10 КИТАЙСЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «盐曝»
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盐曝 з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом
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乃成之。。这种加工品,相当于膏,恐怕不是油,所以称"形似油"。这和现在用山植等果实制成的"果单皮" ,是否有相似之处。据《齐民要术》记载,杏亦可作杏油。( 6 )蜜煎:蜜煎的方法,蔡襄的《荔枝谱》中己有记载。《本草纲目》概括为"盐曝精藏蜜煎为果。"和《齐民 ...
Yunwei Sun, 姚昆德, 杜澍, 1983
〔风干二句〕是说等经过风吹日晒,泥中水分减少,盐分增加时,再将海水灌入泥中,使盐分过溜出来,成为盐卤,以便熬盐。 ... 联想起以盐比宰相的典故来,希望当时的宰相真能发挥作用,使国家 古代诗歌反映农民痛苦的较多,而 469 , 日曝盐味加,始灌波涛溜成卤 ...
朔雪寒. 先,不得退後」,又是什麼「吃了皇上家的糧,該應做皇上家的事」那些老套頭。下來了,只得整理船隻,收拾槍炮,硬著頭皮跟了營官一同向太湖進發。古人說的好:「太湖三萬六千頃」。遠望過去,白茫茫一片,無邊無岸。有些打魚的小划子,看見大隊舢板子 ...
李子性寒,未成熟不可食,熟果也不能多食,否则易诱发虚热和痢疾,还可引起脑胀。古人认为李子不能与獐肉、雀肉、蜂蜜及鸭蛋一同食用。李子除了生吃外,还可用盐曝、糖收,蜜渍为蜜饯,做成果脯;果仁、果树根可供药用。食用时可先将熟李果放入水盆中, ...
(四)胯渍加工川盐或蜜腕渍果实,在北魏时已经是一种重要的加工方法。这种加工方法可以 ... 据《齐民要术》所记载的作自李法、作自僻法都是用盐汁嵌,日晒夜渍,最后晒干保存。实质上也是一种果干, ... 《本草纲目》概括为"盐曝踏藏蜜煎为果。"和《齐民耍术》 ...
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中国文化精华全集 - 第 18 卷 - 第 888 页
(又:腊月中,以杖微打歧间,正月时日,复打之,亦足子也。又:以煮醋酪火標,著树枝间亦良。树寒实多者,故多束之,以取火焉。)李时珍曰:用盐曝、糖藏、蜜煎为果。惟曝干白李有益。(其法,用夏李色黄便摘取,于盐中桜之。盐入汁出,然后合盐晒令萎,手捻之,令褊。
磨细一石黄衣。一石豆黄,净淘一遍,又淘之。取再淘豆水,盛于瓮中,即入豆黄,次下黄衣〈诸法内所言黄衣者,即是以麦罨黄衣者,见《六月》内"罨黄衣法"。〉,熟打,封闭。三日后,入盐一斗。其盐曝干,筛去泥土。正月以后,渐渐更入盐,直至四月酱熟,寧(共)入盐九斗 ...
玫瑰in《金瓶梅》 從潘金蓮送給西門慶夾縫著玫瑰花瓣的貼身內衣，到書中處處可見的玫瑰花餅、玫瑰元宵餅、玫瑰八仙糕、玫瑰搽穰卷兒等各式玫瑰點心，一窺古人的花情趣。 ...
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唐史論叢 - 第 10 卷 - 第 179 页
另外,军人的食盐配给标准又与平民不一样从神机制敌太白阴经》卷五(人粮马料篇》: " (士兵)盐一人日支半合 nO ,比丁男标准 ... 三日后,人盐一斗,其盐曝干,筛去泥土。 no (永乐大典》卷一一六二 0 所载北宋陈直撰(寿亲养老新书》中有"服 T 法" : "蜀椒二斤 ...
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農政全書校注 - 第 2 卷 - 第 157 页
趣入汁出,然後合鹽晒令萎,手捻之,令褊。復晒,更捻極褊,乃止。曝乾,飮酒時,以湯洗之,漉著蜜中,可酒矣。李時珍曰:用鹽曝、糖蔵、蜜煎爲果。惟曝乾白李有盆。其法,用夏李色黄便摘取,於鹽中按办良。樹寒實多者〔 3 一一〕,故多束之〔垔〕,以取火焉。樹歧中〔 ...
徐光啓, 石聲漢, 西北農學院古農學硏究室, 1979
