10 РОСІЙСЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «ЗАВЯЛИВАНИЕ»
Дізнайтеся про вживання
завяливание з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом
завяливание та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в російська літературі.
1
Советские субтропики: ежемесячный научнопроизводственный ...
САРДЖВЕДАДЗВ <лй-Грузат К ВОПРОСУ О ЗАВЯЛИВАНИИ ЧАЙНОГО ЛИСТА Рас. 4. ... В Ки- с обирающем до 50°/о всего мирового чая, применяют до настоящего вре- солнечное завяливание в самых гтивных условиях, условиях ...
Совиет Унион. Главное управление субтропических культур, 1940
2
Проблемы эволюционной и технической биохимии: к 70-летию ...
При завяливании листа в связи с водным дефицитом протекает ряд химических изменений, совершенно необходимых для правильного хода окислительных процессов и получения продукта наилучшего качества из данного ...
Институт биохимии им. А.Н. Баха, Вацлав Леонович Кретович, 1964
3
Trudy ...: Bulletin of the Research institute of the tea ...
К. вопросу. об. искусственном. завяливании. чайного. листа*). Завяливание является одним из основных процессов переработки свежего чайного листа в черный чай. По последовательности переработки, завяливание является ...
Тбилиси (Георгиан С.С.Р.) Всесоюзный научно-исследовательский институт чайного хозяйства, 1932
4
Биохимия Чайного Производства - Объемы 7-9 - Страница 54
3 видно, что при температуре завяливания 33 — 35° содерж ние растворимого азота в завяленном листе увеличивается почти в раза по сравнению с содержанием азота в завяленном листе при темпер туре 36 — 38°. При более ...
Институт биохимии им. А.Н. Баха, 1959
5
Труды Московско годома ученых - Объемы 1-4 - Страница 50
Этот перелом водоудерживающей способности и характеризует собой конец второго и начало третьего периода завяливания. Примерно здесь и лежит техническая норма завяливания. Однако, значение завяливания далеко не ...
Академия наук СССР. Дом ученых, Мосцоw, 1937
6
Современные достижения и задачи физиологии растений: Сборник
Этот перелом водоудерживающей способности и характеризует собой конец второго и начало третьего периода завяливания. Примерно здесь и лежит техническая норма завяливания. Однако, значепие завяливания далеко не ...
Дом ученых (Москов, Руссия), Андрей Васильевич Благовещенский, 1937
7
Его величество чай: [пер. с англ.] - Страница 119
0 Черный чай — это лист, прошедший все этапы обработки: завяливание, скручивание, ферментацию, сушку и сортировку. 0 Зеленый чай проходит только скручивание и сушку. Его еще называют неферментированным. Между ...
8
Ч. 1. История науки и техники: - Страница 167
При производстве черных чаев лист проходит четыре стадии обработки: завяливание, скручивание, ферментация (брожение) и сушка. При производстве зеленого чая выполняются лишь две стадии: скручивание и сушка, ...
Анатолий Александрович Шейпак, 2009
9
Чай, травяные настои, чайный гриб: лекарство от всех болезней
Он включает пятьстадий:завяливание,скручивание, ферментацию, сушку и сортировку, и только после осуществлениявсехпяти операций зеленый лист кустарника превращается в то, что привыклиназывать чаем. Завяливание в ...
10
Вас излечит чай: черный, зеленый, красный - Страница 15
Он включает пять стадий: завяливание, скручивание, ферментацию, сушку и сортировку, и только после осуществления всех пяти операций зеленый лист кустарника превращается в то, что привыкли называть чаем. Завяливание ...
Наталья Михайловна Сухинина, 2014
НОВИНИ ІЗ ТЕРМІНОМ «ЗАВЯЛИВАНИЕ»
Дізнайтеся, що обговорювала національна та міжнародна преса, і як термін
завяливание вживається в контексті наступних новин.
Самый популярный напиток
Процесс изготовления совсем просто, он включает в себя: завяливание и сушку. Такой чай очень тяжело переносит перевозку и предъявляет особые ... «Любимые Сумы, Вересень 15»
У самовара я и моя Маша...
Чтобы получился черный чай (ферментированный), листья должны пройти три стадии обработки: завяливание, в результате которого они теряют ... «Заполярная правда, Серпень 15»
"Чайный волшебник" практикует лечение травами
Ферментирую по обычной схеме: завяливание - скручивание - созревание - сушка. Последний этап делаю исключительно на дровах, люблю живой ... «Самарские известия, Січень 15»
Визит папы: в Москву приезжал глава чайной империи Dilmah
... завяливание, скручивание, ферментация, сушка. «Только такой ортодоксальный стиль производства позволяет обеспечить высокое качество чая», ... «Кулинарный портал Gastronom.ru, Жовтень 14»
Что нужно знать любителям чая
В большинстве случаев они ограничиваются просушкой и завяливанием. В последнее время наблюдается всеобщий бум по поводу зеленого чая и ... «Известия Мордовии, Грудень 13»
Россия и африканский чай
Красный чай проходит завяливание, скручивание, частичную ферментацию и сушку. Белый чай – неферментированный, для его производства ... «News.Unipack.Ru, Листопад 13»
Все о чае: сорта, полезные свойства и минусы
Процесс обработки включает завяливание, скручивание, сушку и полную ферментацию. Степень ферментации: 100%. Полезные свойства: благодаря ... «DELFI.lv, Січень 12»
У самовара
После того как собрали чай, он проходит первую стадию — «убийство» зелени, или завяливание. Чай просто лежит определенное время на стеллажах. «Медиа компания "Время", Грудень 11»
Китайский зелёный чай — символ Поднебесной
Особенностью же технологии приготовления чёрного чая является его завяливание, то есть удаление влаги из чайных листьев (при нормальной ... «Великая Эпоха, Грудень 11»
Как не опьянеть от чая?
... способов обработки (завяливание, ферментация и сушка) и хранения листьев. В результате получаем разные сорта чая: чёрный, красный, жёлтый, ... «Позитивные новости охраны окружающей среды, Жовтень 10»
