与 «찹쌀풀»相关的韩语书籍
在以下的参考文献中发现
찹쌀풀的用法。与
찹쌀풀相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 韩语文献中的使用情境。
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시골 엄마 김치: 자연을 담은 엄마 요리 - 38페이지
죽이나 풀을 쑤어 김치를 담그면 윤기가 나고 양념이 겉돌지 않고 잘 달라붙어 숙성을 돕는다. 찹쌀죽에 대추를 삶아 넣은 대추 찹쌀죽, 늙은 호박을 삶아 넣으면 늙은 호박 찹쌀죽이 찹쌀로 찹쌀풀이다. 쑨 것이 찹쌀죽, 찹쌀가루로 풀을 쑨 것이 찹쌀풀에 ...
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요즘요리 1: 국민 요리 백과 365 - 242페이지
한두 가지 담가보면서 요령을 터득하고 김칫거리를 다듬어 절이고 풀을 쑤어 총각김치도 별거 아니에요. ... 양념을 만들어 버무리면 위아래를 서너 번 바꿔가며 골고루 절이세요 넣고 찹쌀풀을 쑤어 넣으면 감칠맛이 나요 알타리무는 수세미로 문질러 ...
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베일 속의 여성 그리고 이슬람: 베일을 통해 본 이슬람 문화
부각을 만들 때는 채소를 바삭하게 말리지 않고 약간 꾸 들하게 말린 뒤 찹쌀풀을 바릅니다. 찹쌀풀을 찹쌀 가루로 만들지 않고 밥풀로 만들면 튀길 때 모양도 예쁘고 씹는 맛도 있지요. [재료] 가죽 5줌(500g), 소금 약간 [찹쌀풀] 찹쌀 1/3컵, 설탕 1작은술 ...
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열두 달 저장음식: 제철 재료 그대로 말리고 절이고 삭히는
부각을 만들 때는 채소를 바삭하게 말리지 않고 약간 꾸 들하게 말린 뒤 찹쌀풀을 바릅니다. 찹쌀풀을 찹쌀 가루로 만들지 않고 밥풀로 만들면 튀길 때 모양도 예쁘고 씹는 맛도 있지요. [재료] 가죽 5줌(500g), 소금 약간 [찹쌀풀] 찹쌀 1/3컵, 설탕 1작은술 ...
부각을 만들 때는 채소를 바삭하게 말리지 않고 약간 꾸 들하게 말린 뒤 찹쌀풀을 바릅니다. 찹쌀풀을 찹쌀 가루로 만들지 않고 밥풀로 만들면 튀길 때 모양도 예쁘고 씹는 맛도 있지요. [재료] 가죽 5줌(500g), 소금 약간 [찹쌀풀] 찹쌀 1/3컵, 설탕 1작은술 ...
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알고나 먹자: 본격 식재료 추적 음식문화 박물지
이렇게 재료가 준비되면 멸치육수에 찹쌀가루를 넣어 찹쌀풀을 만듭니다. 찹쌀풀을 만들 때 소금간을 짜다 싶을 정도로 해서 식힌 후에 준비한 야채에 끼얹고 뒤적뒤적 버 무려주세요. 짭짤한 찹쌀풀로 숨을 죽이는 과정입니다. 잘 하룻밤 정도 재워두면 ...
찹쌀풀 맹글고.” “어? 찹쌀풀? 그거 넣지 말라고 그랬는데.” 지시를 내리고 다시 마루 위로 오르려던 할머니는 다비드의 말에 멈칫 해 돌아섰다. “오미! 누가 그려?” “블로그에서 봤는.......” “겨울에 맹그는 거랑 지금 맹그는 거랑 다르제. 겨울에 두고 먹는 ...
준비물:된장 1큰 술, 찹쌀풀 3~4큰 술(없으면 찬밥 1큰 술), 양파 반 알, 참기름 1작은 술, 매실효소차(또는 찹쌀조청) 2작은 술, 토마토. 1) 먼저 맛된장소스를 만든다. 된장, 찹쌀풀, 양파, 참기름, 매실효소 차를 다 집어넣고 곱게 간다(여기에 식구들이 ...
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사찰 음식 을 대중 건강식 으로 한 한국 사찰 음식 - 72페이지
S 재료 참죽 · 찹살 풀 · 고추장 · 들깨 · 식용유 8 맙 드는 법 e 참죽순 을 잘 디 - 듬거 끓는 늘게 살짝 데친 후 건져 물기 를 없앤다 . s 찹쌀 풀 을 쑤어 뜨거울 때 고추장 과 들깨 를 넣고 고루 섞는다 . e 비널 이나 랩 을 깔고 참죽순 을 놓은 후 붓 으로 찹쌀 풀 ...
