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在"德语"词典里Essigmutter}的意思

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单词 ESSIGMUTTER的词源

2. Bestandteil Mutter = Sinkstoff, hochdeutsch Form von ↑Moder.
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语源学是对单词起源和它们的结构和意义变化的研究
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德语中ESSIGMUTTER的发音

Essigmutter  [Ẹssigmutter] play
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ESSIGMUTTER的语法类别

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ESSIGMUTTER在德语中的意思是什么?

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Essigmutter

醋的母亲

Essigmutter

醋坚果是一种凝胶状的线牵拉的乙酸细菌,当葡萄酒或其他含微量酒精的液体可以长时间放置时可以形成。 它借助氧气从空气向乙酸发酵酒精。 根据奥尔良方法,醋坚果用于“接种”含酒精的起始物质,从而加速乙酸发酵。 使用的葡萄酒应尽可能低或只是弱硫化。 在发酵过程中,细菌产生, 一。 也是乙醛,所以还没有完全反应的醋可能会有不愉快的气味。 如果还没有完全发酵,也可以在商业醋中形成醋坚果。 尽管有些不美观的外观,醋母亲完全无害,可以认真消费。 Die Essigmutter ist eine gallertartige, Fäden ziehende Masse aus Essigsäurebakterien, die sich bilden kann, wenn Wein oder andere leicht alkoholhaltige Flüssigkeiten längere Zeit offen stehen gelassen werden. Sie fermentiert Alkohol mit Hilfe von Sauerstoff aus der Luft zu Essigsäure. In der traditionellen Essigherstellung nach dem Orléans-Verfahren wird Essigmutter verwendet, um die alkoholhaltige Ausgangssubstanz zu „impfen“ und so die Essigsäuregärung zu beschleunigen. Der eingesetzte Wein sollte möglichst nicht oder nur schwach geschwefelt sein. Während der Fermentation produzieren die beteiligten Bakterien u. a. auch Acetaldehyd, sodass nicht vollständig umgesetzter Essig einen unangenehm stechenden Geruch aufweisen kann. Essigmutter kann sich auch in handelsüblichem Essig nachträglich bilden, wenn dieser nicht vollständig durchgegoren war. Trotz des etwas unästhetischen Erscheinungsbildes ist Essigmutter vollkommen harmlos und kann bedenkenlos mitverzehrt werden.

在德语 词典里Essigmutter的定义

由乙酸细菌,沉淀物等形成的涂层 与酒精液体或醋。 von Essigsäurebakterien gebildeter Überzug, Bodensatz o. Ä. bei alkoholhaltigen Flüssigkeiten oder Essig.
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ESSIGMUTTER押韵的德语 单词


Butter
Bụtter 
Cutter
[ˈkatɐ] 
Erdnussbutter
E̲rdnussbutter [ˈeːɐ̯tnʊsbʊtɐ]
Flutter
[ˈflʌtə] 
Futter
Fụtter 
Gottesmutter
Gọttesmutter
Großmutter
Gro̲ßmutter 
Hundefutter
Hụndefutter
Innenfutter
Ịnnenfutter
Kakaobutter
Kakaobutter
Kräuterbutter
Krä̲u̲terbutter
Kutter
Kụtter [ˈkʊtɐ]
Lesefutter
Le̲sefutter
Lutter
Lụtter
Mutter
Mụtter 
Nassfutter
Nạssfutter
Putter
Pụtter  , auch: [ˈpʌtɐ]
Studentenfutter
Studẹntenfutter
Tierfutter
Ti̲e̲rfutter
Vogelfutter
Vo̲gelfutter [ˈfoːɡl̩fʊtɐ]

ESSIGMUTTER一样开头的德语单词

Essigälchen
Essigäther
Essigbaum
Essigbrauerei
Essigessenz
Essigflasche
Essigfleisch
Essigfliege
Essiggemüse
Essiggurke
Essigpilz
Essigrose
essigsauer
Essigsäure
Essigsäurebakterie
Essigsäureethylester
Essigsoße
Essigstich
Essigsumach
Essigwasser

ESSIGMUTTER一样开头的德语单词

Bohrfutter
Brautmutter
Fischfutter
Fischkutter
Gebärmutter
Grünfutter
Kanonenfutter
Katzenfutter
Kontermutter
Kraftfutter
Mischfutter
Perlmutter
Radmutter
Reutter
Schwiegermutter
Stiefmutter
Tagesmutter
Trockenfutter
Urgroßmutter
Viehfutter

德语近义词词典里Essigmutter的近义词和反义词

近义词

«Essigmutter»的25种语言翻译

翻译者
online translator

ESSIGMUTTER的翻译

通过我们的德语多语言翻译器,找到Essigmutter25种语言翻译
该章节所呈现的将Essigmutter由 德语向其他语言的翻译是通过自动统计翻译获得的;在德语中基本的翻译单位是单词«Essigmutter»。

