Значення "узвар" у українська словнику

ВИМОВА УЗВАР

узвар  [uzvar]

ЩО УЗВАР ОЗНАЧАЄ У УКРАЇНСЬКА?

Узвар

Узва́р  — солодкий відвар, компот із сушених фруктів, що готувався напередодні церковних свят — Різдва і Хрещення — як обрядова страва. Назва походить від дієслова «заварити», тому що фрукти тільки доводяться до кипіння. Узвар можна не варити, а настоювати у великому термосі: підготовлені сухофрукти пересипають в термос, заливають окропом, кришку термоса закривають і настоюють. Узвари — найпоширеніша солодка страва в українській кухні. Їх готують із сушених фруктів — яблук, груш, вишень, родзинок, а також із свіжих фруктів і ягід.

Визначення узвар у українська словнику

узвар, у, ч.

1. Солодка рідка страва із сушених фруктів і ягід, зварених у воді; компот. Після печені молодиці подали узвар (Н.-Лев., IV, 1956, 104); Найбільш поширеною солодкою стравою є узвари із сушених фруктів — яблук, груш, вишень, слив, ізюму (Укр. страви, 1957, 277); Біля комори Марія ножем розрізує яблука-падалицю.. І така падалиця згодиться взимку на узвар (Шиян, Баланда, 1957, 180); // заст. Солодкий відвар із сушених фруктів, що готувався напередодні церковних свят — різдва і хрещення — як обрядова страва. На покуті — горщики з кутею та узваром у сіно глибоко зарились, у мисці — свята вода з кропилом (Вас., І, 1959, 304).

2. Сушені фрукти і ягоди. Він дякував старій за все — за повну торбу, де лежала тепер ціла ще сива паляничка, за узвар, якого вкинула Устя до торби, за сало… (Кос., Новели, 1962, 114).

ПЕРЕКЛАД УЗВАР

Дізнайтесь, як перекласти узвар на 25 мов за допомогою нашого українська багатомовного перекладача.

Переклад слова узвар з українська на інші мови, представлений в цьому розділі, було зроблено шляхом автоматичного статистичного перекладу; де основною одиницею перекладу є слово «узвар» в українська.

• Перекладач з українська на китайська: 糖水水果
• Перекладач з українська на іспанська: compota
• Перекладач з українська на англійська: stewed fruit
• Перекладач з українська на гінді: मदहोश फल
• Перекладач з українська на арабська: الكومبوت
• Перекладач з українська на російська: узвар
• Перекладач з українська на португальська: compota
• Перекладач з українська на бенгальська: সিরাপে সংরক্ষিত করা ফল
• Перекладач з українська на французька: marmelade
• Перекладач з українська на малайська: kolak
• Перекладач з українська на німецька: Kompott
• Перекладач з українська на японська: とろ火で煮込んだ果物
• Перекладач з українська на корейська: 조림 과일
• Перекладач з українська на яванська: Uzvar
• Перекладач з українська на в’єтнамська: trái cây hầm
• Перекладач з українська на тамільська: compote,
• Перекладач з українська на маратхі: साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
• Перекладач з українська на турецька: komposto
• Перекладач з українська на італійська: frutta cotta
• Перекладач з українська на польська: kompoty
• українська: узвар
• Перекладач з українська на румунська: compot
• Перекладач з українська на грецька: κομπόστα
• Перекладач з українська на африкаанс: gestoofde vrugte
• Перекладач з українська на шведська: stuvad frukt
• Перекладач з українська на норвезька: stuet frukt

10 УКРАЇНСЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «УЗВАР»

Дізнайтеся про вживання узвар з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом узвар та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в українська літературі.

Боги-суть предки наши - Сторінка 200

Кутьей называется каша из зерновой пшеницы, ячменя или риса, разведенная медовою сытою; узвар (взвар) приготовляется из сушеных плодов (яблок, груш, слив, вишен, изюма и проч.), сваренных на воде. Оба горшка с кутьей ...

Александр Николаевич Афанасьев, 2009

Энциклопедия праздников

Узвар, попросту говоря, это компот из сушеных фруктов и ягод. Но его не кипятят, атолько «взваривают», то есть доводят до кипения. Без узвара ниодно Рождество не обходится. Напиток символизирует тесную родовую связь с ...

Ася Ливнева, 2014

Slov'i︠a︡nskyĭ svit: ili︠u︡strovanyĭ slovnyk-dovidnyk ...

Із запровадженням християнства сита стала ритуальною стравою, нею заправляли кутю, коливо; в деяких місцевостях (Полісся) сита заміняла коливо. УЗВАР Один з давніх ритуальних напоїв, який варили з сушених фруктів.

Alekseĭ A. Kononenko, 2008

Дела и ужасы Жени Осинкиной: 3 в 1 - Сторінка 485

Если точнее назвать —узвар. Поскольку мать Севы Веселаго выросла на юге России, варила она обычно именно его — то есть довольно-таки концентрированный компот, в котором первое место держат сушеные груши, а далее ...

