与 «POTRAW»相关的波兰语书籍
在以下的参考文献中发现
potraw的用法。与
potraw相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 波兰语文献中的使用情境。
1
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem: Cz. 2 - Strona 6
Potrawy z mięsa gotowanego 220 Dobór surowca na potrawy z mięsa gotowanego 220 Obróbka wstępna mięsa do gotowania 220 Gotowanie wywarów z kości i mięsa 223 Gotowanie mięsa 224 Asortyment i charakterystyka potraw z mięs ...
Krystyna Flis, Aleksandra Procner,
2015
2
Obsługa konsumenta - Część 1 - Strona 184
Serwis francuski polega na tym, że potrawa przyniesiona z kuchni na półmisku jest przekładana przez kelnera na talerz konsumenta przy stole. Do tego serwisu należy również podawanie potraw z salaterek, nelsonek, patelni itp. Serwowanie ...
3
Higiena zawodowa dla szkół gastronomicznych - Strona 115
Zakłady żywienia zbiorowego są zobowiązane zapewnić konsumentowi świeży i zdrowy posiłek, co wymaga z kolei skracania czasu realizacji gotowych potraw. Zbyt długie przechowywanie potraw obniża ich wartości smakowe i odżywcze, ...
4
Podstawy żywienia człowieka - Strona 134
Wykoƒczanie potraw ma na celu nie tylko nadanie im w∏aÊciwego smaku, wyglàdu, ale równie ̋ uzupe∏nienie wartoÊci od ̋ywczych. WartoÊç witaminowà potraw mo ̋na uzupe∏niç zielonà pietruszkà, szczypiorkiem, koperkiem.
Krystyna Flis, Wanda Konaszewska,
2013
5
Towaroznawstwo żywności - Strona 207
Koncentraty przypraw do potraw to produkty spożywcze występujące w po−staci płynnej, pasty, proszku lub kostek. Wykorzystuje sięje do poprawiania (wzbo−gacania) smakowitości potraw. Między innymi należą tu: przyprawy do zup i potraw ...
Danuta Kołożyn-Krajewska,
2004
6
Egzamin zawodowy. Testy i zadania z rowiązaniami. Kucharz malej ...
Należy korzystać z zapałek lub zapalarki do gazu. 3. Przygotowanie potraw z określonych surowców i półproduktów 3.1. Wszystkie surowce należy odważyć na wadze według podanych normatywów lub wcześniej wykonanych obliczeń. 3.2.
7
Organizacja, bezpieczeństwo i higiena pracy - Strona 86
Obecnie mogą być dostępne dwa rodzaje gotowych potraw produkowanych prze−mysłowo dwiema różnymi metodami. Jedna metoda, zwana (z ang.) cook and chill – gotuj i schładzaj, polega na schłodzeniu gotowej potrawy po obróbce ...
8
Gospodarka i rachunkowość w gastronomii - Strona 74
Pracownicy przygotowujàcy potrawy zajmujà si ́ równie ̋ obs∏ugà konsumentów przy ladzie, dlatego powinni oni mieç wysokie kwalifikacje – cz ́sto kucharza, garma ̋era, barmana i kelnera, a same czynnoÊci powinny byç wykonywane z ...
Zofia Mielczarczyk, Beata Urbańska (gastronomia),
2012
9
Egzamin zawodowy Technik zywienia i gospodarstwa domowego
Wskaż potrawę, którą serwuje się flambirowaną. A. Melba. B. Suflet czekoladowy. C. Szarlotka na gorąco. D. Naleśniki á la Gundel. 25. Zupa cebulowa pochodzi z kuchni A. rosyjskiej. C. węgierskiej. B. francuskiej. D. staropolskiej. 26. Rolady ...
Kamilla Jachowicz, Joanna Słabkowska, Elżbieta Zakrzewska,
2010
10
Zasady żywienia człowieka - Strona 164
Mianem jadłospisu określa się spis posiłków, potraw i uzupełniających produktów spożywczych oraz napojów przeznaczonych do spożycia w danej jednostce czasu – najczęściej w ciągu jednego dnia. Układanie prawidłowego jadłospisu ...
Hanna Kunachowicz, Elżbieta Czarnowska-Misztal, Halina Turlejska,
2013
包含词语«POTRAW»的新条目
找出国内和国际出版社所讨论的内容，以及词语
potraw在以下新条目的上下文中是如何使用的。
Seks w cienkim cieście, czyli jak restauratorzy przesadzają w …
Kiedy już przebrniesz przez przez tak skomponowane menu i udało ci się pięknie wymówić trudną nazwę potrawy, o której nie masz zielonego pojęcia, czekasz ... «naTemat, 十一月 15»
20 najsmaczniejszych potraw z całego świata
Jakie są wyjątkowe specjały światowej kuchni, które koniecznie należy zjeść podróżując po świecie? Listę kilkudziesięciu najsmaczniejszych potraw wybrali ... «Polityka, 十月 15»
Bustryk. Konkurs Potraw Regionalnych [ZDJĘCIA]
Prawdziwą góralską ucztą okazał się niedzielny konkurs potraw regionalnych w remizie Ochotniczej Straży Pożarnej w Bustryku. W dorocznej imprezie ... «Gazeta Krakowska, 十月 15»
Polska aplikacja dobierze ci wino do potrawy
Dwie firmy z Pomorskiego Parku Naukowo-Technologicznego w Gdyni stworzyły innowacyjne narzędzie umożliwiające dobór wina do każdej potrawy, ... «Newsweek Polska, 九月 15»
Wielodróż. Za mikrodotację występy, konkursy, degustacja potraw …
Mieszkańcy Wielodroża, gmina Przasnysz, znaleźli pomysł na aktywizację społeczności lokalnej. Dzięki otrzymanej mikrodotacji z programu „Fundusz Inicjatyw ... «Tygodnik Ostrołęcki, 九月 15»
Anna Rogowska: nie degustować w Pekinie nowych potraw
Sporą atrakcją zagranicznych wyjazdów jest możliwość skosztowania nowych potraw. Sportowcy muszą jednak być pod tym względem wstrzemięźliwi. «Onet.pl, 八月 15»
Oryginalnych potraw kuchni staropolskiej nikt by dziś nie zjadł
Nazwy niektórych potraw mogą być dla nas mylące, np. limonada wymieniona w książce Czernieckiego to nie jest, jakby się wydawało napój chłodzący z ... «Polskie Radio, 七月 15»
10 najlepszych potraw z grilla. Przepisy na grilla
Oto nasz subiektywny ranking grillowch przebojów. Na początek porcja podstawowej wiedzy, która pozwoli przygotować wam smaczne i zdrowe potrawy. «Dziennik Wschodni, 五月 15»
Święcenie potraw w woj. śląskim. Zobaczcie jak wyglądało [ZDJĘCIA]
Święcenie potraw w woj. śląskim. Wielka Sobota nieodłącznie wiąże się z święceniem potraw. Zobaczcie jak wyglądała ta tradycja w różnych kościołach woj. «NaszeMiasto.pl, 四月 15»
"Święconka w kasku" w Przysieku, święcenie potraw w Bydgoszczy i …
12 na Starym Rynku w Bydgoszczy rozpoczęło się uroczyste święcenie świątecznych potraw, na które zapraszali biskup diecezji bydgoskiej - Jan Tyrawa oraz ... «Onet.pl, 四月 15»