ЩО CHIPOLATA ОЗНАЧАЄ У ФРАНЦУЗЬКА?
чіполата
Чиполата, також відома як богиня в деяких регіонах Франції, - це довга, тонка ковбаса діаметром близько 2 см. Взагалі, вона грунтується на м'ясі свинистої ковбаси, зрізаної в смужку, тиснемою в натуральному корпусі. Приправа може включати чебрець, шавлії або мускатний горіх. Запечена на грилі або смажена для жиру, щоб звільнитися при приготуванні, чиполата не копчена. Це ковбаса, яка зазвичай використовується для барбекю. Чилолата, приготована на грилі, прикрашає нирки ягняти в грунті Turbigo. Chipolatas виробляються в різних регіонах Європи. Його назва походить від італійської циполли, що означає цибулю, а слово cipollata називається цибулею конфі, типовою стравою Тоскани. Використання цього слова для позначення французької сосиски, ймовірно, походить від італійської звички розміщення цього блюда з шматочків ковбаси.
Визначення chipolata у французька словнику
Визначення чиполата в словнику - тушкована з цибулею, цибулею, з давньої італійської кухні. Ігри, м'ясні птиці чи м'ясні вироби з каштанів, моркви, цибулі та ковбас. Меляса, мандада. Невелика, коротка ковбаса, яка спочатку містила скалійон, раніше використовуваний у цих препаратах.
10 ФРАНЦУЗЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «CHIPOLATA»
Дізнайтеся про вживання
chipolata з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом
chipolata та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в французька літературі.
This is a reproduction of a book published before 1923.
BiblioBazaar, Paul De 1793 Kock,
2010
2
Dictionnaire universel de cuisine pratique
CHIPOLATA, s. f. (Charc. italienne). De cipolla, ciboule. — Saucisse qui dans l'
origine contenait des ciboules. Chipolata. — Formule 923. — Entourer, sans la
serrer, de la chair à saucisses dans un boyau menu de mouton. On tourne les
bouts ...
3
Oeuvres complètes de M. Eugène Scribe...
Pudding à la chipolata. C'est un gâteau anglais-italien , que papa voudrait servir
à son dtner de grands seigneurs. Mais il a beau chercher, absent. MANETTE. Eh
bien ! je serai plus habile que lui ; je vous traiterai en grand seigneur , je vous ...
Eugène Scribe, Gavarni, Johannot,
1841
4
Dictionnaire français-anglais des mots tronqués
... (restaurant) nm Chinese O Arg — > Fam péj, 1918 pour le nom, parmi les
marins (GE) et 1935 pour l'adjectif (GE) * VorChin'toc (GE) chipo [Jipo] nf=
chipolata •* (saucisse) chipolata, small sausage; Fig Arg Péj (pénis) sausage,
stalk, meat, ...
5
Dictionnaire de cuisine et d'économie ménagère
Cuisses de lapereaux en chipolata' Cuisses de lapereaux à la chicorée. Les
diverses préparati cepté ceux en cartouche. Quenelles de lapin a Pessence de
gibier. Terrine de quenelles de lapin à la Beyaiière. Hachis de lapereau.
Chipolata à ...
6
Le cuisinier royal, ou, L'art de faire la cuisine et la ...
( Voyez Chipolata.) Pigeons en papillattes. Quand vous avez vidé et flambé vos
pigeons, vous leur coupez les pattes , et leur troussez les cuisses en dedans ;
vous les coupez par le dos comme un poulet à la tartare , vous les aplatissez ,
vous ...
Pudding à la chipolata. C'est un gâteau anglais-italien , que papa voudrait servir
à son dtner de grands seigneurs. Mais il a beau chercher, absent. MANETTE. Eh
bien ! je serai plus habile que lui ; je vous traiterai en grand seigneur , je vous ...
8
Le Cuisinier royal ou l'art de faire la cuisine, la ...
_ Oie à la cbqaolafa. Faites cuireune oie comme il est indiqué à Particle dindon à
la Providence; sa cuisson faite, égouttez-le, (lresscz-le sur un plat, avec un
ragoût chipolata à Fentour. [Voyez Ragoût Chipolata, article Sauce ('F ' 4 ' '
Cuzirses ...
9
Le cuisinier impʹerial, ou, L'art de faire la cuisine et la ...
Pigeons en chipolata. Vous faites cuire vos pigeons comme ceux dits aux petites
racines : au moment de servir , vous les égouttez et les débridez ; dressez-les sur
votre plat, et masquez-les d'une chipolata. ( Voyez Chipolata. ) Pigeons en ...
10
Le cuisinier royal: ou, L'art de faire la cuisine, la ...
306 Aiguillettes d'oies. . . . . . . . . id. Oieà l'anglaise. . . . . . id. Oie aux marrons . . . .
. . . . . id. 0ieàla providence. . . . . . . . 307 Cuisses et ailes d'oies à la façon
IdeBaïonne...°.......id. Qie à la chipolata. . . id. Cuisses d'oiesà la lyonnaise. . . . id.
A. Viard, Pierhugue (sommelier du Roi),
1820
НОВИНИ ІЗ ТЕРМІНОМ «CHIPOLATA»
Дізнайтеся, що обговорювала національна та міжнародна преса, і як термін
chipolata вживається в контексті наступних новин.
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Avec lui, plus une seule grillade éreintée, plus une noix de Saint-Jacques à la plancha fatiguée, plus une chipolata flagada. Ce prince des ... «Voici, Липень 15»
Draguer à la plage : mode d'emploi
... femmes que si vous restez assis sur votre serviette à cuire comme une chipolata. De plus, vous aurez tout de suite l'image d'un homme actif, ... «Boursorama, Липень 15»
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C comme... Cucaracha : Nom pour désigner la Reine d'Angleterre. La chipolata : Mot utilisé par Les Minions pour exprimer un agacement. «Jactiv, Липень 15»
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