이 간장에 들어가는 재료만 해도, 풋고추, 양파, 마늘, 배, 밥 풀, 찹쌀풀, 조림간장, 다시마, 생강, 청양고추, 물엿 등 일일 이 세기도 힘들만큼 많다. 손님들이 하도 찾아서 힘들어도 매일 아침 사장님이 직접 끓인단다. 간장에 참기름을 넣어 밥을 비벼 먹어 ...
包含词语«찹쌀풀»的新条目
找出国内和国际出版社所讨论的内容，以及词语
찹쌀풀在以下新条目的上下文中是如何使用的。
최만순의 음식이야기 (159) 돼지갈비찜
배추김치는 소를 버무릴 때 사용하는 찹쌀풀에 두충을 넣어서 끓인 물을 사용하면 신장을 튼튼하게 만들고 당뇨병, 암 등 각종 질병을 예방하는 양생김치가 된다. «경남신문, 十一月 15»
[썸남썸녀] 심형탁-서인영, 김치배우기 '덤앤더머' 등극
서인영 역시 김치에 넣을 찹쌀풀을 직접 만들겠다고 나섰지만 찹쌀풀을 망쳐 속상한 마음을 드러냈다. 두 사람의 좌충우돌 행동에 김정난과 채정안은 폭소를 터뜨리며 ... «SBS뉴스, 七月 15»
담백한 맛으로 가향주와 잘 어울리는 '김부각'
김의 한쪽 면에 풀을 바르고 김을 올린 후 찹쌀풀-김-찹쌀풀 순서로 덧바르고 그 위에 통깨를 적당히 올린다. ... 김부각을 위해서는 좋은 찹쌀을 고르는 것이 중요하다. «조선일보, 四月 15»
맑은 기운이 담긴 사찰음식 요리법 6
만찬에는 팥과 찹쌀가루를 넣은 호박죽, 검은깨소스로 무친 샐러드, 우엉찹쌀전, .... 부각(채소의 잎이나 뿌리, 해조류 등에 찹쌀풀을 입혀서 말려 두었다가 기름에 ... «허핑턴포스트, 二月 15»
'생생정보통' 배추김치 황금레시피 공개 “찹쌀풀에 밥 넣으면 풍미가 …
양념장 만드는 방법은 찹쌀풀(400㏄-맥주컵 2컵) 밥풀(400cc-맥주컵 2컵), 배 1/2개, 사과 1/2개, 양파 1개, 무 1/4개 간 양념 (100cc-맥주컵 5컵), 매실액(10큰술), ... «배국남닷컴, 十一月 14»
[Neighbor] 유난히 맛있는 그 집 김치‐ 그것이 궁금하다
여기에 황태 우린 물로 찹쌀풀을 쑤어 넣으면 깊은 맛이 난다. 김치의 감칠맛은 양파와 설탕을 일대일로 배합해 발효시킨 양파 엑기스와 매실청으로 낸다. 절인 배추에 ... «조선일보, 十一月 14»
고유 발효음식 김치…문화 + 전통 '복합산업' 진화
기후가 따뜻해 변질을 방지하기 위해 맵고 짠 편이지만 찹쌀풀을 넣어 국물이 진하고 감칠맛이 나는 것이 특징이다. 배추 포기김치, 고들빼기김치, 갓김치, 전라반지, ... «세계일보, 九月 14»
낙산사-해인사, 사찰에서 만나는 소문난 '식도락 여행'
경상남도에서 즐겨 먹는 가죽김치는 가죽나물의 잎과 줄기에 무쳐 고춧가루, 홍고추, 찹쌀풀, 감초물 등을 넣고 버무린다. 비타민이 풍부하고 위장질환에 효과가 좋아 ... «와이드커버리지, 七月 14»
삼국시대부터 즐겨먹던 겨울철 간식, 부각
부각은 식물성 식품에 찹쌀풀을 발라서 말려두었다가 필요할 때 기름에 튀겨 먹는 음식이다. 식품을 건조해 기름에 튀겨서 소금이나 설탕으로 간을 해 먹는 튀각과는 ... «조선일보, 二月 14»
상하기 쉬운 식재료 공수 및 재료 구입법
찹쌀풀 찹쌀가루와 물을 섞어 끓여 만든 찹쌀풀을 김치에 넣으면 감칠맛이 한층 좋아진다. 찹쌀가루는 방앗간에서 넉넉하게 빻아 냉동고에 넣어 보관하면서 필요할 때 ... «조선일보, 十一月 13»