翻译者德语 - 中文

醋的母亲
1,325 数百万发言者

翻译者德语 - 西班牙语

madre del vinagre
570 数百万发言者

翻译者德语 - 英语

mother of vinegar
510 数百万发言者

翻译者德语 - 印地语

सिरका की माँ
380 数百万发言者
ar

翻译者德语 - 阿拉伯语

أم الخل
280 数百万发言者

翻译者德语 - 俄语

мать уксуса
278 数百万发言者

翻译者德语 - 葡萄牙语

mãe do vinagre
270 数百万发言者

翻译者德语 - 孟加拉语

ভিনেগার মা
260 数百万发言者

翻译者德语 - 法语

mère de vinaigre
220 数百万发言者

翻译者德语 - 马来语

ibu cuka
190 数百万发言者

德语

Essigmutter
180 数百万发言者

翻译者德语 - 日语

酢の母
130 数百万发言者

翻译者德语 - 韩语

식초의 어머니
85 数百万发言者

翻译者德语 - 印尼爪哇语

ibu saka cuka
85 数百万发言者
vi

翻译者德语 - 越南语

mẹ của giấm
80 数百万发言者

翻译者德语 - 泰米尔语

காடி தாய்
75 数百万发言者

翻译者德语 - 马拉地语

व्हिनेगर आई
75 数百万发言者

翻译者德语 - 土耳其语

sirke anası
70 数百万发言者

翻译者德语 - 意大利语

madre di aceto
65 数百万发言者

翻译者德语 - 波兰语

matka octu
50 数百万发言者

翻译者德语 - 乌克兰语

мати оцту
40 数百万发言者

翻译者德语 - 罗马尼亚语

drojdie de oțet
30 数百万发言者
el

翻译者德语 - 希腊语

Η μητέρα του ξυδιού
15 数百万发言者
af

翻译者德语 - 布尔语(南非荷兰语)

moeder van asyn
14 数百万发言者
sv

翻译者德语 - 瑞典语

mor till vinäger
10 数百万发言者
no

翻译者德语 - 挪威语

mor av eddik
5 数百万发言者

Essigmutter的使用趋势

趋势

词语 «ESSIGMUTTER»的使用趋势

0
100%
频率
很少使用
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/100
此处所显示的地图给出了词语«Essigmutter»在不同国家的使用频率。
Essigmutter的主要搜索趋势和常见用法
用户为查找我们的德语在线词典以及单词«Essigmutter»的最常用表达而进行的主要搜索的列表。

词语«ESSIGMUTTER» 随时间而变化的使用频率

该图表展现了单词«Essigmutter»在过去500年中的用法频率的每年演化其实施是基于分析词语«Essigmutter»从1500年到现在在 德语数字出版物中出现的频率。

Essigmutter的德语文献、引用和新闻中的使用范例

示例

«ESSIGMUTTER»的德语 引用

单词Essigmutter的知名引用和例句
1
August Pauly
Es gibt Frauen, welche durch ihre Laune zur Essigmutter der Familie werden, die fortwährend alle Süßigkeiten des Lebens in Säure verwandeln.

«ESSIGMUTTER»相关的德语书籍

在以下的参考文献中发现Essigmutter的用法。与Essigmutter相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 德语文献中的使用情境。
1
Gesundes Wissen aus der Natur: Heilkräuter heute: für mehr ...
Um Apfelessig selbst herzustel- Die Essigmutter kan man immer wieder verwenden Wichtig ist, dass die Essigmutter ständig etwas zu arbeiten hat, sonst geht sie kaputt. Eine gesunde Essigmutter kann bis zu 200 Jahre alt werden und von ...
Barbara Urbon, 2007
2
Jahrbuch für practische Pharmacie und verwandte Fächer: ...
Essigmutter. und. Essigälchen,. von Franz Jahn, Apotheker und Medicinal - Assessor in Meiningen , Kreisdirector des Apotheker-Vereins im nördlichen Teutschland etc. Ich bin vor einiger Zeit in einen Streit verwickelt gewesen, in welchem ...
3
Allgemeine polytechnische Zeitung und Handlungs-Zeitung: ...
Hefe und Essigmutter sind vegetabili- sche Gewächse. Hr. Kützing, Lehrer der Natur- Wissenschaften in Nordhausen, hat in Erdmanns Journal für prakt. Chemie cXI. S. ZL5 ) eine Abhandlung über die Hefe und Essigmutter bekannt gemacht, ...
4
Alles hausgemacht
Essigkulturen zum Wein geben Erster Schritt: Essigsäurebakterien für Essigmutter in der Apotheke bestellen, 100 ml reichen für einen Ansatz von 1 Liter verdünntem Wein. 750 ml guten Rot- oder Weißwein, möglichst gering geschwefelt, ...
Petra Casparek, Erika Casparek-Türkkan, 2012
5
Polytechnisches Journal
Thomson, über die Natur und die chemischen Wirkungen der Essigmutter. 57 verändert wird. 12 ist eine andere Leiste für die Kopfenden der Kerzen. 13 sind eine Art Kissen von conischer Form; sie bestehen aus Flanell und nehmen die ...
6
Die Essigfabrikation: vollständig wissenschaftlich und ...
Essigmutter (Hlviim aosti, Hl^ooäerma aoeti). Eine schleimige, gallertartige, mit einer Menge Zellen erfüllte Haut (eine Art Pilz), welche sich gegen das Ende der Essiggärung bildet. Sie ist durchscheinend, schlüpf- ng, sehr schwammig, in den  ...
Johann C. Leuchs, 1863
7
Commentar zur neuen österreichischen Pharmacopöe: Mit steter ...
Ist die Essigmutter auf dem Boden eines tiefen Gefässes befindlich, so schreitet der Prozess der Essigbildung langsamer fort. Die Essigmutter vermehrt sich mit grosser Schnelligkeit, wenn man sie in eine Lösung von reinem Zucker bringt.
Franz Coelestin Schneider, 1855
8
Journal für Chemie und Physik. Hrsg. von J(ohann) S(alomon) ...
Die unumstösslichen Beweise' von Urbildung organischer Materie liefert uns die Entstehung der Hefe und Essigmutter, sie wird selbst den noch Ungläubigen von der Wahrheit dieser Annahme überzeugen. Aber ich kenne neben dieser noch ...
Otto-Linne Erdmann, Richard Felix Marchand, Johann Salomon Christoph Schweigger, 1837
9
Die Natur
Noch verwickelter endlich wird die Erscheinung durch das Vorkommen von Pilzformen, die gleichfalls keine Alkoholgährung, wohl aber andere Arten der Gährung erregen. Eine der bekanntesten unter diesen ist die Essigmutter lM. vooäerma ...
10
Liebigs Annalen der Chemie
Ueber. die. Natur. und. die. chemischen. Wirkungen. der. Essigmutter;. von Robert D. Thomson, M. D. (Gelesen vor der Philosophical Society of Glasgow am f7. März 1852.) Man erhält die Essigmutter gewöhnlich durch die längere Fortdauer ...

