与 «沧州酒»相关的中文书籍
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沧州酒的用法。与
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酒。滄州酒並非市面上普通酒坊所能釀成的。這是釀酒世家代代相傳,把握住釀製的火候才能釀出的。釀酒的水雖然都取之於滄州的衛河,但混濁的程度不同。水混的不能做酒,取水一定要取南川樓河心一帶的,像在金山汲取揚子江江心的水一樣。取水時,用 ...
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中国脐带: 大运河城市群叙事 - 第 57 页
乾隆年间进士阮葵生,官至刑部右侍郞,最喜沧州酒,他对沧州酒的评价是"味始清洌" ,每次由运河路过沧州,他都"至村中极意访之,始购得一壶归,饮之果佳。此后屡过其地,则皆饬仆往沽,无一如前味者矣。" (清,梁章钜《浪迹续谈》卷 4 ~沧酒"条)在《茶余客话》 ...
其后制法传人宫中,每年农历端午节, "君臣痛饮菖蒲酒"。其酒色澄微翠,清亮透明,酒味醇厚,药香协调,有延年益寿之效。第二,因酒的产地而得名的酒。我国地域辽阔,各地的酿酒技术有较大差异,为了以示区别,扩大影响,许多佳酿又取其产地而名。 1 .沧州酒 ...
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沧州市志 - 第 2 卷 - 第 1217 页
酒只供特殊需要。仍年代初,三年经济调整,白酒供应紧缺,首先保证第一线高温作业工人,水利工地和沿海民用酒,同时照顾中等城市县城的节日市场供应。 ... 进人 90 年代,沧州酒类币场敞开经营,酒类购销变成多成份多渠道,购销量逐年上升。 1990 年销售 ...
一種為京酒店,則山左人所設,所售之酒為雪酒、冬酒、淶酒、木瓜、乾榨,而又各分清濁。清者,鄭康成 ... 其佐酒者,則煮鹹栗肉、乾落花生、核桃、榛仁、蜜棗、山查、鴨蛋、酥魚、兔脯。別有一種藥酒店, ... 滄州酒滄州酒,王文簡公謂之麻姑酒。然土人實無稱, ...
据《丰润县志》记载,公元 1800 年前后,左家坞镇私人烧锅就已生产此酒,至今已有近 200 年的历史。故左家坞酒厂进行生产后, ... 沧州市地区酿酒历史较为悠久,据清代《茶余客话》载 I "沧州酒止吴氏、刘氏、戴氏诸家,余不尽佳。盖藏至十年者,味始清洌,。
在《茶酒单》中评绍兴酒: "绍兴酒·如清官廉吏,不参一毫假,而其味方真;又如名士香英,长留人间,阅尽世故,而其质愈厚。 ... 下从帝京岁时纪胜》和《清稗类钞》记北京市场上出售的名酒,有史国公、沫水酒、沧州酒、女贞、花雕、绍兴、竹叶青、木瓜、良乡酒等。
该厂同时生产一种"低度汾酒" (酒度 48 度) ,系汾酒经一定时期的陈醸后,由人工调制降度,冷冻过滤出厂,并具原汾酒的色香味。另外全国各地有仿汾酒生产的酒如: 1 产于武汉的有"汉汾酒"和"特制汉汾酒"。是以高粱、 ... 【沧州酒】清代酒名。其酒非市井所能 ...
袁枚讲好喝的酒有大学士于敏中家酿的金坛于酒,转运使卢雅雨家制作的德州卢酒,四川郫县筒酒,湖州南寻酒,常州兰陵酒,溧阳乌饭酒,苏州陈三白酒,金华酒。袁枚认为驱风寒,消积滞,非烧酒不可,而烧酒中以山西汾酒最'佳,其次是山东高粱酒、沧州酒 2 。
然后将优质葡萄之汁液和经过提炼的鼋鱼精华,进行发酵、陈酿、过滤、陈贮等,制成酿造中的滋补酒精品。鼋鱼酒是以传统的秘方和工艺, ... 1980 年,沧州酒厂根据《阅微草堂笔记》记载,经过反复试制,终于酿出当年的"麻姑"酒。运河古称御河,从瘠炀帝到 ...
