Значення "біфштекс" у українська словнику

ВИМОВА БІФШТЕКС

біфштекс  [bifshteks]

ЩО БІФШТЕКС ОЗНАЧАЄ У УКРАЇНСЬКА?

Біфштекс

Біфште́кс — страва зі смаженої яловичини, спочатку один з видів стейка, стейк з головної частини вирізки. Часто зустрічається такий підвид біфштекса як рубаний біфштекс, який є прототипом котлети. Біфштекси також класифікують на прожарені і «з кров'ю». У Британії традиційно часто подається з йоркширським пудингом, а в США як частина гамбургера. У США біфштекс часто готується на грилі і нерідко з цілісного шматка яловичини, а біфштекс з рубленого м'яса, який був приготованим на грилі, називається Солсберійського або гамбурзьким, а будучи смаженим в клярі — стейк, смажений «по-курячому» або стейк, смажений по-селянськи.

Визначення біфштекс у українська словнику

біфштекс, а, ч. Кулінарний виріб з м’яса — шматок відбитої смаженої яловичини. Через дві хвилини Валентин Модестович сидів за столом перед тарілкою в рум’яним і запашним біфштексом (Шовк., Інженери, 1956, 12).

ПЕРЕКЛАД БІФШТЕКС

Дізнайтесь, як перекласти біфштекс на 25 мов за допомогою нашого українська багатомовного перекладача.

Переклад слова біфштекс з українська на інші мови, представлений в цьому розділі, було зроблено шляхом автоматичного статистичного перекладу; де основною одиницею перекладу є слово «біфштекс» в українська.

• Перекладач з українська на китайська: 牛排
• Перекладач з українська на іспанська: filete
• Перекладач з українська на англійська: steak
• Перекладач з українська на гінді: स्टेक
• Перекладач з українська на арабська: شريحة لحم
• Перекладач з українська на російська: бифштекс
• Перекладач з українська на португальська: steak
• Перекладач з українська на бенгальська: স্টেক স্টেক
• Перекладач з українська на французька: steak
• Перекладач з українська на малайська: steak
• Перекладач з українська на німецька: Steak
• Перекладач з українська на японська: ステーキ
• Перекладач з українська на корейська: 스테이크
• Перекладач з українська на яванська: steak
• Перекладач з українська на в’єтнамська: miếng bò hầm
• Перекладач з українська на тамільська: மாமிசத்தை
• Перекладач з українська на маратхі: स्टीक
• Перекладач з українська на турецька: biftek
• Перекладач з українська на італійська: bistecca
• Перекладач з українська на польська: stek
• українська: біфштекс
• Перекладач з українська на румунська: friptură
• Перекладач з українська на грецька: μπριζόλα
• Перекладач з українська на африкаанс: steak
• Перекладач з українська на шведська: stek
• Перекладач з українська на норвезька: biff

10 УКРАЇНСЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «БІФШТЕКС»

Дізнайтеся про вживання біфштекс з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом біфштекс та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в українська літературі.

Подарок молодым хозяйкам - Сторінка 191

Отбить каждую котлетку кухонным молотком, но не очень тонко, посыпать с обеих сторон солью, перцем и мукой. Распустить на раскаленной сковороде кусок масла, положить на него антрекот целиком и жарить, как бифштекс.

Е. Молоховец, 2014

Экономная кухарка - Сторінка 87

Нужно иметь готовый наструганный хрен и поджаренный в масле картофель. Бифштекс подается сейчас же. Жарить нужно понемногу в один раз. Если любят бифштекс с яйцом по-гамбургски, то надо в то время, когда бифштекс ...

М. Хмелевская, 2015

Практические основы кулинарного искусства. Краткий ...

тонкой и плоской части, потому что в последнем случае бифштекс не может иметь того вида и сочности, как взятый от головки. • Примечание о краевой вырезке. Если бифштекс приготовляется из краевой вырезки, которая имеет ...

Пелагея Александрова-Игнатьева, ‎Михаил Игнатьев, 2015

Кремлевская диета-2

Бифштекс. Требуется: говяжья вырезка, перец, соль, масло, корень хрена. Приготовление, Мясо (говяжью вырезку) обмыть, очистить от сухожилий, нарезать поперек волокон на куски весом примерно по100–150 г,слегка отбить, ...

Галина Чуб, 2015

Блюда из мяса и субпродуктов

Положить бифштекс на горячую решетку барбекю или наочень горячий гриль и жарить каждую сторонупо5 минутили дольше, переворачивая, если требуется, и часто поливаямаринадом. Порезать на тонкие ломтики. Подавать с ...

Зубакин, Михаил, 2015

Готовьте мясо профессионально

Бифштекс. со. шпинатом. Требуется: 800г мяса (свинина или говядина), 100 г сливочного масла, 100г белогохлеба, 500г шпината, 250 г моркови, 3/4 стакана красного несладкого вина, соль, перец по вкусу. Способ приготовления.

Любовь Поливалина, 2015

Недорогая еда

Бифштекс. с. картофелем. Приготовление: мясо (вырезку) обмыть, зачистить от сухожилий, нарезать поперек волокон на куски массой по 100‐150 г, посыпать солью, перцем, положить на сильно разогретую с маслом сковороду ...

Виктор Барановский, 2013

Домашний французский стол. Искусство есть вкусно, экономно ...

222. Бифштекс. Шатобриан. Говядина (вырезка) • Соль • Перец Нарезать вырезку толстыми кусками в 2—3 пальца толщиной, прожарить на решетке. Такой толщины бифштекс сохраняет весь сок внутри.

А. Власов, 2015

Полная чаша - Сторінка 109

Мы, правда, ели в столов- ках серую котлету, покрытую яичницей из одного яйца, с карто- фельным пюре в качестве гарнира, которая гордо называлась «бифштекс рубленый с яйцом». Да еще «бифштекс по-татарски», или ...

Сергей Цигаль, 2014

Кулинария - Сторінка 191

БИФШТЕКС РУБЛЕНЫЙ НАТУРАЛЬНЫЙ Подготовленньтй полуфабрикат (см. стр. 63) жарят основньтм способом с обеих сторон до готовности (можно на несколько минут поставить в жарощтый шкаф). Готовый бифштекс ...

Л.А. Маслов, 1955

НОВИНИ ІЗ ТЕРМІНОМ «БІФШТЕКС»

Дізнайтеся, що обговорювала національна та міжнародна преса, і як термін біфштекс вживається в контексті наступних новин.

Німецька кухня: Біфштекс з рисом по-гамбурзьки

Німецька кухня: Біфштекс з рисом по-гамбурзьки. Epoch Times ... Біфштекси викласти на рис, а поверх — смажену у фритюрі цибулю кільцями. Полити ... «Велика Епоха, Березень 10»