与 «꿩김치»相关的韩语书籍
在以下的参考文献中发现
꿩김치的用法。与
꿩김치相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 韩语文献中的使用情境。
30 김처 0 % Cr ) Io.2H.30,31,33 김치 ( 칩채 ) 제품 2v 김치 (桓 굿 ,沈集) 18-·t 김치 (健) [ 세 김치국 3.;8 김치 국물 98. 19-4 침 치가 ... l 깨 소근 83.83.u5 깻잎 김치 35·4 꾸미 < 소 ) 117 꿀 78,79.82.95,105,109,IB.123,12-i 꿩 5·'4, 거 ) , 150, 1 힘 . It)().
배추 꽃대 를 소금물 에 절여서 멸치젓 , 마늘 , 고추 가루 로 버무린 김치 이다 33) 꽁치 김치 강원도 지방 의 김치 로서 꽁치 젓 을 넣고 담근 김치 이다 3 시 평 김치 ( 관전 저 ) 꿩 김치 는 꿩 을 삶아 오이 , 죽순 , 표 고 , 전복 , 해삼 , 버섯 볶은 것과 함께 담 ...
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한국 의 김치 문화 와 식생활 문화 - 421페이지
246 규호 시 의 방 230 근대 김치 369 근재 농경 문화 80 근저 370, 376 금양 잡록 204 기 눙섬 347 기술 (2, 73 기술 교류 132 기술 전수 ... 3(0 깻잎 김치 370 깻잎 된장 장아찌 370 꽂대 김치 370,3(4 꿩 김치 370 꿩 마농 김치 370 L]]9 나라 즈게 105.
어리굴젓 534 들기름 267 창기름 691 갓김치 31 고들빼기김치 52 꿩김치 / 생치김치 134 나박김치 138 더덕김치 211 돼지고기김치볶음 245 막김치 291 무청김치 326 물김치 331 배추김치 365 백김치 369 보쌈김치 384 부추김치 395 (무)비늘김치 ...
The Korea Foundation,
2014
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한국 의 전통 향토 음식: 서울, 경기도 - 192페이지
등치 미극 들을 꿩 국들 에 타서 간 을 맞추고 등 치미 무썬 것과 꿩고 기를 넣고 잣 을 띄은 다 . 6 참고 사항 1670 년경 안동 장씨 무인 이 지은 『 음식 디미 朋 예 는 궝 김치 가 나오는데 , 쌩치 침채 , 랴 하여 . 오이지 와 같이 셀어 따뜻한 물 에 소금 을 ...
우린 산등성이로 올라가서, 사냥개를 계곡을 훓어 내 려 보내그놈이 짙어대면 꿩이란 놈이 놀라 하늘로솟 구쳤다. 그 때를 놓칠세라 아버지는 산탄총으로 꿩을 향 해 한 두어 발 쏘면 마치 그 생명체가 집단더미처럼 아 래로 뚝 떨어 지곤 했다. 그 꿩은 ...
( 후략 ) 그러고 보면 위에서 소개 한 김치 재료 의 분류 에서는 향신료 와 조미료 가 바로 양념 에 해당 된다고 하겠다 . 김치 에 사용 되는 중 요한 ... 그리고 육류 를 이용한 것도 있는데 꿩 김치 · 닭 김치 · 제육 김치 들이 바로 그 것이다 . 그러나 뭐라 해도 ...
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생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 409페이지
무김치 , 비늘 김치 , 달랭 이동 김치 ( 총각 물 김치 ) , 대구 아가미 깍두기 , 마른 고기 식 해 , 가자미 식해 , 굴 깍두기 , 게 거리 ... 분디 물 김치 , 박물 김치 , 삭물 김치 , 더덕 물 김치 , 돌나물 김치 , 죽순 김치 , 제육 김치 , 우엉 깍두기 , 닭 김치 , 꿩 김치 , 감 ...
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조선시대의음식문화: 음식문화를통해보는조선시대, 조선사람 - 80페이지
고 초장 陰 생총 수근 生慧水) 7 ( 미나리 강회 ) 청과 침채 育%沈某( 오이 김치 ) 치저 雄蔽< 꿩 김치 ) 해 醜< 젓갈 )陰陰陽陰 정찬 2 정찬 3 숙육 초 熟肉 단 ( 수육 볶기 ) 자반 陽.陽 백반 Eo 販 정찬 4 陰 정찬 5 생치 연포탕 生雄軟淑湯陽 생복 만두 탕 生腹 ...
조선 요리법 (趙慈鎖, 1938) < 김장 김치 % 보쌈 김치 , 배추 통김치 , 짠무 김치 , 동침 이 , 배추 짠지 , 배추 통깍 뚜기 , < 햇김치 및 술안주 김치 > 굴김치 . 굴 전무 < 깍뚜기 ) , 조개 전무 ( 깍 무기 ) , 오이 깍 무기 , 꿩 김치 , 겨자 김치 , 닭 김치 . 장김치 , 나 ...
包含词语«꿩김치»的新条目
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물김치 속에 꿩고기를 넣어 만든 '꿩김치'
우리 속담에 '꿩 대신 닭'이라는 것이 있다. 적당한 것이 없을 때 그와 비슷한 것으로 대신하는 경우를 비유해서 표현한 것이데, 과거와 현재의 식생활을 비교해보면 이 ... «조선일보, 八月 14»
김치 속 감춰진 음양오행 알고 먹으면 건강에 더 좋다는데...
김치가 세계 5대 건강식품으로 알려진 이후 최근 김치와 김장 문화가 유네스코 인류 ... 이 주가 되고 채소가 부재료가 된 닭깍두기, 굴깍두기, 전복김치, 꿩김치 등도. «조선일보, 十一月 13»
김치·된장… 발효는 맛을 빚어내는 '기다림의 과학'
윤 소장은 육면(肉糆)과 삼색어알탕·꿩김치를 전통 그대로 요리했고, 신씨는 퓨전 스타일로 재해석해 황탕(黃湯·노란 물 들인 밥과 갈빗살 고기 완자를 넣은 탕) 리조또 ... «조선일보, 十一月 12»
1500년대 안동의 고조리서 “수운잡방(需雲雜方)” 발간
수운잡방”책에는 원형재현 한 28종의 음식으로, 오정주, 치저(꿩김치), 청근장, 전약법, 황탕, 타락 등과 한문필사본을 함께 수록하여 2,000부 발간하였다. (사)수운 ... «안동넷 뉴스, 四月 11»