与 «ALOSE»相关的法语书籍
在以下的参考文献中发现
alose的用法。与
alose相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 法语文献中的使用情境。
1
Les Aloses (Alosa alosa et Alosa fallax spp.): écobiologie ...
Quelques recettes et préparations de l'alose Alose en conserve An naturel Pour
un bocal d'un litre, remplir le bocal d'un seul morceau de poisson et y ajouter 1
cuillerée à soupe d'huile, du sel, du poivre et une feuille de laurier. Faire stériliser
...
Jean-Luc Baglinière, Pierre Elie, 2000
2
Recettes originales du marché
L'alose, poisson rond et long au dos bleu sombre et aux écailles mordorées, vit
en mer et remonte les fleuves à la période du frai, au printemps. On en rencontre
deux espèces en France. La grande alose (ou « alose vraie ») mesure jusqu'à ...
3
Dictionnaire de cuisine et d'ćonomie ménagère: à l'usage des ...
ALOSE, espèce de poisson de mer qui remonte, au printemps et en été , dans les
rivières où il s'engraisse ; il est connu à Bordeaux et à Bayonne sous le nom de
Cottlac. Il r.e diffère de la sardine, qu'en co <;u'il est beaucoup plus gros ; du ...
4
Histoire naturelle des poissons
CHAPITRE XI. Pages. Plancb. Du genre Alose (Alausa') 38g L'Alose commune (
Alausa vulgaris, nob.). . . 3gi 604 L'Alose Éba (Alausa Eba, nob.) 417 L'Alose à
dorsale noire (Alausa dorsalis , nob.) 4x8 L'Alose tyran (Alausa tjrannus, Dekay) .
5
Histoire naturelle des poissons par M. le B.on Cuvier, et ...
306 L'Alose à dorsale noire (ÂIausa dorsah's, nob.) . . . . . . . . 307 L'Alose tyran (
Âlausa tyrannus, DGkay) . . . . . . . . . . . 308 L'Alose savoureuse (Âlaum præstabifis
, Dek.) . . . . . . . . 309 L'Alose grêle (Alausa leres, nob.) . . . . . . . . . . . . . . 310 ...
6
La Pêche et les poissons, nouveau dictionnaire général des ...
(Voy. Alose. [Genre]). ALOSA CLUPEA. — (Voy. Alose). ALOSA COM MUNIS. —
(Voy. Alose commune.) ALOSA FINTA. — (Voy. Alose feinte.) ALOSAOU. — Nom
provençal de l'Alose commune. (Voy. ce mot). ALOSE [Genre], (Alosa, Cuv.) ...
Henri de La Blanchère, Duméril, 1868
7
Bibliothèque de l'École des hautes études
La gueule est largement fendue, formée par des intermaxillaires à échancrure
plus large que dans l'Alose communis, mais moins prononcée que dans l'Alose
Jtlen/zaden; sur les côtés se voient des maxillaires oblongs, robustes.
École pratique des hautes études (France). 3e section, 1873
L'alose est en effet un fantastique adversaire, qui offre une défense vigoureuse et
spectaculaire, en tout point comparable à celle du saumon. Les secteurs où elle
est mordeuse sont rares et souvent limités à quelques centaines de mètres.
9
La fabuleuse histoire du nom des poissons
En italien, c'est l'alose vraie que l'on désigne plutôt par alosa, alors que l'alose
feinte s'appelle tantôt agone, augmentatif de ago « aiguille », à cause de la forme
allongée de ce poisson, tantôt cheppia, qui se relie sans doute à clupea, ...
Pierre AVENAS, Henriette WALTER, 2011
10
Dictionnaire universel de cuisine pratique
ALOSE, s. f. (Alosa Vulgdris). — Poisson de mer sous genre du hareng Clupéa,
qui remonte les rivières au commencement du printemps. Elle a un corps
elliptique, très allongé vers la queue, une tête écrasée, un museau pointu, une
bouche ...
包含词语«ALOSE»的新条目
找出国内和国际出版社所讨论的内容，以及词语
alose在以下新条目的上下文中是如何使用的。
Un 14 Juillet dans la plus pure tradition - SudOuest.fr
Fête de l'alose, de l'anguille, sardinade, et lundi soirée moules frites : les initiatives où se côtoient gastronomie et festivité sont légendes au ... «Sud Ouest, 七月 15»
Bourbon-Lancy Une Alose feinte prise dans la Loire
Une alose feinte prise dans la Loire. Dimanche matin, Patrick Julien est parti pêcher en Loire. Sur son bateau, au milieu du fleuve à la Ganse ... «Le JSL, 七月 15»
Bassin de l'Adour : 78 km de cours d'eau sans obstacle pour les …
... anguille, alose vraie, alose feinte, lamproie fluviatile - sont désormais libres de circuler de la centrale hydroélectrique de Sorde-l'Abbaye, sur ... «Sud Ouest, 七月 15»
La pression remonte sur le seuil de Mazerolles
... aux poissons qui remontent le courant : saumons, lamproie et alose, la présence de cette dernière espèce étant très contestée par ailleurs. «la Nouvelle République, 七月 15»
Journée technique "Amélioration de la continuité écologique: L …
Aujourd'hui onze sites sont aménagés et 78 km de cours d'eau améliorés pour la circulation des poissons migrateurs (anguille, alose, lamproie ... «mediaterre.org, 六月 15»
Quand le monde est gascon
Si la fête de l'alose a connu comme chaque année un vif succès en accueillant plusieurs centaines de convives, les sourires s'affichaient déjà ... «Sud Ouest, 六月 15»
Vilaine. Le Comité d'estuaire fait le point
Il en ressort que les stocks de civelles et d'aloses sont à un niveau bas, et même inquiétant quant à l'alose pour la survie de cette espèce. «Le Télégramme, 六月 15»
La recette de la lamproie sous bonne Garde
Et, dans les prochains mois, d'autres recettes arriveront : alose, esturgeon, cassoulet au porc noir… Pierre Jolibert cherche enfin à élargir son ... «Sud Ouest, 六月 15»
Vingt-cinq ans dans le vent pour les Fifres de Garonne
... de gastronomie locale, découvertes musicales, stages de danse ou autres spectacles pyrotechniques dont la fameuse « alose de fuego ». «Sud Ouest, 六月 15»
Ca s'est passé en juin 1985
... un équipement destiné à permettre la remontée vers les frayères des poissons migrateurs et notamment de l'alose et du saumon, la ministre ... «Sud Ouest, 六月 15»
