Визначення синерезис у українська словнику
синерезис, у, ч., хім. Виділення рідини з чого-небудь, що супроводжується зменшенням об’єму його структури. З часом драглі можуть зазнавати значних змін, зменшуючись в об’ємі і виділяючи з себе рідину. Це явище має назву синерезису і спостерігається при багатьох процесах повсякденного життя (Заг. хімія, 1955, 467).
10 УКРАЇНСЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «СИНЕРЕЗИС»
Дізнайтеся про вживання
синерезис з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом
синерезис та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в українська літературі.
1
Физико-химические основы коллоидной науки - Сторінка 373
Синерезис. Застудневание не есть последний этап превращений, претерпеваемых лиофильным золем. Очень часто наблюдают, что образовавшийся студень по прошествии некоторого времени выделяет из себя часть ...
2
Руководство к практическим занятиям по коллоидной химии
Синерезис Играет большую роль в областях техники, имеющих Дело с лиофильными коллоидными системами. Синерезис можно наблюдать у гелей мыла, желатины, вискозы, кремневой кислоты, крахмала, каучука, студней ...
3
Trudy: - Томи 14 – 15 - Сторінка 43
С 1927 г. синерезис систематически изучался С. М. Липатовым (1948), который дал первую теоретическую схему этого процесса. Синерезис является нежелательным явлением в некоторых отраслях промышленности, где он ...
Академия наук СССР. Лаборатория гидрогеологических проблем, 1957
4
Успехи коллоидной химии: - Сторінка 304
Синерезис пены количественно характеризуется объемом жидкости, собирающейся ниже границы раздела пена/раствор за определенные промежутки времени. Для оценки синерезиса можно также использовать измерения ...
Петр Александрович Ребиндер, Г. И. Фукс, Научный совет по физико-химической механике и коллоидной химии (Академия наук СССР), 1973
5
Dopovidi Akademiï nauk Ukraïn'skoï RSR.
Синерезис в сильному електричному полі спостерігався також при дослідженні кальцієвого мастила і був відсутнім у літієвого мастила (ціа- тим-201). Таким чином, виділення дисперсійного середовища в електричному полі ...
Akademii͡a nauk Ukraïnsʹkoï RSR., 1961
6
Труды - Том 8 - Сторінка 180
Сопоставляя синерезис композиций, содержащих различные концентрации присадок (табл. 3, рис. 2), можно сделать вывод, что добавление полимерных присадок упрочняет коллоидную структуру этих композиций, ...
Всесоиузный Научно-Исследовательский Институт по Переработке Нефти и Газа и Полученииу Искусственного Жидкого Топлива, 1959
7
Кулинарная наука, или Научная кулинария
Говоря о белках и их роли в кулинарных процессах нельзя не сказать о таком явлении, как синерезис, которое уже упоминалось выше. Синерезис — процесс вытеснения воды или жидкости из белковых сетей в продукте.
Илья Лазерсон, Федор Сокирянский, 2015
8
Большой энциклопедический словарь медицинских терминов: ...
прибор для измерения синергии разл. мышечных групп; разработан Г.И. Россолимо синерезис [греч 5упа1ге515 — сжатие, уменьшение] самопроизвольное уменьшение объёма студней и гелей за счёт выделения части жидкой ...
Эрнст Галимович Улумбеков, 2013
9
Органо-минеральные дисперсии. Регулирование их свойств и ...
В силу этих причин при сближении частиц, вызванного ростом их концентрации, может происходить вытеснение дисперсионной среды из межчастичного пространства (синерезис). Визуально это проявляется в происходящем ...
10
Культура русской речи. Энциклопедический словарь-справочник
В соответствии с типом примененной операции различают различные виды М.: 1) М., полученные путем сокращения (к ним можно отнести аферезис, апокопу синкопу синерезис, синезис); ` 2) М., полученные'пугем добавления ...
Коллектив авторов, А. Сковородников, Е. Ширяев, 2015
