与 «箭笋»相关的中文书籍
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箭笋的用法。与
箭笋相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 中文文献中的使用情境。
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圖解節慶觀光與民俗: SOP標準流程與案例分析 - 第 112 页
新產佳冠箭筍爲臺灣特有種,經過阿美族人進行改良栽培,提升品質,同時造就太巴堅成爲最著名的劍筍產地。近蓮縣政府爲了推銷農產品,於每年 3 - 4 月舉行「太巴塑箭筍季」,以樂活健康爲主題,結合觀光旅遊活動,遊客除了品嗜新鮮的箭筍大餐之外,也能 ...
劉克襄. 花蓮的箭竹筍較平溪線的肥大。 箭筍心和筍殼都是寶'. 19 劃 等有機會就近觀察剝筍,我更覺驚奇。此地的剝殼方式很特別,跟北海岸的大異其趣。以前在淡水,看到農人採回去的,不過二十來公分。剝殼後,只餘十公分左右的筍心。此地住家,往往就近 ...
新鮮的箭筍十分細嫩,不易保存,所以必須加工為酸筍。箭筍買回家要充分洗淨,略拍一下,讓酸水流出,再用洗米水加少許醋汆燙 1 ~ 2 分鐘,去除澀味,炒出來才會好吃。快炒分鐘 3 辣炒箭筍材料箭筍250克,豬絞肉50克,大蒜3瓣,蔥末10克,樹子2大匙,紅辣椒1 ...
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詩考: 1卷 - 第 40-44 卷 - 第 55 页
1卷 王應麟 门周邋夭,鵪人云 1 雁镰 1 魚割^ 5 ^ , 11 〕旭志云凡筍頻惟箭筍爲美钕畲稽化箭有^ , —力一 1 ^葸箭萌郭聲云商筍屬也鄭兹一工節化^ ^』虔霧奕霧 82 筍及圖慮葡雅—凡草木初生謂之商筍坷竹^】,生者 15 ^ , 1 ^長數寸餐 0 * 1 ^豉才浸之可 55 ...
箭〝/箭筍赤肉羹僖)節氣物產相遇醬角...曰唰站啊蔥菇禾日 n e W a SauC ai re 〔台滘醺醬遇物產玳物風 pu 巨%E O 阨屾 OA)一| S 瓠瓜/醬燴瓠瓜香菇蔥蒜扁魚醬 2 湯匙醬油 1 茶匙箭笱 2 0 0 克鹽適量胛心肉片 2 0 0 克白胡椒粉適量太白粉 3 湯匙水 6 ...
... 食材手半單箭筍 1800g 孩;少口乞鹽 1jg 肉即‵糸糸女子作法將箭筍去殼洗淨晾乾 7 切片放入大調理盒中,加人鹽拌勻!用石頭或重物壓幫助出水,放在室溫下 2 - 3 天,每天翻動幫助笱片完全浸泡鹽水中口酸度 OK 後倒人乾淨玻璃罐中'放入冰箱冷藏 ...
其吃法是先將桂竹筍的筍殼剝下,然後以火燒烤,就可以食用了。 2.箭筍:布農族人採食箭筍(Ta- lum),不論生吃或煮熟都是令人口角生津的美食。玉山箭竹:產於高山地區,其吃法是剝下筍殼生吃之,亦可煮來吃。 3.野秋海棠:野秋海棠(Ba-sia- kadul)即巒大 ...
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你好土,我好菜‧三菜一湯[跟著節氣過日子]: - 第 44 页
最後將煎好的豆包切條放入鍋中一起拌炒,香氣四溢的炒箭筍便會卡滋卡滋脆得不得了。「豆包變身」將豆包打開塞入絲瓜及百里香下去炸,也會卡滋卡滋個不停喔!柵變藥多榨又個富來豐再問,瞬菇蓮針野圜【綠楊柳】炒野蓮啡化屾刑,次切蔥,將野蓮切段, ...
