在"中文"词典里蛋清}的意思

蛋清的发音

蛋	清
dàn	qīng

蛋清在中文中的意思是什么？

蛋白

蛋白是指蛋（尤其指雞蛋）內的半透明液體，故又称为蛋清，與蛋黃相對。蛋白遇熱後會凝固成白色固體，因而得名。 蛋白就如同哺乳類的羊水一樣有防震、保溼及保護的作用。如果用高速打蛋器把蛋白攪拌，會呈現泡沫狀像海棉般有彈性，是做蛋糕的首要步驟。...

在中文 词典里蛋清的定义

蛋清 包围在蛋黄外的胶状透明物。参见"蛋白"。

蛋清的翻译

通过我们的中文多语言翻译器,找到蛋清的25种语言翻译

该章节所呈现的将蛋清由 中文向其他语言的翻译是通过自动统计翻译获得的；在中文中基本的翻译单位是单词«蛋清»。

• 中文: 蛋清
• 翻译者中文 - 西班牙语: La clara de huevo
• 翻译者中文 - 英语: Egg white
• 翻译者中文 - 印地语: अंडे की सफ़ेदी
• 翻译者中文 - 阿拉伯语: البيض
• 翻译者中文 - 俄语: яичный белок
• 翻译者中文 - 葡萄牙语: Clara de ovo
• 翻译者中文 - 孟加拉语: ডিমের সাদা
• 翻译者中文 - 法语: Le blanc d´oeuf
• 翻译者中文 - 马来语: putih telur
• 翻译者中文 - 德语: Eiweiß
• 翻译者中文 - 日语: 卵の白身
• 翻译者中文 - 韩语: 달걀 횐 자위
• 翻译者中文 - 印尼爪哇语: endhog putih
• 翻译者中文 - 越南语: Lòng trắng trứng
• 翻译者中文 - 泰米尔语: முட்டை வெள்ளை
• 翻译者中文 - 马拉地语: अंड्याचा पांढरा
• 翻译者中文 - 土耳其语: yumurta akı
• 翻译者中文 - 意大利语: bianco d´uovo
• 翻译者中文 - 波兰语: Białko jaja
• 翻译者中文 - 乌克兰语: яєчний білок
• 翻译者中文 - 罗马尼亚语: albuș de ou
• 翻译者中文 - 希腊语: Ασπράδι αυγού
• 翻译者中文 - 布尔语(南非荷兰语): eierwit
• 翻译者中文 - 瑞典语: äggvita
• 翻译者中文 - 挪威语: eggehvite

与 «蛋清»相关的中文书籍

在以下的参考文献中发现蛋清的用法。与蛋清相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 中文文献中的使用情境。

欧洲绘画大师技法和材料: - 第 198 页

蛋清涂层可溶于水,像胶一样脆而易于剥落,因此不可用它涂太多层,也不可用作底色层的透明色。蛋清经过反复用海绵吸进和挤出之后,常常被用作调色液。西奥菲勒斯,普雷斯拜特提到一种由打出泡沫的蛋清制成的液体,可作为研磨白色颜料的结合剂。

多奈尔, 2006

快樂尋味•中華名菜150－－川粵知味 - 第 145 页

甘筍汁 150克越南蝦 38克鹽 1茶匙生粉 2湯匙莧菜汁 150克花膠 38克糖 1茶匙自發粉 3湯匙上湯 150克迷你露筍適量胡椒粉少許生油 2湯匙蛋清 225克蒸餾水 225克蛋清 2隻東星班肉 225克* ౴˪ᜰڀᇭਂج 1.花膠提前一天以清水發好,汆水,煨上湯至軟 ...

彭嘉琪, 2011

吃对食物健康来·饮食新主义1

蛋类食品的选购方法鲜蛋的选购方法蛋壳的感官鉴别:用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋壳清洁、完整、无光泽,壳上有一层白霜,色泽鲜明。次质鲜蛋,蛋壳有裂纹、硌窝现象;蛋壳破损、蛋清外溢或壳外有轻度霉斑等。更次一些的鲜蛋, ...

