Präteritum

ich panierte

du paniertest

er/sie/es panierte

wir panierten

ihr paniertet

sie/Sie panierten

Futur I

ich werde panieren

du wirst panieren

er/sie/es wird panieren

wir werden panieren

ihr werdet panieren

sie/Sie werden panieren

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Perfekt

ich habe paniert

du hast paniert

er/sie/es hat paniert

wir haben paniert

ihr habt paniert

sie/Sie haben paniert

Plusquamperfekt

ich hatte paniert

du hattest paniert

er/sie/es hatte paniert

wir hatten paniert

ihr hattet paniert

sie/Sie hatten paniert

Futur II

ich werde paniert haben

du wirst paniert haben

er/sie/es wird paniert haben

wir werden paniert haben

ihr werdet paniert haben

sie/Sie werden paniert haben

KONJUNKTIV I

EINFACHE ZEITEN

Präsens

ich paniere

du panierest

er/sie/es paniere

wir panieren

ihr panieret

sie/Sie panieren

Futur I

ich werde panieren

du werdest panieren

er/sie/es werde panieren

wir werden panieren

ihr werdet panieren

sie/Sie werden panieren

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Perfekt

ich habe paniert

du habest paniert

er/sie/es habe paniert

wir haben paniert

ihr habet paniert

sie/Sie haben paniert

Futur II

ich werde paniert haben

du werdest paniert haben

er/sie/es werde paniert haben

wir werden paniert haben

ihr werdet paniert haben

sie/Sie werden paniert haben

KONJUNKTIV II

EINFACHE ZEITEN

Präteritum

ich panierte

du paniertest

er/sie/es panierte

wir panierten

ihr paniertet

sie/Sie panierten

Futur I

ich würde panieren

du würdest panieren

er/sie/es würde panieren

wir würden panieren

ihr würdet panieren

sie/Sie würden panieren

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Plusquamperfekt

ich hätte paniert

du hättest paniert

er/sie/es hätte paniert

wir hätten paniert

ihr hättet paniert

sie/Sie hätten paniert

Futur II

ich würde paniert haben

du würdest paniert haben

er/sie/es würde paniert haben

wir würden paniert haben

ihr würdet paniert haben

sie/Sie würden paniert haben

UNPERSÖNLICHE VERBFORMEN

Infinitiv Präsens

panieren

Infinitiv Perfekt

paniert haben

Partizip Präsens

panierend

Partizip Perfekt

paniert

ПЕРЕКЛАД PANIEREN

Дізнайтесь, як перекласти panieren на 25 мов за допомогою нашого німецька багатомовного перекладача.

Переклад слова panieren з німецька на інші мови, представлений в цьому розділі, було зроблено шляхом автоматичного статистичного перекладу; де основною одиницею перекладу є слово «panieren» в німецька.

• Перекладач з німецька на китайська: 面包
• Перекладач з німецька на іспанська: pan
• Перекладач з німецька на англійська: bread
• Перекладач з німецька на гінді: रोटी
• Перекладач з німецька на арабська: خبز
• Перекладач з німецька на російська: хлеб
• Перекладач з німецька на португальська: pão
• Перекладач з німецька на бенгальська: রুটি
• Перекладач з німецька на французька: pain
• Перекладач з німецька на малайська: roti
• німецька: panieren
• Перекладач з німецька на японська: パン
• Перекладач з німецька на корейська: 빵
• Перекладач з німецька на яванська: roti
• Перекладач з німецька на в’єтнамська: bánh mì
• Перекладач з німецька на тамільська: ரொட்டி
• Перекладач з німецька на маратхі: भाकरी
• Перекладач з німецька на турецька: ekmek
• Перекладач з німецька на італійська: pane
• Перекладач з німецька на польська: chleb
• Перекладач з німецька на українська: хліб
• Перекладач з німецька на румунська: pâine
• Перекладач з німецька на грецька: ψωμί
• Перекладач з німецька на африкаанс: brood
• Перекладач з німецька на шведська: bröd
• Перекладач з німецька на норвезька: brød

10 НІМЕЦЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «PANIEREN»

Дізнайтеся про вживання panieren з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом panieren та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в німецька літературі.

Panieren und Braten eines Wiener Schnitzels (Unterweisung ...

Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2005 im Fachbereich AdA Handwerk / Produktion / Gewerbe - Lebensmittelverarbeitung, Note: Sehr gut, Sprache: Deutsch, Abstract: Panieren und Braten eines Wiener SchnitzelsHans Muller fuhrt ...

Dominik Bader, 2011

Schnitzel pur, gerollt, paniert

Um Schnitzel zu panieren, das heißt mit einer würzigen Hülle zu versehen, braucht man einen »Klebstoff«. Dazu dienen Eier, die Sie in einen tiefen Teller schlagen und mit einer Gabel verquirlen. Je nach Rezept geben Sie noch etwas Milch ...

‎2005

Kochen für die Familie

Statt Semmelbröseln kö nen Sie auch Sesam, grub geriebene Nüsse oder zer bröselte Cornflakes zum Panieren verwenden. Bei kleiner Hitze braten, denn die Panaden verbrennen leicht. Variante Mini-Schnitzelchen kommen bei Mini ...

Dagmar von Cramm, 2005

Quickfinder Küchenwissen

Schnitzel panieren Schnitzel panieren: Die Panierung schützt das flache Schnitzelfleisch davor, dass es beim Braten austrocknet. Gleichzeitig bietet die knusprige Umhüllung beim Genießen einen schönen Kontrast zum zarten Fleisch.

