А.
鱠, 膾 (лениво, "Кай" у читанні, "kuài in Pinyin") - це стародавнє китайське блюдо, яке споживає сире м'ясо та м'ясо риби з приправкою та їсть сире. Речі, які використовували м'ясо, були "膾", ті, хто приготував аналогічне використання м'яса риби, були "鱠", а також "魚 膾". У Японії морепродукти, овочі та фрукти були нарізані тонким (або тонко) і перетворилися на блюдо, яке було приготовлено приправи на основі оцту. Для японських закусок воно також називається виноградним. ...