이천게걸무김치在韩语中的意思是什么？
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在韩语 词典里이천게걸무김치的定义
Icheon gagul mugimchi An鱼酱拌入红辣椒粉和糯米糊，然后腌制gugul泥和大蒜，姜，虾酱和糖，gugulmu eugat， 它是。 它也被称为怀石泡菜。 Gegul muggi是一种生长在京畿道京畿道利川棉田的蘑菇，味道浓郁， 使用。 这是很难，它被盐渍，埋在地下，冬天后可以吃，但冬天后，它被吃掉，味道凉爽，清爽。 이천게걸무김치 멸치젓국과 고춧가루, 찹쌀풀을 고루 섞은 후 다진 파ㆍ마늘ㆍ생강, 새우젓, 설탕을 넣은 걸쭉한 양념으로 절인 게걸무와 갓, 실파를 버무리고 게걸무에 갓, 실파로 한두 가닥씩 모아 말아 항아리에 담은 것이다. 게거리김치라고도 한다. 게걸무김치는 김장을 끝낸 뒤 담그는데, 익은 뒤에는 김치라기보다는 장아찌처럼 오래 두고 이용한다.게걸무는 경기도 이천의 목화밭이나 콩밭 사이에서 재배되어 온 이천의 토종무로 껍질이 두껍고 매운맛이 나며 장아찌, 김치 등으로 이용한다. 단단하여 소금에 절여 땅에 묻었다가 겨울이 지난 후에 먹을 수 있는데, 겨울이 지난 후에 꺼내 먹으면 맛이 시원하고 상큼하다.
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与 «이천게걸무김치»相关的韩语书籍
在以下的参考文献中发现
이천게걸무김치的用法。与
이천게걸무김치相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 韩语文献中的使用情境。
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향토 음식 산업 의 육성 방안 - 178페이지
서울 신선로 , 탕평채 , 설렁탕 , 육개장 , 홍합초 , 섞박지 , 장김치 , 구절 판 , 떡찜 , 너비아니 구이 , 감동젓 무 , 빈대떡 김포 - 올방개 묵 , 갈탕 게탕 어주 - 고구마 묵 , 누치 찜 이천 - 게걸 무김치 용인 - 무릇 장아찌 , 백암 순대 , 표고 버섯 구이 경기도 ...
이천 게걸 무김치 등 이 특징적 이다 .「 규합 총서 」 에는 용인 외지 가 유명 하다 하였다 . 강원도 는 명태식 해 , 대구 아가미 젓 으로 담근 서 거리 김치 . 북어 무 김칙 , 오징어 김치 등 이 특징적 이며 , 충청도 는 공주 깍 두기 , 51 ' 인삼 김치 . 부여 시금치 ...
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한국 의 김치 문화 와 식생활 문화 - 308페이지
... 사용 되는 채소류 가 지역성 을 나타내는 것은 그 채소 가 그 지역 에서만 한정 되어 생산 되기 때문 이다 . 예 를 들면 전남 지역 의 갓김치 . 제주도 의 동지 김치 , 전남 해남 지역 의 고들빼기 김치 , 충남 훙 성의 호박 김치 . 경기도 이천 의 게걸 무김치 ...
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한국 의 전통 향토 음식: 서울, 경기도 - 200페이지
농촌자원개발연구소 (Korea). 재 료 게걸 무 2k 이 g ( 1 ... 게걸 무는 잗덜 을 떼 고무 첨 달린 부분 의 껍질 을 도려 내어 깨끗이 씻고 . 소금 을 고루 뿌려서 절인 다음 들 ... 강 기도 이천시 대원 면 도리리 조리 시연자 박 증숙 . 서구 국 L 시서 초구 잠 원둥 ...
