在"德语"词典里Lab}的意思

单词 LAB的词源

mittelhochdeutsch lap, althochdeutsch lab, eigentlich = Gerinnungsmittel, vgl. mittelhochdeutsch liberen, mittelniederdeutsch leveren = gerinnen.

语源学是对单词起源和它们的结构和意义变化的研究

在德语中LAB的发音

Lab  [La̲b]

LAB在德语中的意思是什么？

凝乳酶

Lab

实验室是酶凝乳酶和胃蛋白酶的混合物，其从挤奶年龄的年轻反刍动物的凝乳酶获得，并且需要在奶酪生产中沉淀乳蛋白质。 当然，凝乳酶是通过增稠使母乳增稠的。 每只哺乳动物在胃中产生一种特殊形式的凝乳酶，以在胃中沉淀出乳蛋白 - 酪蛋白，从而消化。 在人类中，这种酶称为糜蛋白酶。 通过甜奶凝固产生的每个奶酪需要凝乳酶或实验室替代物作为牛奶凝固的添加剂。 几乎所有已知类型的硬切片奶酪都来自甜奶凝固。 即使是新鲜的奶酪，通常是通过酸乳凝结而产生的，这些干酪在凝乳或酸奶的乳酸菌的帮助下，可能含有凝乳酶。 牛奶蛋白酪蛋白分离乳酪蛋白的性质，使牛奶加厚而不变酸，已被认定为古代，可用于奶酪生产。 例如，

Lab ist ein Gemisch aus den Enzymen Chymosin und Pepsin, welches aus dem Labmagen junger Wiederkäuer im milchtrinkenden Alter gewonnen und zum Ausfällen des Milcheiweißes bei der Herstellung von Käse benötigt wird. Vor allem Chymosin dient natürlicherweise dazu, die Muttermilch durch Eindicken verdaubar zu machen. Jedes Säugetier produziert in seinem Magen eine spezielle Form von Chymosin, um das Milcheiweiß – Kasein – im Magen auszufällen und damit verdaubar zu machen. Beim Menschen heißt dieses Enzym Chymotrypsin. Jeder Käse, der mittels Süßmilchgerinnung erzeugt wird, benötigt Lab oder Labaustauschstoff als Zusatzstoff zur Koagulation der Milch. Nahezu alle bekannten Hart- und Schnittkäsearten kommen aus der Süßmilchgerinnung. Auch Frischkäse, der zwar typischerweise durch Sauermilchgerinnung unter Zuhilfenahme von Milchsäurebakterien aus Quark oder Joghurt hergestellt wird, kann Lab enthalten. Die Eigenschaft vom Lab, das Milcheiweiß Kasein so zu spalten, dass die Milch eindickt, ohne sauer zu werden, wurde schon im Altertum erkannt und für Käseproduktion nutzbar gemacht. Z.B.

在德语 词典里Lab的定义

小牛，绵羊和山羊的胃中的酶，它会导致牛奶从切碎的胃中凝结，特别是奶酪生产中使用的小牛来源的酶。

Enzym im Magen junger Kälber, Schafe und Ziegen, das die Milch zum Gerinnen bringt aus zerkleinerten Labmägen besonders von Kälbern gewonnenes Enzym, das bei der Herstellung von Käse verwendet wird.

LAB的翻译

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• 翻译者德语 - 瑞典语: Laacher See
• 翻译者德语 - 挪威语: Laachersee

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Fortsetzung Institution Vorsitz URL Typ Fujimoto Lab FUJIMOTO http://drei.mech. nitech.ac.jp/ fujimoto/ Lab Group of Robots and In- telligence Machines FERRE and others http://138.100.76.36/en/default.asp Group Haptics and Embedded ...

Thorsten A. Kern, 2008

Geschlechtsregister des Hochadelichen Patriciats zu Nürnberg

I^X. lab. I.XI - I.XXXII. lab. I.XXXIII ^ Xcitt. Tab. XCIV ^ CXI.lV. lab. «2XI.V - CI.XV. lab. CI.XVI - dcx. lab. ccXl - Cci.XVII. lab. cci^xvm - ccxcvm. lab. CcXM - CCCXXXVI. lab. <^cn.xxv. ^cccxcil. lab. c^dXXXVII. CCCI.XVII. l. ccccxxivccccxxxvlu. lab.

Johann Gottfried Biedermann, 1748

Der Jura

IV**. t>F. 2 und 3 wahrscheinlich angeschliffene «U8tatu8. lab. ^. V. tiß. 1 coru- ulltu» aus mittlerem braunem Iura; Kg. 6 wahrscheinlich ein Stück von netei- npnMus deS Mittlern Lias, worauf jedoch die Loben wie Adern verzeichnet sind. lad.

Friedrich August Quenstedt, 1858

Stettiner entomologische Zeitung

26. f. 119-122., Gudtu-l Soppl. 1. 11. tab. 32. f. 1. 2. Lappland. A: Esp. lab. 108. Conl. 63. f. 1. 108. Boolcs Tr. III». 1025-1028., Godart Suppl. I. 11. pl. 32. f. 3-5., Bd. pl. 37. f. 4-6., H. S. tab. 80. f. 391. 392. Hoher Norden. 101). Ueno Bd. pl. 39. f.

Photoshop-Basiswissen: Schärfen und Weichzeichnen / Doc ...

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Christoph Künne, 2005

Schriften

^in Blatt "vom Kappadocisthen Ahorn. Schr. V. lab. II. I'ig. iz. ^ichenblättrige Erle. Schr. VII. lab. VI. pul^kolia. Schr. VIII. lab. V. ^sculus lute-s^ Schr. VIH. lab. VI. ^)ie Balsmnpsianze von Mekka. Schr. III. lab. VH. ^eer lackarinus. Schr. I. lab. IX. I'ig.

Gesellschaft Naturforschender Freunde, Berlin, 1794

Des Ritters Carl von Linné vollständiges Natursystem: nach ...

Colibri. 2. pell,. Seligmann II. Theil, lab. I^Xlll. 4. ?ol; tmuz. Seligmann Il.Theil,lab.l ^XVII. 5. k'srkicttuz, Seligmann II. Theil, lab. LX V. 11. ttololerieuk, Seligmann II. Theil, lab. LXXI. 12. c«Iubri5, Seligmann III. Theil, lab. XXX. ^^^"''^Xn«rr.DeIic.lab.

Carl von Linné, Philipp Ludwig Statius Müller, Martinus Houttuyn, 1775

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