Булочка
Рол - маленький, часто крутий хліб хліба, який служив акомпанементом їжі. Рулон може подаватися і їсти цілі або вирізати поперечно і одягнутись заповненням між двома половинками. Роли звичайно використовуються для того, щоб робити бутерброди, схожі на ті, що виробляються з використанням шматочків хліба. Rolls є поширеними в Європі, особливо в Німеччині, Італії та Австрії. Вони однаково поширені в Австралії та Новій Зеландії, і дуже поширені в Канаді. Як і в англійській мові, німецька мова має багато місцевих та діалектних термінів для рулонів, таких як Brötchen, що є мізерними з "Brot", Rundstück, Semmel, Schrippe або Weck. У Німеччині та Австрії існує велика різноманітність хлібних рулонів, починаючи від білих рулонів з пшеничного борошна, до темних рулетів, що містять в основному житнє борошно. Багато варіантів включають спеції, такі як коріандр і кмин, горіхи; або насіння, такі як насіння кунжуту, насіння маку або насіння соняшника. Doppelweck - це саарландська спеціальність, яка складається з двох рулонів, з'єднаних між собою до випічки. Італійська форма - маленька буханка циабтати, яку можна використовувати для виготовлення паніро.