在土耳其语 词典里salamura的定义
腌盐水，其中保存有诸如奶酪，肉，鱼，腌菜，葡萄籽叶的食物以便不破坏。 在这水中的食物。 在这水中的一个。 salamura Peynir, et, balık, turşu, asma yaprağı gibi yiyeceklerin, bozulmaması için içinde tutuldukları tuzlu su. / Bu suyun içinde tutulmuş yiyecek. / Bu suyun içinde tutulmuş olan.
点击查看«salamura»在土耳其语词典里的
原始定义。
与 «SALAMURA»相关的土耳其语书籍
在以下的参考文献中发现
salamura的用法。与
salamura相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 土耳其语文献中的使用情境。
1
Gıda Katkı Maddelerine Yönelik TÜKETİCİ REHBERİ:
SALAMURA. ÜRÜNLER. Ürünler, lezzetinin dorukta ve fiyatının ucuz olduğu dönemde alınarak dondurma,kurutma ve konserve gibiyöntemlerle saklanmaktadır. Salamura, gıdaların bir saklama yöntemi olup balık, et, peynir, turşuluk sebze, ...
Prof. Dr. Fatih Gültekin, 2014
2
Salamura - Eine abenteuerliche Pilzsuche im Balkan
Er müsse 10 Tonnen Salamura haben, von der „bayrischen Art“, 1.Qualität. Das hiess: Ganze Pilze in Salzwasser zirka 10 Minuten bei 100 Grad gekocht, abgekühlt, in Würfel geschnitten, ungefähr 3 x 3 cm, ohne Würmer. Solche mit wenigen ...
3
Çalişmalar - 150. sayı - Sayfa 25
o yılın yazında satılığa çıkarılırsa bozulur. Aradan geçen 10-11 aylık müddet zarfında salamura fıçısı kendi haline bırakılmayıp 10 günde bir muntazam kontrol edilir. Eğer suyu azalmışsa üzerine, geçen yılın salamura suyundan ilave edilir.
Ankara (Turkey). Yüksek ziraat enstitüsü, 1945
4
Yayinlari - 166-175. sayılar - Sayfa 98
Bu bakımdan peynir, kelleler halinde kesilir kesilmez beyaz peynirde yapıldığı gibi, derhal salamuraya daldırılır. Mihalıç peyniri için hazırlanacak salamura tatlı (kireçsiz) ve temiz sudan yapılmalıdır. Bu hususta daha hassas davranan ...
Ankara Üniversitesi. Ziraat Fakültesi, 1960
5
Yilligi - 12-13. ciltler - Sayfa 126
1 D. Çelebi Zeytinlerinin Salamuraya Konması . Kaleviden su ile yıkama veya asidle tadil etmek suretile temizlenen zeytin % 10 ve %20 tuzu ihtiva eden salamuralara kondular. Salamuradaki tuzun zeytine ve zeytindeki suyun salamuraya ...
Ankara Üniversitesi. Ziraat Fakültesi, 1962
6
Yedikleriniz Helâl Olsun:
E213 konserveler, şerbet, salamura, çikolata,katı ve sığı yağlar, mayonez,süt tozu, sakız,salata fırın mamulleri ve diğerleri Şüpheli E201 Sodyum sorbat Koruyucu Sağlık riski Gazlıiçecekler ve meyve suları, turşular, ketçap ve benzerisoslar, ...
7
Dergisi - 7-8. sayılar - Sayfa 703
1) Konserve, yani salamura yapma, 2) yag istihsali. 1. Salamura yapilmasi. Yurdumuzda elde olunan zeytin mahsulünün ancak 1/10 undan salamura yapihr, 9/10 u da yag is- tihsaline tahsis olunur. Mésela Cetvele göre 7 yilhk zeytin istihsal ...
Ankara (Turkey). Yüksek ziraat enstitüsü, 1945
8
500 yıllık Osmanlı yemek kültürü: günümüze uyarlanmış 99 ... - Sayfa 11
18. ve 19. yüzyil yemek kitaplannda qok qesitli tursu tarifleri var. Fakat ölcüler, tüm tariflerde oldugu gibi belirsiz. Tursu isi de sakaya gelmedigi iqin, once tursu kurma yöntemlerine kisaca bakalim. 1. Hafif salamura (az tuz ve su) Hafif salamura, ...