Мариэтта Чудакова, 2013

Дела и ужасы Жени Осинкиной. Книга 3: Завещание поручика ...

Если точнее назвать — узвар. Поскольку мать Севы Веселаго выросла на юге России, варила она обычно именно его — то есть довольно-таки концентрированный компот, в котором первое место держат сушеные груши, ...

Мариэтта Чудакова, 2010

Materialy Folʹklorno-etnohrafichnoï ekspedyt͡siï ... - Сторінка 48

... вимазували хати, пахло св1жою крейдочкою. «Виспрува- ли шторочки, розв1шували рушники. 1х у нас було, мабуть, ам». Хазяйка вдосвгга сама розпалювала вогонь, щоб приготувати головга обрядов1 страви - кутю та узвар ...

Mykhaĭlo Mykhaĭlovych Krasykov, 1998

Мультиварка. Книга о вкусной и здоровой пище - Сторінка 535

Установить программу «Суп-Тушение». Установить время приготовления 1 ч 30 мин. Готовить до окончания программы. В охлажденный узвар добавить мед. Издание для досуга Кул ИНАРНОЕ ИСКУССТВО Мультив АРКА Книга о ...

Ирина Михайлова, 2014

Словнык украïнськоï мовы: Т-Ф - Сторінка 405

Озброюватися. Опришки., борзо почали збиратися, узброюватися (Хотк., II, 1966, 269); Узброїлись наші й погнали полки за полками обороняти австріяка од венгра (Мирний, І, 1949, 232). УЗВАР, у, ч. 1. Солодка рідка страва із ...

Иван Костянтыновыч Билодид, ‎Институт мовознавства им. О.О. Потебни, 1979

Україна в словах: мовоукраїнознавчий словник-довідник

m> ( ч.р.; Р.в. — узвару; Кл.в. — узваре; тільки одн.) Синоніми: компот із сухофруктів; (діал.) вар, звар, киселиця. Солодка рідка страва із сушених фруктів та ягід, зварених у воді. Серед дванадцяти передріздвяних страв на столі ...

Nina Danyli︠u︡k, 2004

Исцеление постами

Узвар «Витаминный» Требуется: 50 г ягодшиповника, 50 г ягод черной бузины, 1/2 л воды. Способ приготовления. Ягоды залить теплой водой, поставить на слабый огонь, довести до кипения и варить под закрытой крышкой 5–7 ...

Виолетта Хамидова, ‎Маариф Серзума, 2015

НОВИНИ ІЗ ТЕРМІНОМ «УЗВАР»

Дізнайтеся, що обговорювала національна та міжнародна преса, і як термін узвар вживається в контексті наступних новин.

Джаз-фест во Львове: американские легенды пили узвар и …

Вакарчук и Чубай (в центре) были пойманы папарацци на выходе из концертного зала. Фото: Оксана ГОНЧАРУК. Пятый юбилейный фестиваль Alfa ... «Комсомольская Правда в Украине, Червень 15»

Самые полезные весенние напитки

Чтобы сохранить максимум витаминов, не давай компоту кипеть – выключай огонь под кастрюлей, как только узвар закипел. А потом оставь напиток ... «УНИАН, Травень 15»

7 способов победить авитаминоз

Намного полезнее "родной" узвар. Не считайте полезные вещества. Если 300 г съедено, все в порядке - не стоит вычислять норму каждого витамина в ... «Комсомольская Правда в Украине, Березень 15»

Узвар против компота

Он называется узваром. Узвар представляет собой традиционный украинский напиток в виде компота из сухих и свежих фруктов с добавлением меда. «СБ-Беларусь сегодня, Січень 15»

Узвар на Різдво: варіанти приготування

Узвар на Різдво Узвар є традиційним напоєм для святкового столу у Святвечір. Саме узвар і кутю здавна присвячували народженню Ісуса Христа. «UKRHEALTH, Січень 15»

12 блюд на Рождество: что приготовить на рождественский стол

Узвар на Рождество традиционно готовили к куте. Если кутя — хозяйка Рождественской вечери, то узвар — хозяин. Собственно, узвар (компот из ... «В городе, Січень 15»

Ребенку, которого из-за жирной пищи беспокоит боль в животе …

Лучше всего узваром, минеральной водой, травяным настоем. Для каждого вида напитка берется отдельная чашка. Узвар варим на литре воды, ... «Fakty.ua, Січень 15»

12 постных рецептов на Святой вечер

Если кутья – хозяйка рождественской трапезы, то узвар – хозяин, ведь без него в старину не обходился ни один святвечер. Варится узвар (компот) из ... «Комсомольская Правда в Украине, Січень 15»

Рождество Христово 2015: традиции, история и обычаи

На этом огне готовили двенадцать постных блюд, среди которых обязательно должны быть кутья и узвар, а также борщ с ушками. Колядники готовили ... «В городе, Січень 15»

"Оболонь" расширяет ассортимент

Компания "Оболонь" в декабре представила инновационный продукт в категории безалкогольных напитков - "Узвар Подільський". Напиток поступил в ... «News.Unipack.Ru, Грудень 14»