Майонс
Майонез або один з видів соусу з основних інгредієнтів рослинної олії, курячих яєць та оцту. Майонез зазвичай використовується як ароматизатор у таких продуктах, як салати або бутерброди. Є також майонез, який використовують тільки жовтки або використовують лимонний сік або гірчицю як приправа. У Північній Америці майонез використовується у виробництві бутербродів, французьких соусів у Європі. У Франції майонез також використовується як соус, поданий для смаку з вареними яйцями або холодними курячими стравами. У Японії майонез часто використовують як соус різних видів харчових продуктів, таких як окономіякі, якісоба, токойки, ебі фуруї та піца. Майонез - це один із соусів, що широко використовуються в французькій кухні, тому майонез може бути використаний як харчова заправка; ▪ Aioli: майонез з оливкової олії, змішаної з часником; ▪ Сквош соус: майонез з огірками, маринованими в пляшках та цибулі, але ...