Темпура
Темпура - це японська страва, яку смажать у морських водоростях, овочах, дикорослих рослинах і покриті борошном. Спочатку воно використовувало лише використання морських водоростей, але його називали Шоіньін Айя або Шої Егей, але тепер це називається Темпура. Представницькі матеріали включають креветки, кальмари води, баклажани, червоний перець, солодку картоплю, гарбуз та ін. Проте, немає жодних обмежень на вид матеріалу, Однак м'ясо не використовується в основному. Це улюблене блюдо для японців, починаючи від домашнього приготування до меню меню високого класу. Незважаючи на те, що це простий спосіб приготування їжі, майстерність шеф-кухаря - це їжа, яка просто з'являється на смак. Це знайоме страву для японських людей, і це популярне страва простих людей Едо спочатку служило в стійло. Також активне харчування з ресторанами та затемненнями, що спеціалізуються на темпурі, але багато темпури виготовляються вдома, і це популярне як домашнє блюдо. Це вважається одним з представницьких страв Японії. Існує багато видів, і репутація висока.