ЩО ПЕРЛОВКА ОЗНАЧАЄ У УКРАЇНСЬКА?
Перлова крупа
Перло́ва крупа́ — крупа, яка виробляється з ячменю. У тому числі з перлової крупи роблять перлову кашу. Існує кілька різновидів:
Перлівка — ціле зерно, яке пройшло первинне прокатування, з якого зняті, в основному, висівки. Використовується для каш, супів, начинок.
Голандка — ціле зерно, скатане до кульки, повністю звільнене від висівок. Швидко вариться, каша з нього виходить ніжнішої консистенції, ніж із перлівки.
Ячна крупа — дрібно рублена перлова крупа.
Визначення перловка у українська словнику
перловка, и, ж., розм. Перлова крупа, а також каша з такої крупи. — А я, брат, в твої роки перловою кашею на маргарині жив.. Наминав перловку, а жив думкою про те, коли Магнітка дасть перший чавун (Рудь, Гомін.., 1959, 152).
10 УКРАЇНСЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «ПЕРЛОВКА»
Дізнайтеся про вживання
перловка з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом
перловка та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в українська літературі.
1
Ешьте! Новая книга о вкусной и здоровой пище. Завтраки, ...
ПЕРЛОВКА. С. ВОДОРОСЛЯМИ. И. ШПИНАТОМ. Э. то блюдо так любят в нашей совсем невегетарианской семье, что даже моя дочь, просто помешанная на стейках, иной раз готова променять на него отличный кусок мяса.
Ребята говорят: «Нет, этоне клейстер, ты что,это перловка. Каша такая».А-а-а, вотона, значит, какая... перловка! Будем знакомы, товарищ перловка! С сомнением разглядываю серый клейстер: это едят?.. Вид у нее довольно ...
Владислав Вишневский,
2015
Перловка. Из насадок, приготовленных из злаковых культур, наибольшую популярность приобрела перловка (зерна ячменя). Рыболовыее готовят по-разному. Я готовлю еекаккашу.В небольшую кастрюльку или кружку насыпаю ...
4
Постный стол: - Сторінка 74
Перловка с овощами 100 г перловой крупы, 1 головка репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 2 болгарских перца разных цветов, 2 средних помидора, 100 г брокколи, 2 ст. л. рафинированного подсолнечного масла, смесь перцев, ...
Воронец Виктория Александровна,
2015
5
Готовим в мультиварке каждый день. Завтраки, обеды, ужины
284. Перловка. с. фаршем. и. капустой. продукты 2 ст. л. сливочного масла, 1 небольшая луковица, 1 морковь, 1/4 кочана капусты, 300 г свиного фарша, 1 стакан перловой крупы, соль, черный молотый перец, 3 ст. л. сметаны, 1 ст.
Сборник рецептов, Е. Левашева,
2014
Мне захотелось переменить тему разговора. - А почему ваша деревня так смешно называется - Перловка? Тут, что ли, перловку сажали? — Глупенькая! — бабушка даже взвизгнула от смеха. — Вопервых, перловка — это ячмень.
7
Восточный пир с Хакимом Ганиевым. Плов – дело тонкое
Øлов из перловки Плов из этой замечательной крупы я готовил для моих сослуживцев в армии. Когда я приготовил перловую кашу с жареной рыбой по меню, составленному начпродом, есть такая должность в армии, то солдаты ...
8
Наша любимая еда. История и рецепты - Сторінка 110
В перловке много вязкого крахмала, поэтому суп получается полнотелым и густым, как хорошее миланское ризотто. Только перловка не теряет упругости, не расползается и не превращается в кашу — даже после 2 часов на плите ...
9
Готовим вкусно, быстро, дешево!
Прежде, чем варить суп, я замачиваю 1,5 столовых ложки перловки на 8-10 часов. Благодаря этому перловка приобретает более приятный, мягкий вкус и быстро варится. После того, как перловка набухла, я ставлю варить ее в ...
Крысолов заказал перловку с говядиной — кавказец сказал, что кукурузу еще варить надо, а перловка со вчерашнего дня осталась, и Артем последовал его примеру — рыбы он еще в деревне наелся. — Правильно, — одобрил ...
НОВИНИ ІЗ ТЕРМІНОМ «ПЕРЛОВКА»
Дізнайтеся, що обговорювала національна та міжнародна преса, і як термін
перловка вживається в контексті наступних новин.
Перловка: действенная диета и чистая кожа
Например, перловка — известная всем с детства каша, которая обогащена клетчаткой и множеством других полезных веществ. Так почему же не ... «Хроника мировых событий, Вересень 15»
Повар Юрий Кудрявцев — о новой жизни вареников и котлет в …
Перловку в Советском Союзе воспринимали как низкосортную еду. Теперь отваренная перловка, пожаренная с лисичками и луком, стала деликатесом. «Moslenta, Червень 15»
В регионах Казахстана подорожала перловка и пшеничная крупа
Новость на Казах-зерно: Мониторинг цен на основные продукты питания, подготовленный АО «Казагромаркетинг», показывает, что в регионах ... «ИА "Казах-Зерно", Березень 15»
На складе в пригороде Владивостока появится дешёвая перловка
Система Orphus. На складе в пригороде Владивостока появится дешёвая перловка. На складе в пригороде Владивостока появится дешёвая перловка. «РИА "Восток-Медиа", Січень 15»
Кризис-2015 добрался до гороха и перловки
Не хватает денег на продукты, которые до последнего времени были маловостребованны. Пшено, перловка и горох выросли в цене более чем на ... «Московский комсомолец, Січень 15»
Все буде добре: рецепт перловки от Сергея Калинина
Вы все еще думаете, что перловка – это дешево и не особо вкусно? Тогда вас ждет настоящий кулинарный шок! Мастерство эксперта шоу Все буде ... «TV.UA, Грудень 14»
Внимание, яд: чем опасны гречка, манка и другие крупы
Гречка, манка, перловка, рис – за жизнь человек съедает их в среднем около трех тонн. При этом вредны злаковые для нас или полезны – мало кто ... «Городской круглосуточный информационный телеканал <<Москва 24>>, Жовтень 14»
В Астане за неделю подорожали мука, сахар и перловка
АО «Казагромаркетинг» провело очередной мониторинг цен на основные продукты питания 26 марта текущего года. За неделю ценовая ситуация ... «Zakon.kz, Березень 14»
Перловая крупа
Перловка содержит лизин, благодаря этой кислоте вырабатывается коллаген, в котором так нуждается кожа. Зерна внутри одной упаковки должны ... «Первый канал, Березень 14»
Полезный рецепт: перловка с овощами
Блюда из перловки чрезвычайно полезны в связи с наличием в этой замечательной крупе многих жизненно важных организму веществ: белков, ... «DELFI.lv, Січень 14»