Значення "broil" у англійська словнику

ЕТИМОЛОГІЯ СЛОВА BROIL

From Old French bruillir to burn, of uncertain origin.

Етимологія — це вивчення походження слів та змін їх структури і значення.

ВИМОВА BROIL У АНГЛІЙСЬКА

broil  [brɔɪl]

ЩО BROIL ОЗНАЧАЄ У АНГЛІЙСЬКА?

Гриль

Grilling

Гриль - це форма приготування їжі, яка включає в себе сухе тепло, прикладене до поверхні їжі, звичайно зверху або знизу. Гриль звичайно включає в себе значну кількість прямого, променистого тепла, і, як правило, використовується для швидкого приготування м'яса. Їжа на грилі готується на грилі, гриль-каструлі або сковороді. Передача тепла в їжу при використанні гриля перш за все через теплове випромінювання. Теплопередача при використанні гриль-каструлі або сковороди здійснюється шляхом прямої провідності. У Сполучених Штатах, коли джерело тепла для гриля походить згори, гриль називається "пюре". У цьому випадку каструлю, що тримає їжу, називають паром для бройлерів, а теплообмін здійснюється тепловим випромінюванням. Прямий тепловий гриль може піддавати їжу температури, часто перевищують 260 ° С. М'ясо на грилі набуває особливий смажений аромат і смак з хімічного процесу, що називається реакцією Майляра. Реакція Майляра відбувається лише тоді, коли їжа досягає температури вище 155 ° С. Дослідження показали, що при високій температурі приготування яловичини, свинини, птиці та риби може призвести до утворення гетероциклічних амінів, бензопіренів та поліциклічних ароматичних вуглеводнів, які є канцерогенними речовинами.

Grilling is a form of cooking that involves dry heat applied to the surface of food, commonly from above or below. Grilling usually involves a significant amount of direct, radiant heat, and tends to be used for cooking meat quickly. Food to be grilled is cooked on a grill, a grill pan, or griddle. Heat transfer to the food when using a grill is primarily via thermal radiation. Heat transfer when using a grill pan or griddle is by direct conduction. In the United States, when the heat source for grilling comes from above, grilling is termed broiling. In this case, the pan that holds the food is called a broiler pan, and heat transfer is by thermal radiation. Direct heat grilling can expose food to temperatures often in excess of 260 °C. Grilled meat acquires a distinctive roast aroma and flavor from a chemical process called the Maillard reaction. The Maillard reaction only occurs when foods reach temperatures in excess of 155 °C. Studies have shown that cooking beef, pork, poultry, and fish at high temperatures can lead to the formation of heterocyclic amines, benzopyrenes, and polycyclic aromatic hydrocarbons, which are carcinogens.

Визначення broil у англійська словнику

Перше визначення хліба в словнику - готувати безпосередньо під тиском, як під грилем або над гарячим вогнем, або приготувати таким способом звичайний еквівалент: гриль. Інше визначення хліба - це стати або викликати надзвичайно жаркий характер. М'ясо теж має бути люто.

