与 «무청속대김치»相关的韩语书籍
在以下的参考文献中发现
무청속대김치的用法。与
무청속대김치相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 韩语文献中的使用情境。
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우리가정말알아야할우리김치백가지 - 105페이지
3. 배추 는 겉잎 을 떼어 내고 반 을 갈라 물 21 에 소금 2 컵 을 풀어 담갔다 기 - 건져 줄기 부분 에 소금 을 뿌리고 2 시간 가량 숨 이 죽을 정도로 절여 냉수 에 깨꿋 이 헹군다 . 소쿠리 에 건져 물기 를 뺀후 4crn 길이 로 자른다 . 무청 속대 도 마찬가 지로 ...
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생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 410페이지
... 배추 꼬리 장 아찌 , 부추 장아찌 , 북어 장아찌 , 산초 장아찌 , 속대 장아찌 , 숙장아찌 , 씀바귀 장아 찌 , 양애 장아찌 , 언무 ... 무청 장아찌 , 무말랭이 젓 장아찌 , 배춧잎 장아찌 이상의 현존 하는 김치류 중에서 고갱이 짠지 , 쌈김치 ( 쌈 배추 김치 ) ...
김치 의 종류 와 분류 적 특성 김치 는 명칭 , 재료 , 형태 , 사회적 계층 , 계절 , 지역적 특성 에 의해서 분류 할 수 있으나 엄격 ... 예 를 들면 배추 의 속 대로 담근 속대 김치 , 무나 배추 의 잎 과 줄기 로 담근 주저 리 또는 덤불 김치 . 무청 김치 . 꽃대 김치 ...
청 저쁘 蔽- 풋김치 13a 총각 김치 어린 무를 무청 째 로 소금 에 절였다 가 고춧가루 , 파 , 마늘 , 생강 , 젓국 따위 의 양념 에 ... 총저 蘆蔽- 과 김치 (「四時要抄」) 142 춘 개채 春芥菜 봄철 에 겨자 의 속대 를 썰어 소금 에 절였다 가 볶아 식초 로 간 을 하여 ...
김치 소 를 탐스럽게 넣는 데 속대 쪽에서 겉대 쪽 을 향해 고명 을 넣 고 오므 려 놓은 후 잎사귀 쪽 을 모두 고갱이 쪽으로 휘어 ... ( 무를 좋아하지 않는다고 무를 너무 조금 2 으년 김 치맛 이 좋지 않다 ) 격지 * 로 놓아 담는 rAIl ] ] 나리 잎 이나 갓잎 , 무청 .
시래기 는 통배추 의 겉 부분 이나 무청 을 잘 다듬어 볕 에 말린 것이다 . 특히 김 장철 , 김치 를 담그고 남은 것을 이용 하면 횰륭 한 나물 이 된다 . 묵은 나물 은 물 에 불려서 ... 근심 못 이겨 한다 . 고사리 를 넣은 빈대떡 , 속대 찜 과 죽 순찜 같은 나물 찜 , 산초 장아찌 와 같은 장이 - 찌 , 더덕 구이 등 봄 향기 를 취하는 다양한 요리 가 있다 ...