王志艳, ‎Esphere Media（美国艾思传媒）, 2006

美白小窍门（最实用的居家小书）:

杏仁蛋清面膜取杏仁30克和适量鸡蛋清。将杏仁浸泡后去皮,捣烂如泥,加入鸡蛋清混合调匀;每晚睡前,搽于面部有色斑处,次日早晨用白酒洗掉,直至斑退。功能润肌肤,清热解毒,祛斑洁面。蛋清柠檬汁面膜将蛋清打入碗内(去蛋黄),搅拌至起白色泡沫;加入 ...

陈晓丹, 2013

超級食譜4000: 一輩子吃不完的美食，北京菜、廣東菜、日本料理、川菜、湘菜四千道

鯉魚肉剎成細背,豬肥腰肉也架成細背,同入碗中加 1 個多蛋清、胡椒粉、鹽和少許清水攪爲魚橡。蛋清半個加豆粉攪勻成蛋清豆粉。蝴蝶海藝片入清湯中加鹽約煮 10 分鐘,撈出鋪於板上用淨布指乾,逐片在白色一麵上抹勻蛋清豆粉,魚慘團成橄欖形放於 ...

胡三元, 2015

我的肌膚我做主: - 第 174 页

黃瓜蛋清面膜黃瓜一條〝一個蛋清'醋兩勺。黃瓜搗碎後和蛋清、醋攪勻即可。、杏仁蛋清面膜杏仁用開水煮然後去皮搗碎成泥'加上蛋清攪拌均勻即可。每週一次,可以使臉部肌膚富有光澤,美白細膩'減少皺紋。亡、員有去痘作用的面膜]、陳醋蛋清面膜用醋 ...

優雅氣質美研社, 2009

川菜教室: 365道川菜食譜 - 第 44 页

加清水、蛋清、鹽製成雞慘。另燈意熟的豬肥腰肉切成真徑約 4 釐迷、厚約 04 釐米的團形片基 24 片。熟次腿制成細片。非菜切成長約 1 麓米的段,漂入清水中。蛋清加乾豆粉調勻。將圓形豬肉片鋪於盤中,用熱布振乾表面油質 _ ,抹上一層蛋清豆粉,然後將 ...

胡三元, 2015

懒人美丽魔法传授 - 第 1 页

呜蛋 1 枚口轻博吗蛋蓝破后取出蛋盾将蛋清与蜱蜜搅芋半话物 n St 巴口 2 :唾介用干的软刷子话物地刷在面涂.然后再加以按谨情即绍几自然凤干后相清水洗去.每周 2 要 n 顾人但却鹿鸣蛋时只用蛋清那为蛋清具有紧缩的作用.达睑和蟑蜜搭配更有现于 ...

杨文忠, ‎邱艳春, ‎Esphere Media（美国艾思传媒）, 2010

果鉴果饮果瘦——最好用的美人水果书:

31种果膜推荐特效清洁面膜柑橘蛋清面膜○果膜材料柑橘2个,鸡蛋1个,脱脂奶粉1/4杯,面膜碗。○果膜细解 1.用清水将柑橘洗干净,去皮后,放入榨汁机中,榨取2汤匙柑橘汁。 2.将鸡蛋打破,滤取蛋清,放在碗中备用。 3.把蛋清和柑橘汁、奶粉混合在面膜碗 ...