ВІДМІНЮВАННЯ АНГЛІЙСЬКА ДІЄСЛОВА BROIL

PRESENT

Present

I broil

you broil

he/she/it broils

we broil

you broil

they broil

Present continuous

I am broiling

you are broiling

he/she/it is broiling

we are broiling

you are broiling

they are broiling

Present perfect

I have broiled

you have broiled

he/she/it has broiled

we have broiled

you have broiled

they have broiled

Present perfect continuous

I have been broiling

you have been broiling

he/she/it has been broiling

we have been broiling

you have been broiling

they have been broiling

PAST

Past

I broiled

you broiled

he/she/it broiled

we broiled

you broiled

they broiled

Past continuous

I was broiling

you were broiling

he/she/it was broiling

we were broiling

you were broiling

they were broiling

Past perfect

I had broiled

you had broiled

he/she/it had broiled

we had broiled

you had broiled

they had broiled

Past perfect continuous

I had been broiling

you had been broiling

he/she/it had been broiling

we had been broiling

you had been broiling

they had been broiling

FUTURE

Future

I will broil

you will broil

he/she/it will broil

we will broil

you will broil

they will broil

Future continuous

I will be broiling

you will be broiling

he/she/it will be broiling

we will be broiling

you will be broiling

they will be broiling

Future perfect

I will have broiled

you will have broiled

he/she/it will have broiled

we will have broiled

you will have broiled

they will have broiled

Future perfect continuous

I will have been broiling

you will have been broiling

he/she/it will have been broiling

we will have been broiling

you will have been broiling

they will have been broiling

CONDITIONAL

Conditional

I would broil

you would broil

he/she/it would broil

we would broil

you would broil

they would broil

Conditional continuous

I would be broiling

you would be broiling

he/she/it would be broiling

we would be broiling

you would be broiling

they would be broiling

Conditional perfect

I would have broil

you would have broil

he/she/it would have broil

we would have broil

you would have broil

they would have broil

Conditional perfect continuous

I would have been broiling

you would have been broiling

he/she/it would have been broiling

we would have been broiling

you would have been broiling

they would have been broiling

IMPERATIVE

Imperative

you broil
we let´s broil
you broil

NONFINITE VERB FORMS

Infinitive

to broil

Past participle

broiled

Present Participle

broiling

ПЕРЕКЛАД BROIL

Дізнайтесь, як перекласти broil на 25 мов за допомогою нашого англійська багатомовного перекладача.

Переклад слова broil з англійська на інші мови, представлений в цьому розділі, було зроблено шляхом автоматичного статистичного перекладу; де основною одиницею перекладу є слово «broil» в англійська.

• Перекладач з англійська на китайська: 烤
• Перекладач з англійська на іспанська: ase
• англійська: broil
• Перекладач з англійська на гінді: विवाद
• Перекладач з англійська на арабська: شواء
• Перекладач з англійська на російська: жариться
• Перекладач з англійська на португальська: grelhar
• Перекладач з англійська на бенгальська: বচসা
• Перекладач з англійська на французька: griller
• Перекладач з англійська на малайська: Broil
• Перекладач з англійська на німецька: grillen
• Перекладач з англійська на японська: 焼く
• Перекладач з англійська на корейська: 굽다
• Перекладач з англійська на яванська: Broil
• Перекладач з англійська на в’єтнамська: nướng
• Перекладач з англійська на тамільська: சண்டை
• Перекладач з англійська на маратхі: भांडण
• Перекладач з англійська на турецька: kavrulmak
• Перекладач з англійська на італійська: tafferuglio
• Перекладач з англійська на польська: burda
• Перекладач з англійська на українська: смажитися
• Перекладач з англійська на румунська: carne friptă la grătar
• Перекладач з англійська на грецька: broil
• Перекладач з англійська на африкаанс: twis
• Перекладач з англійська на шведська: broil
• Перекладач з англійська на норвезька: broil

АНГЛІЙСЬКА ЦИТАТИ ІЗ «BROIL»

Відомі цитати та речення зі словом broil.

1

William Kidd

I would rather my soul broil in hell than I do you any harm.

10 АНГЛІЙСЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «BROIL»

Дізнайтеся про вживання broil з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом broil та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в англійська літературі.

Char-Broil America Grills!: 222 Flavorful Recipes that Will ...

- Easy recipes for appetizers and snacks, main courses, sides, and desserts--plus the sauces, marinades, and rubs that make them extra special - Tips, techniques, and serving suggestions by "Sizzle on the Grill" Web writer Barry "CB" Martin ...

Editors of Creative Homeowner, Lisa Kahn, Fran Donegan, 2011

Char-Broil Everybody Grills

More than 200 easy-to-follow recipes and tips for delicious grilled, barbecued, and smoked meats, chicken, seafood, and vegetables. 200 PRIZE-WORTHY RECIPES TO PUT SIZZLE ON YOUR GRILL For 60 years, millions of folks have relied on the Char ...

Lisa Kahn, Creative Homeowner (COR), Editors of Creative Homeowner, 2008

LIFE

"How would you like to place your holiday turkey in this beautiful Roto-Broil "400" King Size Fiesta- press a button . . . then take a nap, or do housework . . . and when you've finished have your turkey done to perfection! Crisp and golden brown ...

‎

The Cooking Club Cookbook: Six Friends Show You How to Bake, ...

The Cooking Club Cookbook is the story of how six friends learned to cook, the meals they created, and the fun they had along the way.

Cooking Club, 2009

Culinary Arts Institute Encyclopedic Cookbook

Bake, broil, boil, fry Mullet Bake, broil, fry Oysters Bake, broil, fry Perch Bake, broil , fry Pickerel Bake, broil, boil, fry Pike Bake, broil, fry Pompano Bake, broil Red Snapper . . Bake, broil, boil, fry Salmon Bake, broil, boil, fry Scallops Broil, ...

