ЩО ОСЕТРИНА ОЗНАЧАЄ У УКРАЇНСЬКА?
Визначення осетрина у українська словнику
осетрина, и́, ж. Осетрове м’ясо. Осетрину очищають, миють, ріжуть на порції, варять у солоному окропі до готовності, потім відціджують (Укр. страви, 1957, 118).
10 УКРАЇНСЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «ОСЕТРИНА»
Дізнайтеся про вживання
осетрина з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом
осетрина та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в українська літературі.
1
Подарок молодым хозяйкам - Сторінка 764
274 No 1198. Осетрина отварная под соусом из сметаны . ... 275 No 1200. Осетрина под красным, вишневым и винным соусом . . . . . . . . . . . . 275 No 1201. ... Осетрина или лососина жареная или печеная . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 276 No ...
2
Экономная кухарка - Сторінка 118
им осетрину, она должна кипеть не очень сильно. Рыба должна быть сварена впору, переваренная совсем не вкусна, недоваренная — очень вредна. Оставить ее ненадолго в бульоне; когда немного остынет, вынуть и совсем ...
3
Подарок молодым хозяйкам или средства к уменьшению ...
Осетрина. Примѣчаніе. 1197) Осетрина разварная подъ бѣлыиъ соусомъ. 1198) Осетрина вареная подъ соусомъ в3ъ СМетаны, 1199) Осетрина иодъ соусомъ изъ помпдоровъ. 12оо) Осетрина подъ краспымъ, впшневымъ или ...
4
Сказания русского народа - Сторінка 110
даютъ: сельди паровыя, щуки паровыя, лещи паровые, лососина сухая, бѣлая рыбица сухая, осетрина сухая, спинки стерляжьи, бѣлужина сухая, спинки бѣлужья, спинки бѣлыя рыбицы, пареные лещи паровые, уха шафранная и ...
5
Сказания русского народа - Сторінка 110
даютз: сельди паровые, щуки паровыя, лещи паровые, лососина сухая, бтлая рыбица сухая, осетрина сухая, спинки стерляжьи, белужина сухая, спинки белужьи, спинки 6kaqu рыби nu, пареные лещи паровые, уха ma-y Франная-и ...
6
Домашний быт русских царей и цариц в XVI и XVII столетиях. ...
Въ великоденской же мясоѣдъ въ столъ ѣствы подають; рыбную, 4о постнымъ днямъ: сельди паровые, щуки паровые, лещи паровые, лососина сухая, бѣлая рыбица сухая, осетрина сухая, спинки стерляжьи, бѣлужива сухая, ...
7
Домашний быт русского народа в XVI и XVII столетиях
А въ Госпожинъ масотая въ столъ ѣству подаютъ, рыбную селди паровые, щуки паровые, лещи паровые, и сухіе рыбы: лососина, бѣлая рыбица, осетрина, бѣлужина. спины осетрьи, (спины бѣлужьи,) спины стерляжьи; ухи ...
8
Рыбные деликатесы по-домашнему
Осетрина. под. белым. соусом. «Царь. Гвидон». Ингредиенты. 1 кг осетрины (лучше всего брать середину, чтобы не было близко ни к голове, ни к хвосту), 500 гкартофеля,200г моркови, 300 г лука, соль, перец, 3 яйца, ...
Сергей Павлович Кашин, 2012
9
Библия повара или энциклопедия современной кухни
петрушки — 5 г Отварную осетрину нарезать кусочками (по три на порцию), положить в салатник и покрыть кольцами лука. Приготовить маринад: спелые помидоры протереть черезсито и заправить сахаром, солью, лимонной ...
10
Домашний французский стол. Искусство есть вкусно, экономно ...
546. Осетрина. с. вином. Осетрина • Шпик • Овощи • Соль • Рыбный бульон • Белое вино • Масло • Мука • Каперсы • Зелень петрушки Отрезать небольшой кусок от половины рыбы ...
НОВИНИ ІЗ ТЕРМІНОМ «ОСЕТРИНА»
Дізнайтеся, що обговорювала національна та міжнародна преса, і як термін
осетрина вживається в контексті наступних новин.
Ермошина: кот Барсик на выборах – осетрина второй свежести
МИНСК, 24 июл — Sputnik. Председатель Центризбиркома Беларуси Лидия Ермошина не считает, что в стране происходит девальвация ... «Sputnik Беларусь, Липень 15»
Осетрина пятого созыва
Наиболее обсуждаемой и, безусловно, веселой темой на этой неделе стало подведение депутатами гордумы итогов своей пятилетней деятельности. «Новая газета в Нижнем Новгороде, Липень 15»
Осетрина второй свежести
В Союзе добровольцев России предложили запретить магазинам и общепиту выбрасывать на свалку непроданную еду. Фото: russianlook.com. «Газета Труд, Червень 15»
Осетрина первой свежести
Осетрина первой свежести. 6. Июнь 2015 14:44. Эта благородная рыба – не слишком частый гость на наших столах. Однако осетра давно и успешно ... «Postimees, Травень 15»
Осетрина для всех
В России возродилось масштабное производство осетрины и чёрной икры. Поскольку добывать в природе эту исчезающую реликтовую рыбу нельзя, ... «Аргументы.ру, Квітень 15»
В 2015 году в Московской области появится своя осетрина и …
Министр сельского хозяйства Московской области Дмитрий СТЕПАНЕНКО сообщил, что уже в этом году в Каширском и Загорском районах начнут ... «Московский комсомолец, Березень 15»
"Осетрина второй свежести". Нижегородцам продавали …
В нижегородские розничные магазины попадала "осетрина второй свежести", проще говоря просрочка. Прокуратура Нижегородской области ... «NEWS.NN.RU, Лютий 15»
Плов, лявянги, осетрина, жаренный ягненок– очарование …
Особый интерес гостей, бесспорно, вызвали блюда национальной кухни Масаллинского района – несколько видов плова, лявянги, осетрина, жаренный ... «АМИ Тренд, Лютий 15»
Осетрина и стерлядь из Сергиево-Посадского района появится …
Жители московского региона смогут купить осетрину и стерлядь из рыбоводческого комплекса Сергиево-Посадского района летом 2015 г., сообщает ... «Агентство "Москва", Лютий 15»
Задержан самый молодой в России вор в законе - Осетрина …
Отец Осетрины — Асатрян Эдуард — также имеет статус вора в законе и известен в криминальных кругах под уголовной кличкой Эдик Тбилисский. «РИА Новости, Вересень 14»
