WEICH GEKOCHT在德语中的意思是什么？
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在德语 词典里weich gekocht的定义
煮熟直到蛋清坚硬，但蛋黄仍然是液体。 用烹调软化煮软的肉。 durch Kochen weich geworden so lange gekocht, bis das Eiweiß fest, das Eigelb aber noch flüssig ist. durch Kochen weich gewordenBeispielweich gekochtes Fleisch.
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与 «WEICH GEKOCHT»相关的德语书籍
在以下的参考文献中发现
weich gekocht的用法。与
weich gekocht相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 德语文献中的使用情境。
1
Das Hauslexikon: vollständiges handbuch praktischer ...
Lorbeerblrittern in einfachem Effig zugefeßh weich gekocht, herausgelegt. die
Brühe durch einen Durchfchlag darüber gegoffen u. alles an einen kühlen Ort
gefiellt„ damit es zu Gelee werde. - G. - Flügel u. Füße zuzubereiten. Die Haut
mittelft ...
2
Neues Stuttgarter Kochbuch
Der Salat wird rein gelefen. gewafchen und in Salzwaffer weich gekocht.
ausgedrückt und ein wenig zerfchnitten. Zu 3 Händen voll gekochtem Salat läßt
man 60 Gr. Butter in einer Kafferolle zergehen. 1 Kochlöffel Mehl darin anziehen.
gießt 1 ...
Friedr Luise Löffler, 2012
3
Nützliches Buch für die Küche bei Zubereitung der Speisen
Der Blumenkohl wird geputzt. die Strünke nebfi den Blumen in Wafi'er weich
gekocht. die Strünke in Scheiben ge» frhnitten. die Blume darauf gefetzt. mit Salz.
Pfeffer. Effig und Oel begoffen. * 1 194.) Rapontika - Sallat. Die Wurzeln werden ...
August Erdmann Lehmann, 1838
4
Anleitung zur Feineren Kochkunst. 2. viel verm. und verb. ...
Ein halber Schüpflüfiel voll olivenkleiit gefchnittene gelbe Rüben werden in
weißer Brühe mit etwas Zucker weich gekocht, und fo geriebem daß„ wenn die
Rübthen weich werden, die Brühe auf Glare gefallen fey (S. Abfchn. von Wurzeln
und ...
Fr ..... G ..... Zenker, 1824
5
Die moderne Wiener Küche: Praktisches Kochbuch
in das angerührte Waffer. damit fie weich bleiben. dann werden fie in Salzwaffer
mit Zitronenfaft weich gekocht und mit in Butter geröfteten Semmelbröfcln
angerichtet. Auch kann man fie in den Bröfeln abröften laffen. ebenfo. wenn fie
gekocht.
6
Neuestes Süddeutsches Kochbuch Für Alle Stände
Die Füße werden abgezogen, im Salzwaifer weich gekocht nnd ln kleine
Stückchen gefchnicten; dann macht man einen Teig, nämlich; einen Sehoppen
Waffe-r nnd hiibnereigrofi Butter [ae: man miteinander kochen, thnt Mehl dal-ein.
daß es ...
7
Neues auf Erfahrung gegründetes leichtfaßliches Kochbuch für ...
Die Blättchen an dem Stengel und die harte Schale von dem Strunk wird
abgepulzt. in Salzwafi'er weich gekocht. auf einem Siebe ablaufen lafi'en.
angerichtet und mit einer Butter-Sauce (Nr. 35) oder Semmel-Sauce (Nr. 39)
übergoffen. 82.
8
Lindauer Kochbuch: für guten bürgerlichen und feineren Tisch ...
Wenn die Erbsen wie vorbeschriebene hergerichtet, weich gekocht und von den
Bälgen befreit sind, werden sie durch ein grobes Sieb oder einen Durchschlag
scharf durchgestrichen, und wie die obigen mit Fett, Zwiebel und einem
Kochlöffel ...
Christine Charlotte Riedl, 1852
Vier schoene, frische Artichoken werden in Salzwasser weich gekocht, der Bart
wird herausgenommen, von den Herzen (Boeden) werden schoene, egale
Stueckchen geschnitten und in etwas Sahne gelegt. Man macht aus 272 Loeffcl ...
10
Norddeutsches Kochbuch
Waffer weich gekocht und dann auf ein Sieb zum abtropfen getan. Hierauf läßt
man ein Stück Butter mit einem Löffel Zucker unter fortwährendem Rühren braun
werden. gibt etwas Mehl dazu. rührt diefes mit Bouillon glatt und gibt die Rüben ...
包含词语«WEICH GEKOCHT»的新条目
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Hülsenfrüchte: Der beste Tipp gegen Blähungen
Am nächsten Tag werden sie dann in frischem Wasser weich gekocht. Besteht Zeitmangel, kann es auch schon helfen die Hülsenfrüchte vor dem Kochen nur zu ... «Kurier, 一月 17»
Streitbare Demokratie
... Gedanken macht, bevor er etwas schluckt, nein, wir sind der demütig kontrahierende Enddarm. Sie haben uns weich gekocht, wir fressen ihnen aus der Hand. «ZEIT ONLINE, 七月 16»
Die Ernsthaftigkeit der Ehe
Es geht um die Frage, ob das Ei hart oder weich gekocht ist. Jenseits der Frage, wie viele Minuten ein Ei gekocht werden muss, damit es hart oder weich ist, ... «Deutschlandradio Kultur, 六月 16»
Weich gekocht
Garching Weich gekocht. Garching Garching. Daniel Rieger macht den Gabeltest mit der Rinderschulter. Löst sie sich leicht, ist sie fertig. (Foto: Hess). Feedback. «Süddeutsche.de, 四月 16»
Tipps und Tricks rund ums Ei
Ob gekocht, als Spiegelei oder als Zutat von Kuchen und Süßspeisen: Eier ... Für weich gekochte Eier empfiehlt sich dagegen das Abschrecken, um den ... «NDR.de, 三月 16»
Alles in Butter
Einmal weich gekocht, werden sie durch eine Presse gedrückt mit Butter, Mehl, Grieß und Eigelb zu einem Teig geknetet. Damit die Füllung besonders gut ... «ZEIT ONLINE, 三月 16»
Kichererbsen-Falafel in der Luxusversion
Die Rote Bete wird samt Schale mit Wasser bedeckt und mit Salz, etwas Essig und dem Kümmel weich gekocht. Nach den Kochen lässt sich die Haut leicht mit ... «DIE WELT, 七月 15»
Salade Niçoise: Grünzeug vom Feinsten
Zu den Bohnen: Man kann ganz feine, grüne Bohnen nehmen, die wie üblich in reichlich gesalzenem Wasser nicht zu weich gekocht werden. Oder aber ... «Badische Zeitung, 六月 15»
Machen al dente gekochte Nudeln weniger dick als weich gekochte?
Nach dieser Rechnung würden die al dente gekochten Nudeln also eher dick machen. Im Alltag kocht man aber meist eine bestimmte Menge und isst diese ... «ZEIT ONLINE, 一月 15»
Leichter geht es nicht: So schälen Sie Ihr Ei so schnell wie noch nie
Ein Fruehstuecksei sollte weich sein und den Magen erfreuen - das ist ein guter ... Ich esse nur weich gekochte Eier zum Frühstück. Wann kommt das Video wie ... «FOCUS Online, 八月 14»
