在"德语"词典里Laktase}的意思

在德语中LAKTASE的发音

Laktase  [Lakta̲se, Lacta̲se]

LAKTASE在德语中的意思是什么？

乳糖酶

Lactase

乳糖酶是将乳糖切割成其组分半乳糖和葡萄糖的酶。 没有这种化学反应，乳糖的组分不能被小肠粘膜吸收。 在人类中，该酶通常在儿童年龄的儿童肠道中产生。 当乳糖被吸收时，缺乏乳糖酶可能有几个原因，并导致2/3受影响人口的消化问题。 食品工业使用的酶也可以水解乳糖并被分配到上述的β-半乳糖苷酶。 在科学应用中，乳糖酶只能用于哺乳动物的β-半乳糖苷酶。 由于人乳糖酶的生产是不经济的，所以只有来自安全和批准的细菌，酵母或丝状真菌的微生物β-半乳糖苷酶才被生物技术用于食品技术。

Lactase heißt das Enzym, das Lactose in seine Bestandteile Galactose und Glucose spaltet. Ohne diese chemische Reaktion können die Bestandteile des Milchzuckers nicht durch die Dünndarmschleimhaut aufgenommen werden. Beim Menschen wird das Enzym normalerweise im Kindesalter im Dünndarm produziert, in Europa bei den meisten Menschen auch später im Erwachsenenalter. Ein Mangel an Lactase kann mehrere Ursachen haben und führt bei 2/3 der betroffenen Personen zu Verdauungsproblemen, wenn Milchzucker aufgenommen wird. Die Lebensmittelindustrie verwendet Enzyme, die ebenfalls Lactose hydrolysieren können und dem Oberbegriff β-Galactosidasen zugeordnet werden. Im wissenschaftlichen Sprachgebrauch sollte Lactase nur für beta-Galactosidasen aus Säugetieren verwendet werden. Da die Herstellung von menschlicher Lactase unwirtschaftlich wäre, werden ausschließlich mikrobielle beta-Galactosidasen aus sicheren und zugelassenen Bakterien, Hefen oder filamentösen Pilzen biotechnologisch für die Lebensmitteltechnologie hergestellt.

在德语 词典里Laktase的定义

控制乳糖切割成葡萄糖和半乳糖的酶。

Enzym, das die Spaltung von Laktose in Glucose und Galaktose steuert.

LAKTASE的翻译

通过我们的德语多语言翻译器,找到Laktase的25种语言翻译

该章节所呈现的将Laktase由 德语向其他语言的翻译是通过自动统计翻译获得的；在德语中基本的翻译单位是单词«Laktase»。

• 翻译者德语 - 中文: 乳糖酶
• 翻译者德语 - 西班牙语: lactasa
• 翻译者德语 - 英语: lactase
• 翻译者德语 - 印地语: लैक्टेज
• 翻译者德语 - 阿拉伯语: اللاكتاز
• 翻译者德语 - 俄语: лактаза
• 翻译者德语 - 葡萄牙语: lactase
• 翻译者德语 - 孟加拉语: lactase
• 翻译者德语 - 法语: lactase
• 翻译者德语 - 马来语: laktase
• 德语: Laktase
• 翻译者德语 - 日语: ラクターゼ
• 翻译者德语 - 韩语: 락타아제
• 翻译者德语 - 印尼爪哇语: lactase
• 翻译者德语 - 越南语: lactase
• 翻译者德语 - 泰米尔语: இலற்றேசு
• 翻译者德语 - 马拉地语: लॅक्टोझचे ग्लुकोज व गॅलॅक्टोझ यामध्ये रूपांतर करणारा आतड्यात निर्माण होणारा मंड
• 翻译者德语 - 土耳其语: laktaz
• 翻译者德语 - 意大利语: lattasi
• 翻译者德语 - 波兰语: laktazy
• 翻译者德语 - 乌克兰语: лактази
• 翻译者德语 - 罗马尼亚语: lactază
• 翻译者德语 - 希腊语: λακτάση
• 翻译者德语 - 布尔语(南非荷兰语): laktase
• 翻译者德语 - 瑞典语: läktas
• 翻译者德语 - 挪威语: laktase

与 «LAKTASE»相关的德语书籍

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Das Laktose-Intoleranz Buch: alles, was Sie über die ...

Zum einen sind das die Laktase- ergänzungsmittel, die mit der Zufuhr künstlich hergestellter Laktase die mangelnde Eigenproduktion ergänzen oder ausgleichen sollen. Zum anderen gibt es probiotische Präparate mit Milchsäurebakterien, ...

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Pädiatrische Gastroenterologie, Hepatologie und Ernährung

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Innere quick: der Fakten-Turbo

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Allergologie in Klinik und Praxis: Allergene - Diagnostik - ...

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Enzymatische Laktosespaltung in Sauermilchprodukten

3.3.2 Gleichzeitige Zugabe von Laktase und Kultur bei der Fermentation Zusatz einer Hefelaktase SMITh/BRadley (1984) stellten Fruchtjoghurt durch gleichzeitige Zugabe von Kultur und Hefeenzym her. Trotz eines geringeren Fruchtanteils ...

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Das Große Lexikon der Nahrungsmittel & Unverträglichkeiten

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Verdauung! 99 verblüffende Tatsachen: Endlich Klartext: - ...

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Fördermaterial für schwache Leser - Klasse 7-8: Mit kurzen, ...

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包含词语«LAKTASE»的新条目

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Gesundheit: Laktoseintoleranz: Tabletten nur im Ausnahmefall

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