莖葉同用。又云苦竹,味苦,冷,無毒。治不睡,止消渴,解酒毒,除煩熱,發汗,治中風失音。作瀝功用與淡竹同。孟詵云:筍,寒。主逆氣,除煩熱,動氣發冷症,不可多食。越有蘆及箭筍,新者稍可食,陳者不可食。其淡竹及中母筍雖美,然發背悶腳氣。又云慈竹瀝療熱風。
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廚房新手東問西答(新版): - 第 20 页
可以在剝除荀殼的包葉之後#切掉筍尾黃色部分,或是剖開筍枝,挖除尾端申堊部位的白色粉末'就比較不會苦了。 ... 該吃什麼筍天一冬筍,即為冬季出產的孟宗竹筍、夏一綠竹筍~形狀謹彗短短的~猶如一麻荀,形狀較直,荀體較長四季皆宜一箭筍`桂竹筍~販 ...
包含词语«箭笋»的新条目
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箭笋在以下新条目的上下文中是如何使用的。
中秋游阳明山台湾好行巴士免费搭乘
局长简余晏表示,“邀请民众在秋天上山旅游,品味地道的箭笋料理。” “北投竹子湖线”是北市境内唯一台湾好行路线,路线行经怀旧氛围的北投温泉博物馆、硫磺谷自然 ... «大纪元, 九月 15»
千人尝鲜笋创意美食飨宴
夺冠佳丽“巴奈”出身于箭笋故乡太巴塱部落,今年24岁,毕业于东华大学民族语言及传播学系,目前致力部落影像纪录,未来想当导演,她笑着说,阿美族称箭竹笋 ... «大纪元, 三月 15»
惊见皇帝笋
前往台湾中部郊野爬山。甫抵登山口,有位妇人在整理一大麻袋竹笋。我瞥见,那些竹笋比一般箭笋大而长。 刚刚在半途,才跟一位采麻竹笋的人错身而过。此区亦盛产 ... «深圳商报, 十一月 14»
台湾花莲箭笋宴席开109桌2000名饕客大快朵颐
据台湾《中国时报》报道,台湾花莲县光丰农会23日举办“箭笋季产业文化营销活动”,推行光丰地区美味箭笋,民众共认购109桌,吸引2000饕客大快朵颐,光丰农会总 ... «人民网, 三月 14»
万荣箭笋季开跑原乡农产品促销
花莲县万荣乡箭竹笋季来临,乡长苏连进(前排中)带领部落族人,举办农特产品 ... 万荣乡公所于20日举办部落箭竹笋风味餐试吃会,宣告“遇"箭"万荣”万荣箭笋季开跑 ... «大纪元, 三月 14»
瑞穗乡农会助笋农推箭竹笋风味餐
【大纪元2013年03月25日讯】(大纪元记者詹亦菱台湾花莲报导)每年的春天在3、4月间,是东部箭笋量产季节,沿着台九线达光复、瑞穗乡时,沿途都有贩卖野生箭笋,住 ... «大纪元, 三月 13»
雨后冒春笋花莲办箭笋季促销
原住民笋农刘金生14日清晨在花莲市重庆市场旁,原住民活动中心廊道前设 ... 原住民笋农刘金生表示,连日下雨箭笋不断冒出且长得快,再不赶快抢收,箭笋变成竹子 ... «大纪元, 三月 12»
“团团”“圆圆”嗜箭竹笋成“最佳代言人”(图)
中新网4月30日电据“中央社”报道,台北市动物园今天举办“猫熊遇箭笋”活动,花莲县农业发展处捐赠300 公斤野生高山箭竹笋给大熊猫“团团”、“圆圆”加菜,热爱吃笋的 ... «中国新闻网, 四月 11»
【采秀私房菜】清脆爽口的肉丝炒箭笋
熟箭笋220 克、猪肉丝150 克、红辣椒1条、葱2支、酱油及糖各1小匙、盐适量、水2 ... 2、热油锅,放入猪肉丝炒开,加入红辣椒、葱段炒香,再放入箭笋及调味料、水,改 ... «大纪元, 三月 10»