她品美味课题组, 2014

千菜譜: 北京菜、川菜、上海菜、泰國菜、法國菜 - 第 28 页

(做法】鮮螺住洗淨」瀝乾,切成細粒。肥腰肉。必腿、法麼鄰、廳慈金別切成細粒。鮮勁豆用開水傘后漂涼去 _ 掉外皮.蛋清和乾豆粉調成穩糊。把切好的肥腰肉、 _ 火腿、添範、 _ 廳赫、頭豆末、,蝦仁士併入鮑。加鹽 _ 料酒、胡椒粉馬加入蛋清糊攪勻成餡心。

胡三元, 2015

包含词语«蛋清»的新条目

找出国内和国际出版社所讨论的内容，以及词语蛋清在以下新条目的上下文中是如何使用的。

原标题：揭秘最廉价的5大护肾食物：大蒜苹果蛋清

蛋清。蛋清富含人体必需的多种维生素和微量元素，有助提高整体健康水平。蛋清含有大量的蛋白质、低钾低磷多铁，有助肾脏保持最佳状态。 橄榄油。研究发现，在以 ... «人民网, 九月 15»

鸡蛋煮出来蛋清是红的专家：市民最好不要吃

半岛都市报9月2日讯（记者王洪智） 刚买的鸡蛋，煮出来却发现蛋清外面有一层红色的东西。市民王女士表示，自己吃了这么多年的鸡蛋，这种情况还是头一回碰到。 «中国食品科技网, 九月 15»

贵州发现汉朝鸡蛋蛋壳完整蛋黄蛋清消失(图)

埋在地下时间太久，又曾受垮塌后泥土损伤，鸡蛋的蛋黄、蛋清早已不见。不过，富含碳酸钙物质的蛋壳里面充满了泥土，蛋壳与周边融为一体，蛋壳得以相对完整地 ... «中国新闻网, 八月 15»

真正的人造蛋清问世母鸡或许要被淘汰了

最新的人造蛋清已经完全不需要鸡的参与，消除了沙门氏菌等病菌传播的几率。 ... 研究人员最近宣称，借助酵母菌制造的盒装蛋白（蛋清）很快就会出现在商店的乳制品 ... «腾讯网, 七月 15»

只吃蛋清不吃蛋黄？其实蛋黄营养更丰富！

一般说来，蛋清和蛋黄各有优势，但营养成分大不同。鸡蛋中主要的矿物质、维生素、磷脂等在蛋黄中。蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48% ... «三九健康网, 七月 15»

烧烫伤涂蛋清、牙膏？这些偏方别做

孙一峰说，烧烫伤皮肤脆弱，以蛋清、牙膏、药酒等，甚至卫生纸覆盖伤口，都是错误处置。上述物品不仅有刺激性、也非无菌，乱涂渗入伤口，影响后续处置，甚至会让 ... «中国新闻网, 七月 15»

春季家居护理:可用绒布蘸蛋清擦真皮沙发

蛋清VS真皮沙发：用一块干净的绒布蘸些蛋清擦拭，既可去除污迹，又能使皮面光亮如初。 牛奶vs木制家具：取一块干净的抹布在过期不能饮用的牛奶里浸一下，然后用 ... «中国新闻网, 三月 15»

大蒜蛋清苹果五种性价比最高补肾食物

蛋清。蛋清富含人体必需的多种维生素和微量元素，有助提高整体健康水平。蛋清含有大量的蛋白质、低钾低磷多铁，有助肾脏保持最佳状态。 橄榄油。研究发现，在以 ... «人民网, 一月 15»

熟鸡蛋变生鸡蛋怎样做到？蛋清有助于保持大脑清醒

众所周知，鸡蛋的蛋清在煮熟的时候会变成白色，它富含蛋白质，加热后蛋白质长链展开，失去活性，然后重新组合成一种更紧密、更复杂的结构。因此，蛋清才从透明的 ... «南方网, 一月 15»

健身知识：鸡蛋最营养吃法排行榜

中国营养学会理事长程义勇教授告诉《生命时报》记者，蛋清和蛋黄各有优势，但营养成分大不同。蛋清中除了90%的水分之外，剩下10%主要是蛋白质。可别小看 ... «人民网, 一月 15»