이런 스칸디나비아 특유의 뷔페 방식 상차림을 '스뫼르 고스보르드'라 하는데, 바다에서 활약한 바이킹답게 해산 물로 상을 가득 차린다. '스뫼르고스보르드'는 직역하면 '빵과버터를 식탁에놓아마음껏 들게 하다'는 뜻이지만, 지금은 빵·연어·치즈· ...
그 후에 도 줄곧헤닝 만켈, 리자 마르크룬드, 오케 데드바르드 손 그리고 호칸 네세르 등의 작가들이 독자를 끌어들 이고 있다. ... 가구, 디자인, 아름다운 여 인들, 자유로운 윤리, 자동차, 기술적인 노하우 그리고 바이킹 요리의 일종인 스뫼르고스보르드 ...