与 «曹白鱼»相关的中文书籍
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曹白鱼的用法。与
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海南乡情揽胜: 宝岛风姿录续集一 - 第 2 卷 - 第 356 页
曹白鱼... ' : - : "、: ? ; ; : ) :'": - & : ' : " ^ '力,曹白鱼,学名鳓鱼,体狭长,且很側扁,腹缘脊锯齿状梭鳞,吻向上翘,眼较大。口横裂,口裂短。下颌的前端向上突出。两颌、腭骨和舌上均有许多细小的牙。鳃孔大,鳃较粗。体被中等大的薄鳞。全身银白色,仅吻端、背鲔、 ...
曹白咸鱼,当年在广州港九虽然到处有告,可是曹白鱼真少假多,不是真正识货行家,时常买到假曹白,或是脯的时间过久的曹白鱼,那就味道差多了。篆青先生对曹白鱼特别有研究,他说豆政蒸咸鱼,豆敢固然要好,可是刀功尤其重要。曹白鱼要切成寸半见方, ...
他们巴不得一声几,就带着沙河粉、冬笋和一听曹白鱼来了。我去向房东太太借来一口煎锅、一把炒菜勺。她还主动为我送来三份餐具。三个人一致认为应该先把曹白鱼煎了,我自告奋勇来掌勺。罐头里抽汪汪的,我挽起袖子,先把油倒进锅里,啦啦一声,几段 ...
口上位。背鳍位于腹鳍后上方,臀鳍长,腹鳍很小。腹部有棱鳞。近海中上层鱼类,主食鱼类和无脊椎动物。春季至初夏由外海至近海产卵。卵浮性。.我国沿海以及朝鲜、菲律宾、印度尼西亚、印度等地均产。为重要食用鱼类,供^食或制曹白鱼鲞和酒糟鲞等。
他们巴不得这一声儿,就带着沙河粉、冬笋和一听曹白鱼来了。我去向房东太太借来一口前锅、一把炒菜勺。她还主动为我送来三份餐具。'三个人一致认为应该先把曹白鱼煎了,我自告奋勇来掌勺。罐头里油汪汪的,我挽起袖子,先把油倒进锅里,味啦一声, ...
曹白鱼、眷鱼^ 1009 ~ [释名]曹:犹糟,曹白鱼常制成酒糟鲞等出售。令糟以曹为声符,且二字相通。明沈榜《宛署杂记,民风二》: "物不新曰曹。"《警世通言,万秀娘仇报山亭儿》生绢底衣服,渐渐底都曹破了。" (底,助词地。)今闽南称红鳍笛鲷为红曹,亦常做成糟 ...
... 422 一瘦猪肉 60 一免肉 65 一猪油 440 一草鱼 486 一排骨 405 一鲑鱼 86 一猪脑 3400 一比目鱼 87 '猪肝 420 ˉ 鲫鱼 90 一猪肚 450 一月完鱼 90 一猪肠 450 一黄鱼 98 ˉ 猪腰 380 ˉ 鲳鱼 420 一火腿 400 一曹白鱼 63 ˉ 香肠 450 ˉ 鲤鱼 486 .
本书展现了余光中不同年代的优秀散文,包括“听听那冷雨”、“沙田山居”、“日不落家”三辑。
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古人防暑降温“妙招”：装水力风扇喝冷饮
明代黄省的《鱼经》叙述了当时渔民常将鳓鱼（南方也叫曹白鱼、鲞鱼，北方称之为鲙鱼、白鳞鱼）“以冰养之”，运抵远方，是为“冰鲜”。 绝招四：冷饮消暑法. 《周礼·天官》一 ... «中国新闻网, 六月 14»
端午节龙舟竞渡全台欢度中华传统节日
在渔业兴盛的年代，扒艇行及合心堂会出海捕鱼，尤其在中秋后的黄花鱼、曹白鱼渔获特丰，渔民会计算渔获，捕得最多渔获的渔船，便能在“龙舟游涌”作领首船。 «大纪元, 六月 14»
针砭时事，不忘美食：鲁迅笔下的吃
唐鲁孙说谭家菜有许多艺自广东，所以最厉害的是蒸曹白鱼。我在上海吃过一次，是浙江做法，说是绍兴花雕蒸曹白鱼。酒香鱼肉俱厚，非常好吃。 《端午节》里的方玄 ... «Baidu, 四月 14»
清明时节“鱼”纷纷海鲜达人来支招(组图)
力鱼，学名鳓鱼，俗称还有白力、曹白鱼。它味鲜肉细，营养价值极高，可鲜食或制成加工品，中医将其入药主治慢性泄泻等病。厦门人喜食鳓鱼，但因鳓鱼肉薄刺多， ... «搜狐, 四月 14»
余光中被指“肤浅空洞故作高深”：他是一
... 接千载，驰骋八荒，不禁令人费解地想到了昂首的海豹、华盛顿的樱花、溯波多马克河与塞斯奎汉纳河而上去产卵的鲈鱼和曹白鱼、纤细而多情的表妹醒时在他的双人 ... «凤凰网, 三月 14»
北风起，尝鱼干
市面常见的咸鱼还有红鱼、马交鱼、曹白鱼、红衫鱼、带鱼、银鱼等。 咸鱼滋味，各有不同. 既然都是用盐腌，又是鱼类，作为鱼干一大类的咸鱼，风味是不是大同小异？ «金羊网, 十二月 13»
广东清远市长：我们带头吃鸡，就是要重振市场信心
姜母鸡一只128. 原味隔水蒸鸡一只108. 秘制飘香鸡一只98. 清蒸曹白鱼一条102. 香煎黄豆腐例牌28. 上汤娃娃菜例牌22. 米饭10碗30（3 元/碗）. 茶水10位20（2 元/位）. «凤凰网, 四月 13»
哪些食物胆固醇含量高
... 皮（水发）16，平鱼68，甲鱼77，鲅鱼82，草鱼81，麻蛤55，尖嘴白76，黄鱼79，麻哈鱼86，鲤鱼83，青鱼90，鲫鱼93，桂鱼96，鳓鱼（曹白鱼）63，胖头鱼97，带鱼97. «搜狐, 十一月 11»
广海镇20家咸鱼加工企业全部持证合法生产
用来晒的鲜鱼主要有红鱼、马交鱼、海底鸡、黄花筒、曹白鱼、红衫鱼、带鱼、银鱼等。 咸鱼的烹饪方式多种多样，一般家常菜有姜丝蒸咸鱼、咸鱼蒸五花腩、咸鱼肉饼等， ... «江门新闻网, 六月 11»
广海咸鱼“翻生”之路
用来晒的鲜鱼主要有红鱼、马交鱼、海底鸡、黄花筒、曹白鱼、红衫鱼、带鱼、银鱼等。 晒咸鱼以人工为主，其流程依次为整条冰鲜鱼、去鳞和内脏、漂洗、加盐、腌制、 ... «江门新闻网, 十二月 10»
