Тісто
Тісто (вимова (допомога · інформація)) - товста, ковкий, іноді еластична, паста виготовлена з будь-яких зернових (зернових) або зернобобових культур. Тісто, як правило, виготовляється шляхом змішування борошна невеликою кількістю води та / або іншої рідини, а іноді включає дріжджі або інші закваски, а також інші інгредієнти, такі як різні жири або ароматизатори. Процес виготовлення та формування тіста є попередником виготовлення різноманітних продуктів харчування, зокрема хліба та хлібних виробів, а також печиво, тістечка, печиво, пельмені, плодоніжки, локшина, макарони, тістечка, піца, пеньки та подібні предмети. Тісто виготовляється з широкого асортименту борошна, звичайно пшениці, а також борошна з кукурудзи, рису, жита, бобових культур та інших зернових та зернових культур, що використовуються у всьому світі.