9
Yunanistan rehberi: - Sayfa 46
MİHAİL N. VOLAKİS Salamura ürünler, peynir, tereyağı ve Mezgit balığı Ticarethanenin kuruluşu 1910 (Arapyan Çarşı, no. 7) İZMİR Grigorios kardeşler, Arapyan Çarşı Galanakis P. ve Oğlu, Arapyan Çarşı Dolianitis Konst., Arapyan Çarşı ...
G. N. Michaēl, Engin Berber, 1998
10
Kemalpaşa kültür ve çevre sempozyumu: 3-5 Haziran 1999, ...
Kemalpaşa Bölgesindeki Sanayinin Sektörel Dağılımı a- gıda sanayii asil gıda ve kimya san a.ş. fersan fermantasyon a.ş. imbat meşrubat ltd. şti. fruko tamek a.ş. bozsal salamura ldt. şti. konyalılar un fabrikası lezzet gıda san. a.ş. selçuklular ...
Ege Üniversitesi. İzmir Araştırma ve Uygulama Merkezi, 1999
包含词语«SALAMURA»的新条目
找出国内和国际出版社所讨论的内容，以及词语
salamura在以下新条目的上下文中是如何使用的。
Salamura Asma Yapraklarına Esrar Gizlemişler
Batman'da bir yolcu otobüsünde yapılan aramada, salamura asma ... Yapılan aramada, teneke içerisinde bulunan salamura asma yapraklarının arasına ... «Aktif Haber, 十月 15»
Salamura Yaprak Arası Esrar
Batman Emniyet Müdürlüğü ekiplerince, Batmandan şehir dışına gönderilmek istenen ve salamura yaprakları arasına koyulan 2 kilo 715 gram esrar maddesi ele ... «Marmara Gazetesi, 十月 15»
SARIGÖL'DEN YURTDIŞINA BAĞ YAPRAĞI İHRACATI
Sarıgöl'de işletmelerle birlikte evlerde de salamura yaprağı hazırlanarak pazarlandığını kaydeden Başkan Ülgen, "Sarıgöl'de taze yaprak alımlarının bu yıl kilosu ... «Milliyet, 八月 15»
TOKAT'TA BAĞ YAPRAĞI ÖNEMLİ BİR PAZAR OLUŞTURUYOR
Tokat'a özgün yöresel lezzetler arasında yer alan salamura bağ yaprağı önemli bir pazar oluşturuyor. Ülke genelinde ismiyle marka olan Tokat bağ yaprağı ... «Milliyet, 七月 15»
Kumyaka'daki Salamura Zeytin Tesisine Brüksel'den Ziyaret
IPARD Programı Türkiye Sorumlusu Iwona Lisztwan, Bursa'nın Mudanya ilçesine bağlı Kumyaka Mahallesi'nde hibe programı kapsamında hayata geçirilen ... «Haberler, 六月 15»
Asma yaprağı neden salamura edilir?
Ülkemizde salamura, birçok üründe yapılan bir tekniktir. Peynir, asma yaprağı, turşu gibi ürünler, hem endüstriyel bazda hem de mutfaklarımızda salamura ... «Gıda Gündemi, 六月 15»
Kışlık Yaprak nasıl salamura vurulur? Yaprak Salamurası Nasıl …
Yaprak Salamurası Tarifi siz değerli okurlarımız için haberimizin devamında oluşturuldu ... Yaprak salamurası hakkında pratik bilgileri sayfamızda bulabilirsiniz… «Yeni Ülke, 六月 15»
NİKSARLI KADINLARIN İMECE USULÜ YAPRAK DİZME TELAŞI
Bayanların bağlardan topladıkları ya da üreticiden satın aldıkları taze asma yaprakları evlerde kışlık salamura için hazırlanıyor. Yapraklar, tuzlu suyla dolu şişe ... «Milliyet, 六月 15»
Tuzsuz peynirin bozulmasını önleyecek yöntem geliştirildi
Peynir salamura işleminde, bizim geliştirdiğimiz jel tekniğini kullandık. Bu teknikte peynirin içerisinde bekletildiği salamura suyunu kıvam artırıcı jel hale ... «Memurlar, 六月 15»
Asma yaprağı salamurası
Asma yaprağını pazardan alırken önce yaprakların ilaçlı olup olmadığını sorun şayet ilaçlı değilse basit bir yöntemle asma yaprağını salamura yapabilirsiniz. «Milliyet, 五月 15»