包含词语«ESSIGMUTTER»的新条目

找出国内和国际出版社所讨论的内容,以及词语Essigmutter在以下新条目的上下文中是如何使用的。
1
Sauer macht lustig: Essig selbst gemacht
In zwei aufeinander aufbauenden Terminen im November und im Juli 2017 erhalten die Teilnehmer konkrete Anleitungen mitsamt einer Essigmutter zur ... «Teckbote Online, 七月 16»
2
Wenn einer eine Essigmutter erbt
Grundsätzlich gilt: Wer seinen Essig verfeinern will, sollte ihn vorher von der Essigmutter trennen. So lässt sie sich laut Ernst Kümmerle lange erhalten. «Teckbote Online, 四月 16»
3
Ob zur Pflege oder zum Kochen – Essig ist nicht nur Essig
Beim naturtrüben Essig komme es zeitweise zu Ausflockungen. "Dabei handelt es sich um die sogenannte ,Essigmutter', die natürliche Grundsubstanz bei der ... «Hamburger Abendblatt, 五月 15»
4
Magdalena Akantisz, Peter Mahlknecht: "Wer schüttet schon gern ...
Diesen füllt man in unseren Glaszylinder, dazu kommen Essigbakterien oder eine sogenannte Essigmutter, das ist etwas Glibberiges, das man zum Beispiel ... «derStandard.at, 四月 15»
5
Selbermachen: Do it yourself am Herd : Vincent Klinks Essig-Essenz
Was ist mit der Essigmutter los? Wo kriegt man die her? Geht es ohne diese gar nicht? Keine Angst, die Produktion kapiert sogar ein Kind: Eine Essigmutter ... «Tagesspiegel, 十一月 14»
6
In die Essigmutter beißen
Unter Österreichs Spitzenköchen wächst die Gewissheit, international an Relevanz zu verlieren. Jetzt haben sie sich zu einem bislang unerhörten Schritt ... «derStandard.at, 五月 14»
7
Eine Diva namens Essigmutter
Für jene Menschen, die sich mit der Essigproduktion befassen, ist die Essigmutter – eine Ansammlung von Bakterien, die Alkohol in Essigsäure umwandeln ... «DiePresse.com, 三月 14»
8
Ernährung: Jamie Oliver: Deutsche Küche ist im Kommen
Die Basis dafür, die „Essigmutter“, kann man laut Oliver auch beim Autofahren gewinnen: Die Weinreste in der verschlossenen Fasche in Frischhaltefolie und ... «FOCUS Online, 十一月 13»
9
Lebensmittel werden aus den verschiedensten Gründen ...
Nein, das ist kein Schimmel, das ist der erste Ansatz der Essigmutter; Mit Rosen- und Ringelblumenblüten gefärbter selbst gefertigter Apfelessig; Beim ... «Telepolis, 十一月 13»
10
Damaszener-Rose Heilpflanze des Jahres 2013
Dann gebe ich den selbst angesetzten Apfelessig aus Most und Essigmutter dazu. Dann die Flasche verschließen, einmal schütteln und das Ganze an einem ... «Bayerischer Rundfunk, 十月 13»

参考文献
« EDUCALINGO. Essigmutter [在线]. 可用 <https://educalingo.com/zh/dic-de/essigmutter>. 五月 2024 ».
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