Ruth Berolzheimer, 1988

A Guide to English Grammar: Conjugation of Verbs Volume IV

I broil 1. We broil 2. You broil 2. You broil 3. He/she/it broils 3. They broil Past Tense Singular Plural 1. I broiled 1. We broiled 2. You broiled 2. You broiled 3. He/she/it broiled 3. They broiled Future Tense Singular Plural 1. I shall broil 1.

Bessie Brooks, 2012

New Vegetarian Kitchen: Raw * Grill * Fry * Steam * Simmer * ...

From Steamed Crushed Pea & Ginger Wontons and Grilled Polenta wrapped in Red Pepper to Beetroot Carpaccio with Goat's Cheese and Chocolate Truffle Torte with Amaretto Cream - here are delicious recipes for you to prepare and fall in love ...

Nicola Graimes, 2012

The Fannie Farmer Cookbook

Retail Beef Cuts How to Cook Them ROAST = dry beat and longer cooking BROIL, PAN BROIL, OR PAN FRY = tlry be-at and quick cook ing \l6'l\cre Tlley Come From R Q U N D Round steak Top round roast Top round steak Boneless rum ...

Marion Cunningham, 1996

Genealogies of Virginia Families from the William and Mary ...

On June 2, 1724, a second John Broil proved his importation, stating that he came to this country in November, 1719. No mention is made of wife or children and he received grant for 50 acres. It is possible that he is another and perhaps ...

New Cook Book

Country-style ribs (2) Braise, broil. cook in liquid, roast Crown roast (2) Ro,»t Butterfly chop (2) Broil, grill, skillet cook Sirloin chop (2) Braise, broil, grill, skillet cook Canadian-style bacon (2) Broil, skillet cook, roast Ham (shank halt) (4) Grill,  ...

Better Homes and Gardens Books, Jennifer Darling, 2003

НОВИНИ ІЗ ТЕРМІНОМ «BROIL»

Дізнайтеся, що обговорювала національна та міжнародна преса, і як термін broil вживається в контексті наступних новин.

Nish Kabobs Glazed with Birch and Balsamic

Grill over medium-hot heat or broil 2 minutes per side, turning occasionally, do not overcook. Serve 2 skewers over 4 ounces of cooked rice. «CTV News, Липень 15»

Grilled cauliflower steaks with tangy topping make a great Meatless …

We cut up thick slices of veggies — often eggplant, portabella mushroom caps, heads of cauliflower — and grill or broil them just as we would ... «OregonLive.com, Липень 15»

Forget Every Healthy Fried Chicken Recipe—This One's The Best

Bake at 400F degrees for 10-12 minutes until golden then carefully flip chicken and bake another 5 minutes then broil to desired crispiness. «StyleCaster, Липень 15»

The WingHouse Breaks Out with the Best Ribs for the Summer

Finished on the char broil grill with the signature WingHouse Dallas BBQ sauce, atop a mound of WingHouse signature curly fries and selling ... «Virtual-Strategy Magazine, Липень 15»

Do you Expect Germany or France to Roll Over and Play Dead?

In fact they have a very different taste when you broil vs. frying…..Try it….) Guten Appetit. Published On Mon, Jul 6 2015, 12:34 GMT Previous ... «FXStreet, Липень 15»

In the Kitchen: Corn Risotto with Blistered Cherry Tomatoes

2. Toss cherry tomatoes with olive oil, salt, pepper. Spread on flat sheet pan. Broil or bake until tomatoes are blistered or collapsed. Transfer to ... «CBS Local, Липень 15»

It's peak sesason for red fruits, vegetables

Broil until cheese is bubbly and golden in spots, about 2 minutes. Serve warm. Nutrition information per serving: 207 calories; 11 g fat (3 g ... «Richmond, Липень 15»

The Dividends of Defection

Hence the disgraceful broil which has now become a serial occurrence in both the Senate and the House of Representatives, among citizens ... «AllAfrica.com, Липень 15»

Ready to grill? Here are some alternatives to clean it without a wire …

The Char-Broil has nylon ones, for example. The Brushtec Double Helix calls itself a bristle-free brush; it's made of twisted pieces of wire. «Digital Trends, Липень 15»

Fire Up The Grill, Westchester, With Barbecue Tips From Balducci's

Use top round London broil, hanger or flank steaks to feed a crowd. Pork: Cook pork to medium. There is no longer any real threat of trichinosis ... «The Daily Voice, Липень 15»