Claudia Lenz, 2008

Das TEUBNER Handbuch Fisch & Meeresfrüchte

Fisch. panieren. Beim Ausbacken (Frittieren, siehe Seite 86) oder Braten in heißem Fett garen ein ganzer Fisch oder Teile davon, beispielsweise Koteletts oder Filets, sowie Meeresfrüchte rasch und gleichmäßig. Eine Panade schützt das ...

Claudia Bruckmann, 2011

Vom Kochen auf dem Lande

11⁄2 Stunden 3 Zwiebeln 6 Kaninchenkeulen ein paar Wacholderbeeren 1 TL Senfkörner 1 Lorbeerblatt Salz Buttermilch zum Panieren Mehl zum Panieren 3 Eier zum Panieren Semmelbrösel zum Panieren Butterschmalz oder Pflanzenöl ...

Karl Obauer, 2011

Das TEUBNER Buch - Deutsche Küche

Mit einem Esslöffel etwa pflaumengroße Krapfen aus der Zanderfarce ausstechen, diese mit Semmelbröseln panieren und im heißen Fett schwimmend i bis 2 Minuten goldgelb frittieren (Step 3). Geben Sie die Steckrübensuppe in ...

‎2007

Österreichisch Kochen

Zutaten: 2Personen 2 Stück Hühnerbrüste (á ca. 150-200g) Salz Pfeffer Zitronensaft Petersilie (gehackt) Mehl (glatt zum Panieren) Semmelbrösel (zum Panieren) 1 Stück Ei (zum Panieren) Öl (zum Ausbacken) Blattsalate (nach Wahl) 8 Stück ...

Markus Kostner, 2011

Meine Seelenküche: Persönliche Rezepte und Geschichten zum ...

éebaclcener Camembert mit Preiselbeeren l. Die Eier mit etwas Sahne verquirlen. Die Camemberts zuerst rundum in Mehl wenden. Dann durch die Eiersahne ziehen und zum Schluss mit den Semmelbröseln panieren. Um beim Backen ein ...

Andrea Berg, 2013

Volks-Kochbuch

PANIEREN. Ei oder auch nur Eiweiß werden mit einer Gabel mit 1 Eßlöffel Flüssigkeit dünn geschlagen; ist das Fett in der Pfanne still und hellbraun, so nimmt man eine Gabel und durchsticht die Fleischstücke an der oberen äußersten Kante ...

Hedwig Heyl, 2012

НОВИНИ ІЗ ТЕРМІНОМ «PANIEREN»

Дізнайтеся, що обговорювала національна та міжнародна преса, і як термін panieren вживається в контексті наступних новин.

„Bauer sucht Frau“: Schnitzel panieren und Kühe besamen

"Bauer sucht Frau": Schnitzel panieren und Kühe besamen. Restaurantbesuch und Kino sind so was von gestern fürs erste Date. Die bindungswilligen Bauern ... «Berliner Morgenpost, Жовтень 16»

Bregenzerwälder Cordon Bleu

Zum Panieren der Schnitzel zuerst einen Teller mit Mehl, einen tiefen Teller mit verquirltem Ei und einen weiteren Teller für die Brösel ... «Vorarlberger Nachrichten, Жовтень 16»

Lebensmittel ohne Kohlenhydrate: Diätbeschleuniger mit Dauereffekt

Wer Fisch panieren möchte, kann auf eine Panade mit Kokosflocken setzen. Diese kann ebenfalls für Huhn und Pute verwendet werden. In puncto Fisch sind ... «Bild der Frau, Липень 16»

Luma Entrecôte mit Frischkäse-Korokken

... dieser Reihenfolge mit Mehl, Ei und dem Panko Paniermehl panieren. Möchte man eine besonders starke Kruste, kann die Korokke zweimal paniert werden. «Telebasel, Травень 16»

Alfred Fahr kocht Kalbstafelspitz im Schnittlauchmantel

Tafelspitzscheiben zuerst in Mehl, dann in Ei und dem Käse-Semmel-Gemisch panieren und danach in einer Pfanne in Butter bei mittlerer Hitze goldgelb ... «Bayerischer Rundfunk, Травень 16»

Hähnchenbrust panieren: Hähnchenbrust richtig panieren: So ...

Panieren eignet sich gleichermaßen für Fisch, Fleisch oder Gemüse. Besonders Geflügel wie Hähnchenbrust bleibt dabei schön saftig, umhüllt von knuspriger ... «FOCUS Online, Травень 16»

Teamkollegen panieren Samuel Eto'o zu dessen Geburtstag

Kuriose Geburtstagsüberraschung für Samuel Eto'o: Der Kameruner will eigentlich nur die Kerzen einer Torte ausblasen. Doch dann kommt dank der ... «Sport1.de, Березень 16»

Advent zum Anbeißen Karpfen vom Original

Die Fischsteaks üppig panieren, auch die Innenseiten der Steaks nicht vergessen. In einer großen Pfanne das Pflanzenöl gut erhitzen. Erst wenn das Öl heiß ist, ... «Bayerischer Rundfunk, Грудень 15»

Hauptgang: Backhähnchen mit Kartoffelsalat

Zum Panieren in eine Schüssel das Mehl geben, in einer zweiten die Eier verquirlen und in die dritte das Panko-Mehl füllen. Hähnchenteile mit Salz und Pfeffer ... «NDR.de, Грудень 15»

Josephine Skriver (22) | Knusper-Kurven mit lecker Panade

... teilweise bewölkt. Das Wetter auf der Karibikinsel ist perfekt zum ... Arbeiten! Dazu gehört: den Körper im Sand panieren wie ein goldenes Schnitzel. «BILD, Грудень 15»