ЩО ДЕКСТРИН ОЗНАЧАЄ У УКРАЇНСЬКА?
Декстрин
Декстри́н — полісахарид, що отримується при термічній обробці картопляного, кукурудзяного чи іншого крохмалю. Під терміном декстрини у виробництві розуміють продукти, які отримують при нагріванні крохмалю в присутності або відсутності хімічних агентів. Термін не охоплює продукти, які отримують при деструкції крохмалю чи фракцій крохмалю іншими методами. При нагріванні сухого крохмалю до 200—250°С відбувається часткове розкладання його і отримується суміш менш складних полісахаридів, зокрема, декстрин. Декстрин може бути приготовлений при нагріванні крохмалю протягом 10 хвилин при 180-200 °C.
Визначення декстрин у українська словнику
декстрин, у, ч. Продукт з крохмалю, що використовується як клейка речовина в різних галузях промисловості. Декстрин застосовується при оброблянні тканин та для виробництва клею (Заг. хімія, 1955, 438).
10 УКРАЇНСЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «ДЕКСТРИН»
Дізнайтеся про вживання
декстрин з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом
декстрин та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в українська літературі.
1
Большой энциклопедический словарь медицинских терминов: ...
КФ 3.2.1.11 <=> ос-1,6-гликан-гликаногидролаза ДекстраферТН железа (111) гидроксид декстран декстрИн смесь олигомеров ос-В-глюкозы, соединённых ос-1,4-гликозидной связью, образующихся при ферментативном или ...
Эрнст Галимович Улумбеков,
2013
2
Клей для переплетных работ: - Сторінка 208
Аппарат для охлаждения декстрина одной из применяющихся систем представляет собой полуцилиндр с двойными стенками, между которыми течет холодная вода. Внутри полуцилиндра вращается вал с прикрепленными к ...
3
Энциклопедия народных промыслов и ремесел - Сторінка 380
Декстрин — это крахмал, видоизмененный нагреванием или действием кислот, отчего он приобретает способность растворяться в воде и образовывать клей, пригодный для многих целей; он очень часто составляет хорошую ...
4
Труды - Випуски 98 – 108 - Сторінка 34
химических свойств декстринов с их качественно-технологическими соосностями и вследствие этого приходится выносить лишь относительное суждение о качестве декстрина, как технического материала, на основании которых ...
Краснодар (Р.С.Ф.С.Р.) Всесоюзный научно-исследовательский институт табака и махорки,
1933
5
Сочинения: Работы в области органической химии - Сторінка 558
От действия кристаллической уксусной кислоты при 100°, а также некоторых других реактивов, крахмал, не переходя в декстрин или глюкозу, приобретает способность растворяться. Такой растворимый крахмал дает йодное ...
Дмитрий Иванович Менделеев,
1948
6
Comptes rendus de l'Académie des sciences de l'URSS
Наши опыты прежде всего показали, что под влиянием действия АТФ происходит постепенное понижение Ец кк и через определенное время кубации р-декстрин практически теряет свойство окрашиваться иодом (рис. 1).
Академия наук СССР.,
1968
7
Технохимикический контроль и учет производства ... - Сторінка 199
Растворяют небольшое количество декстрина в холодной воде; по интенсивности перехода в раствор и по отсутствию осадка судят о готовности декстрина и устанавливают продолжительность декстринизации. К концу ...
Савва Федорович Кравченко, Александра Александровна Трухачева,
1963
8
Некоторые вопросы морфологии и физиологии клетки:
30 м. те и другие мышцы извлекались, снова взвешивались, после чего опытные (декстрин- ные) мышцы споласкивались в течение 1 мин. в сменяемой дистиллированной воде и бросались в 50 мл кипящей воды; контрольные ...
Дмитрий Николаевич Насонов,
1963
9
Технология сахаристых веществ: общий курс - Сторінка 409
Смешивание декстрина. Декстрин по мере выработки собирают в бункер, емкость которого равна 12 — 24-часовой производительности завода. Для придания декстрину однородности его перемешивают в бункере. Просеивание ...
Л. М. Агеев, Сергей Захарович Иванов, В. А. Смирнов,
1961
10
Дорожное почвоведение и механика грузов - Сторінка 31
К гексозанам относятся: крахмал, декстрин и клетчатка. Крахмал под влиянием диастазы распадается на мальтозу и декстрин, мальтоза же и декстрин, при дальнейшем гидролизе, превращаются в глюкозу. Клетчатка имеет тот ...
Иванов Н. Н., Охотин В. В.,
2013
НОВИНИ ІЗ ТЕРМІНОМ «ДЕКСТРИН»
Дізнайтеся, що обговорювала національна та міжнародна преса, і як термін
декстрин вживається в контексті наступних новин.
Целулоза над 50 грама няма допълнителна полза
Фибрите се състоят от несъдържащи скорбяла полизахариди като целулоза, декстрин, инулин, лигнин, хитини, пектини, бета-глюкани, олигозахариди. «24 часа, Серпень 15»
Вся правда про фастфуд
Самый популярный загуститель, кукурузный декстрин, используемый в некоторых продуктах нездоровой пищи, также является клеем для конвертов и ... «Собеседник, Березень 15»
Корисно знати для рівнян: З чого зроблена їжа?
Пальмова олія, фосфати, модифікований крохмаль, метилцелюлоза, декстрин, манить і пропілени. Сьогодні існує цілий список харчових покращувачів, ... «Сайт телекомпании "Ривне 1", Березень 15»
• Факты о нездоровой пище, которые могут убедить вас питаться …
Всякий раз, когда вы хотите съесть нездоровую пищу, помните, что самый популярный загуститель, кукурузный декстрин, используемый в некоторых ... «Fresher, Січень 15»
Мать-и-мачеха: рецепты здоровья
В листьях содержатся гликозиды, ситостерин, галловая, яблочная и винная кислоты, сапонины, каротиноиды, аскорбиновая кислота, инулин и декстрин ... «zdorovie, Березень 14»
Белки, жиры, углеводы: роль и использование в энергетике …
Полисахариды — это крахмал, целлюлоза, гликоген, декстрин и т.д. Крахмала много в крупах и макаронах (55–70%), бобовых (40–45%), хлебе ... «Молнет.ру, Грудень 13»
Повышение эффективности терапии пациентов с …
Пребиотическим эффектом обладают: пищевые волокна (Мукофальк); полисахариды (инулин, пектины, декстрин); олигосахариды (лактитол, лактулоза ... «Medicus Amicus, Березень 13»
Элвис Пресли: «Король рок-н-ролла»
Наркотики вошли в жизнь Элвиса в армии, где он стал употреблять декстрин. Некоторые из его друзей называли Элвиса "ходячей аптекой". Элвис ... «GAZETA.KZ, Серпень 12»
КАРТОФЕЛЬ – от АМЕРИКИ до РОССИИ
А так же – декстрин, склеивающие вещества, пластмассы, молочная кислота, бутилен, гликоль и т. д. Вот такая картошка! Д. Волков, биолог «Официальный сайт газеты, Квітень 12»
Диета для любителей углеводов
... попадая в наш желудочно-кишечный тракт, усваиваются гораздо медленнее (например, крахмал и декстрины) или не усваиваются вовсе (клетчатка). «myCharm.Ru, Січень 12»