ЩО БОТВИННЯ ОЗНАЧАЄ У УКРАЇНСЬКА?
Ботвінья
Ботвінья — страва російської кухні, що являє собою холодний суп на кислому квасі, який варять на відварному і протертому щавлі, буряковому бадиллі, шпинаті, зеленій цибулі, кропиві та іншій їстівній траві. Традиційно до ботвиння подають відварну, свіжу або солону червону рибу і їдять, постійно підкладаючи в тарілку шматочки льоду. Також ботвінья може бути неповною, без риби. До ботвіньї могли також подавати багренець, шматки льоду, який додавали в страву. Ботвінья корисна в літню спеку, вона є легшою на смак, ніж окрошка і добре освіжає.
Визначення ботвиння у українська словнику
ботвиння, я, с., збірн. Те саме, що ботви́на. Земля вкрита сухим ботвинням (Гончар, Земля.., 1947, 19).
10 УКРАЇНСЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «БОТВИННЯ»
Дізнайтеся про вживання
ботвиння з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом
ботвиння та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в українська літературі.
1
Казки Поділля - Сторінка 62
а, вш обробив гарно ту Д1лянку, прийшла пора збирати врожай. Дядько ботвиння лишив ведмедеви, а ршу склав на воза та й пов1з конем до себе додому. А ведмщь думае: «Хай дурний дядько їсть коршш, а я буду юти ...
2
Z istoriï hospodari︠u︡vanni︠a︡ volynsʹkykh seli︠a︡n za ...
Іонеділок ранок чиста вода, овес і сіно полудень галузки акації вечір зелена трава або сіно Зіві орок ранок морква з чистим ботвинням і сіно полудень полин вечір сіно Серет ранок вода, варене лушпиння з грнсом, трохи ...
Halyna Andriïvna Prykhoda, I︠A︡roslav Mykolaĭovych Shabala, Volynsʹkyĭ derz︠h︡avnyĭ universytet imeni Lesi Ukraïnky,
2001
3
Tai︠e︡mnytsi︠a︡ Sokolynoho boru: Lisova krasuni︠a︡. Miz︠h︡ ...
Конвоїри викидали буряки просто під ноги, у гнойову рідину, і сміялись потім, коли очманілі від голоду і спраги, напівживі від ран і контузій люди накидались на їжу і гризли зелене ботвиння. Льонька вирішив тікати. А через те, що не ...
I︠U︡riĭ Oliferovych Zbanat︠s︡ʹkyĭ,
1963
4
Книга історій: інтелектуальний детектив ; Син Юди : ... - Сторінка 199
Там далі проглядався травник, а за ним смужка городу, на якому валялося гарбузове й квасоляне ботвиння і яскраво зеленіла латка петрушки. Ще далі виднівся шмат плоту, на якого вилізло двійко хлопчаків і бовтало ногами.
5
Ukraïnsʹka radi︠a︡nsʹka entsyklopedii︠a︡ - Том 16 - Сторінка 39
Ботвиння використовують на корм худобі. Ц. салатний, енднвій ІС епаіуіа) — одно- або дворічна рослина до 1 м заввишки. Корінь розгалужений. Листки різної форми. Вирощується як салатна рослина. ЦИКУТА, віха (Сісиїа) — рід ...
Mykola Platonovych Bahan,
1964
6
Pam'i︠a︡tʹ predkiv: khudoz︠h︡nʹo-dokumentalʹna povistʹ
... потапець (заварена солона вода з цибулею і засмачена олією) і ботвиння. Сюди, в цей чарівний, але бідовий босоногий край, де на панському полі росте хліб, а в тих, хто його вирощує, від важкої праці виростає горб, їхали єгери ...
7
Lubensʹki hovirky i dialektna sumiz︠h︡nistʹ: fonetychni ...
... у детекторі радіо», криштал('> — «оздоба з коштовного прозорого каменя»; валасат' — «ганяти, шлятися», валашат' — «топтати ботвиння, бадилля»; смаркач — «слабосилий, малюк», шмаркач — «людина, що шморгає носом».
Ivan Oleksiĭovych Varchenko,
1963
8
Nauka pro zemli︠u︡ - Сторінка 90
КРАЄВИД З КВ1ТЧАСТИМИ ЛЕВАМИ, АБО ПЕРЕВАГА ЗЕЛЕНОГО Квітчасті леви ходять по хмарині, З легень — струмки, з очей — ботвиння й бабки. Пливе погода на живих обрубках, Пливуть мерці у трунах на пороні, — У головах ...
9
Dyke pole: istorychnyĭ roman - Сторінка 169
Не смійі — закричала щосили мати й метнулася навперейми. Плуталася в гарбузинні, чіплялася за ботвиння. На обніжку спіткнулася і впала, та за мить підхопилася й полетіла далі, мов навіжена. Дочка вже встигла доскочити до ...
Vitaliĭ M. Kulakovsʹkyĭ,
1988
Пор. бадилля. ботвиння див. ботвина. ботей див. 1. стадо. бохтар див. оповісник. боцюн, боцян див. лелека. бочівка див. барило. БОЧКА (велика дерев'яна або металева циліндрична посудина, перев. опукла посередині, з двома ...
Andriĭ Andriĭovych Buri︠a︡chok, I͡U. I. Boĭko, Instytut movoznavstva im. O.O. Potebni,
1999
НОВИНИ ІЗ ТЕРМІНОМ «БОТВИННЯ»
Дізнайтеся, що обговорювала національна та міжнародна преса, і як термін
ботвиння вживається в контексті наступних новин.
Яким способом краще заготовляти овочі і фрукти, радить …
Я особисто сушу ще ботвиння моркви і пастернаку, - каже співрозмовниця. - Тому що вони мають доволі багато вітамінів, як і коренеплоди. Але сушити ... «20 хвилин, Липень 15»
Ігуана півроку може не їсти — чекатиме на повернення господаря
... конюшина, петрушка, ботвиння редьки і гарбуза. Щоб кишківник ігуани нормально працював, вона повинна прогрітися до прийому їжі та після нього. «Gazeta.ua, Серпень 14»
У православних християн починається Петрівський піст
Це і зелені пісні щі, і холодні пісні окрошки чи ботвиння. За матеріалами «ІМК», РІА «Новости» · ForUm. Спасибі за Вашу активність, Ваше питання буде ... «forUm, Травень 10»
Травневі поради городникам
Викопують його, коли стебло починає жовкнути у нижній частині, підсушують два-три дні, обрізають ботвиння і складають у коробки для зимового посіву. «Аграрний тиждень, Травень 09»