ЩО だいみょう‐おろし ОЗНАЧАЄ У ЯПОНСЬКА?
Визначення だいみょう‐おろし у японська словнику
Словник 【Daimyo name】 Щоб знизити малу рибу і тріскати рибу тощо в середній кістці, щоб вона залишилася в трьох аркушах. Назва - це розкішний підйомник.
10 ЯПОНСЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «だいみょう‐おろし»
Дізнайтеся про вживання
だいみょう‐おろし з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом
だいみょう‐おろし та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в японська літературі.
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日本国語大辞典 - 第 14 巻 - 86 ページ
大伝馬町】おおでんまちよう-大伝馬船】おおてんません:大任】たいにん"大兇】だいきょう;大部(り画)みょう,たいめいい大名下】だいみょうおろし一大名子】だいみようご:大名小路】だいみょうこうじ:大名月】おおめいげつ:大名火消】だいみようひけし:大名主】おおなね ...
日本大辞典刊行会. 第二版編集委員会, 小学館. 国語辞典編集部,
2002
大名卸し』だいみょうおろし身幅の狭い、中骨の高くない魚(鱗、離、きず、さより等)を裏身の頭の方から胞丁を入れ、一刀両断に尾まで切りさげる卸し方をいう。要するに、さぐりを入れずに卸す方法である。府丁の手慣れた人なら誰でも出来る。中骨に身をつけて ...
渡辺憲司 は掬い取ろうとした手から、多くのものが逃げていったことだけなのかもしれない。打ち下ろした鍬が、どれほど豊潤な近世大名文芸圏という土壤を摑み得たかはもちろん疑問である。確実なこと文にふれたのはそのささやかな一鍬であったと言っても ...
... ーステーキ用に切り分ける、ローストビーフを切る、角切り、薄切り、細切り牛テールー切り分ける豚肉ー焼き豚の切り方、とんかつ用に切る、ソテー用に切る、角切り鶏肉ー 1 羽を切り分ける鶏レバーーそぎ切りり 81 お役立ちアイテムあじー大名おろし、背開き、 ...
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逆引き広辞苑: 第5版対応 - 600 ページ
... し軽大 111 ^薬氷波橫神ヒ輞深根タ山岛山筑骨铋卨嶺^尙船褸棚亲し根^下卸卸^み降降卸山山山 3 ^ 3 [お^ ^卸^ ^下下卸下卸 ... 一郎毪さんまいおろしみぐしおろし新造下ろし】大名^ -ろし】子 89 し】描下ろし】御,ろし】巣下ろし】北下ろし^北しろし一しろじ I とお ...
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「通」になれる古典芸能を楽しむ本: 落語・歌舞伎から能・狂言まで
和歌など詠めない大名は、太郎冠者に. 主人が外出したあと、太郎冠者と次郎冠者は、 ... 陽気で滑稽な遠国大名物『萩大名』『離船卸み怨』は、大名をシテとする大名狂言のうち、「遠国大名物」に分類される。遠国大名物は、訴訟のために上京して京都に滞在し ...
その方、たなご釣りを、やったことがあるのか」「ございません」「それにしては、手慣れている」「恐れながら、久保木どのに、一よりご教授たまわりました」政久が眉間に鈹を寄せて、不快そうな目付きで弥十郎を睨んだ。弥十郎は、はてと思った。仕掛けを下ろして ...
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戦国大名県別国盗り物語: 我が故郷の武将にもチャンスがあった!?
元親は織田信長と離卸みを通じることに意を配り、棚純白瀧裁の重臣で調船の國ねの父である齋藤税塾の妹を妻に迎えもしていた。信長は、「元親は、鳥なき島の堀端(こうもり)である(たいしたことはないが他の大名たちが弱いので成功している)」などと言っ ...
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釣魚料理の極意: 常識破りの発想で楽しむ激ウマ料理 - 112 ページ
締めサバのっくり方は、人によっていろいろなこだわりの流儀があるので、我が家のやり方を書いておく。サバは、「サバの生腐れ」というほど鮮度の落ちやすい魚なので、なるべく魚に手を触れないように、大名おろしでスピーディにさばきたい。さばいたサバの身 ...