ЩО ЖЕЛАТИНА ОЗНАЧАЄ У УКРАЇНСЬКА?
Визначення желатина у українська словнику
желатина, и, ж. Те саме, що желати́н. З відходів шкіряного виробництва і відходів боєнь виготовляють, — клей і желатину (Таємн. вапна, 1957, 102).
10 УКРАЇНСЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «ЖЕЛАТИНА»
Дізнайтеся про вживання
желатина з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом
желатина та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в українська літературі.
1
Кулинарная наука, или Научная кулинария
какое количество желатина выйдет из куска мяса, так как каждый кусок мяса содержит различное количество коллагена. Для получения более крепкого желе, например для десерта, нужно увеличить концентрацию до 5 %.
Илья Лазерсон, Федор Сокирянский, 2015
4ч. ложкикакао, 1стаканмолока, 2 ст. ложкисахара, 2ч.ложки желатина. 2 чайные ложки желатина растворить в 80 мл воды. Подогреть, растворить. Смешать с закипяченным и остывшим какао. Разлить по формочкам и поставить ...
3
Практические основы кулинарного искусства. Краткий ...
Пропорция желатина. На каждый стакансиропа следует класть не более 4 листов желатина, т. е. на3 стакана или 1 бутылку готового сиропане менее 12 листов желатина. Чтобы узнать, достаточно ли положено желатина, ...
Пелагея Александрова-Игнатьева, Михаил Игнатьев, 2015
4
Ископаемые древесины Тургайского типа: - Сторінка 12
Остывший и выступаюпций из - под покровного стекла глицерин - желатин очищают лезвием бритвы , затем препарат обмывают теплой водой и вытирают сухой мягкой тряпкой , нумеруют , после чего он может считаться готовым ...
Худайбердыев Рузыкул, 1964
5
Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню ...
Промываем в воде желатин и откидываем на частое сито, кладем в стакан, добавляем 150 г сливок и перемешиваем. Через 2 часа, когда желатин набухнет, помещаем стакан с желатином в горячую воду и размешиваем ...
6
Спутник домашней хозяйки - Сторінка 252
Главное правило при приготовлении желе —- соединить желатин с сахарным сиропом до соединения сиропа с ягодным соком или пюре; в противном случае, желе, несмотря на верную пропорцию сахара, воды, и сока, ...
7
Эклеры и другие домашние пирожные
Состав: 1И стакана сливок 55 %-ной жирности, И ч. ложки желатина, 2 ст. ложки сахарной пудры. Промыть в воде желатин и откинуть на частое сито, положить в стакан, добавить И стакана сливок и перемешать. Через 2 часа ...
8
Сотворение мира и кухни
1 кг творога 2/3 стакан сахара 2 столовые ложки какао 1/3 стакана ванильного сахара 3 столовые ложки гранатового сока 2 столовые ложки гранатовых зерен 4 столовые ложки желатина 1 стакан холодного молока Бланманже ...
9
Трансфузиология: Учебник - Сторінка 533
12.1.2.2. Препараты на основе желатина Желатин — денатурированный белок, выделенный из коллагена костей крупного рогатого скота нагреванием или гидролизом, с молекулярной массой 20-40 кДа. Производные желатина ...
Евгений Борисович Жибург, 2002
10
Химические продукты из древесной коры. Монография - Сторінка 96
Влияние концентрации NaCl на сорбцию желатина (концентрация маркера 0,6%, время контакта 2 ч, температура 22°С): 1 – рН 2,0; 2 – рН 6,5; 3 – рН 7,5 Обнаружено, что изменение значения рН от 2,0 до 6,5 сопровождается ...
Кузнецов Б.Н., Левданский В.А., Кузнецова С.А., 2015
НОВИНИ ІЗ ТЕРМІНОМ «ЖЕЛАТИНА»
Дізнайтеся, що обговорювала національна та міжнародна преса, і як термін
желатина вживається в контексті наступних новин.
Ученые изобрели съедобную посуду из желатина
Ученые изобрели съедобную посуду из желатина. 2015-07-10 17:40: ... Сейчас дизайнеры трудятся над созданием бутылки из желатина. Изобретение ... «Вечерний Саранск, Липень 15»
Дизайнеры создали съедобную посуду из желатина вместо …
Чашки из желатина являются экологически чистой альтернативой одноразовых пластиковых стаканчиков. Посуда любого цвета и вкуса может ... «Vlasti.NET, Липень 15»
Новый метод лечения ожирения с помощью желатина
Американские исследователи испытывают новый метод лечения морбидного ожирения, который они в некотором роде позаимствовали у хирургов. «медицинский портал Здоровье Украины, Червень 15»
В Волгоградской области появится завод по производству …
Кроме выпуска десяти фармацевтических субстанций, на этом заводе планируют выпуск и пищевого желатина, который в настоящее время в России не ... «Комсомольская правда, Березень 15»
Лечение суставов с помощью желатина и меда
Доказано, что желатин имеет прекрасную способность в лечении суставов. Преимущество его еще и в том, что он не имеет побочных реакций, ... «Телеграф, Січень 15»
Рецепты желатиновых масок для ваших волос
Залейте в чашке гранулы желатина холодной водой, и подождите пока он разбухнет, после чего тщательно смешайте его с шампунем и нанесите ... «Телеграф, Січень 15»
Лифтинг-маска по рецепту Софи Лорен
3 г желатина залить 50 г молока. Дать настояться около часа (можно оставить в холодильнике на ночь), чтоб желатин набух. Далее ставим массу на ... «Joinfo.ua, Грудень 14»
Желатин - теперь и для маркировки срока годности продуктов
Маркировка состоит из желатина – я выбрала его потому, что он – натурального происхождения, и что он портится примерно с той же скоростью, что и ... «euronews, Жовтень 14»
Домашнее ламинирование волос с помощью желатина
Итак, для приготовления маски из желатина для волос вам понадобится обычный пищевой желатин. Лучше всего использовать для этих целей ... «Новости Армении, Вересень 14»
Российские учёные наладят производство растительного …
Впервые в стране запустить производство растительного желатина планирует томская компания «Артлайф». Выпуск продукта редкого и ... «Наука и технологии России, Вересень 14»
