与 «爽脆»相关的中文书籍
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爽脆的用法。与
爽脆相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 中文文献中的使用情境。
粹料口感有 Q 的、有脆的,滋味有甜的、有鹹的,吃起來風味不同。甜鹹格料的區別,主要在釀料的調配上變化花樣。不論甜鹹都令人回味無窮。將料,又名麻薯,是用糯米做的點心。做將料前都要先將糯米泡水半天,然後再決定口感要彈牙的或是爽脆的。
本地象拔蚌迷你象拔蚌仔,產自中國,體型很小,味道微甜,腍中帶爽,適合火鍋配料、蒸和炒,供應期冬季。 ... 由於加拿大水質好,肉甜爽脆,離水後因吐水、去殼和去內臟後,淨肉僅剩五成;美國加州貨行內稱為「吸水蚌」,重秤,經吐水去殼和去內臟後,只剩下兩至 ...
肉質爽脆而清甜,味道鮮美。魚的不同部位,食法各異。特別是魚皮的膠質豐富兼含彈性。故炒球、紅燒、醬爆、清蒸、爛扣、煙敦湯等均可只是按其部位的特質而處理。肉質爽脆而清甜,魚味濃郁。魚表皮的膠質豐富。魚鱗生在表皮之內,形成了「皮包鱗」,這是 ...
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《香港百道經典美食》得獎年鑑 2014-2015: - 第 107 页
燒紅鍋後放麵包,再加入熟油,半煎炸形式迫出水份,多士炸得脆化,蝦肉仍然保持鮮美,彈牙非常與酥脆多士一同入口,確實花盡心機功夫,毫不簡單。食店特色:順德菜 ... 美味推介:乳豬拼生腸圭花炒魚肚乳豬皮脆肉嫩;生腸爽脆好味。兩者拼在一用如砂爆的 ...
雞肉脆而可口,有少少鹹,皮爽骨香,鹹跟香都非常入味。這裏的雞還是自己農場養的。鮮竹燜花腩,筍乾是英德市傳統名產品之一,筍乾鮮嫩、爽脆、味甜,這道菜裏面的鮮竹有些許甘苦,然而卻是有清熱下火功效。除了物美價廉,菜品都是自種自養的,吃得健康 ...
顾及对方的情绪反应说话所引起的反应,可有几种,第一种是有隽永之味,第二种是有甜蜜之味,第三种是有辛辣之味,第四种是有爽脆之味,第五种是有新奇之味,第六种是有苦涩之味,第七种是有寒酸之味,而最坏的反应,是伤痛之味!言谈之中,令人回味,对方 ...
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今個假期遊廣州(2012-2013最新版) - 第 48 页
陳添記魚皮(請參考地圖P.87)地址:荔灣區寶華路十五甫三巷2號之3 電話:(86) 20 8182 8774 營業時間:9:00am-11:00pm 交通:地鐵1號線長壽路站步行約5分鐘人氣爽脆魚皮陳添記魚皮隱藏在陋巷之中的陳添記魚皮,是西關小食中名不經傳的老店,賣了 ...
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今個假期京滬廣鐵路遊 (2014-15年版): - 第 24 页
人氣夜消同記雞粥粉麵人氣爽脆魚皮陳添記魚皮同記雞粥位置極不起眼,位於長壽東路小巷裡頭,招牌也不易看見,不過卻是廣州老饕吃雞粥夜消的人氣小店。老店像一個小單位,只有簡單二、三人小桌子,風扇冷氣欠奉,晚上較涼快去吃夜消就最佳。必試老 ...
是買(賣)東風螺的叫聲;來呵大大件呵'是買(賣)夾餅的蚪聲;粒粒都係咁口既,是買(賣)鹹脆花生的蚪聲;甜香爽夾 X 呵!是買(賣)孖根牛腩蚪聲;蠔油桔(口急)汁口既,是買(賣)煎牛肺的叫聲;來呵食幾多呵,是買(賣)豬血粥的蚪聲;爽爽脆爽夾脆,是買(賣)糖醋蘿蔔 ...
浙菜体系,具有悠久历史的浙江菜品种丰富,菜式小巧玲珑,菜品鲜美滑嫩、脆软清爽,其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜,在我国众多的地方风味中占有重要的地位。浙菜主要有 ... 杭州菜制作精细,品种多样,清鲜爽脆,淡雅典丽,是浙莱的主流。名菜如西湖醋鱼、 ...
包含词语«爽脆»的新条目
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爽脆在以下新条目的上下文中是如何使用的。
海蜇头炒松茸别样爽脆在心头
这个八月，最适合吃的人间美味是菌类。哪种菌子最时鲜最应季？还是只有两个字——松茸！悄悄地说，松茸这种高档名贵菌在家也可烹饪。五星酒店行政总厨司徒永 ... «人民网, 八月 15»
【手撕包菜】香辣脆爽的开胃下饭菜
这道菜麻辣鲜香、爽脆可口、是一道制作简单的开胃下饭菜，非常适合辛苦工作一天的上班族来做。小伙伴们可以试试哦~. 具体制作方法. 第一步：准备食材。圆白菜 ... «搜狐, 八月 15»
香捞爽猪肚那爽脆才够“劲”
这是一道凉菜，更是一道“爽”菜，让吃货欲罢不能。这道食神香捞爽猪肚肚丝甘香爽脆，略有韧劲和嚼劲，夹上一撮蔬菜丝佐食香气四溢，怎一个爽字了得！ 材料：农家 ... «凤凰网, 八月 15»
休渔期与娃娃鱼的爽脆之约
端午过，苦夏来。不过对于嗜吃海鲜的广州人来说，这“苦”还因了休渔期又到了，餐桌上的海鲜品种立马大幅度“缩水”。这个时候，有什么美味水产能填补空缺呢？不如试 ... «金羊网, 六月 15»
爽脆蓮藕清甜迷人
蓮藕是蓮花的地下莖，清甜爽脆，既可生食，也可入菜、煮湯。若煮成蓮藕茶，是消暑解熱的好飲料。另外，蓮藕也可醃漬成小菜，吃來解膩開胃。 «蘋果日報, 六月 15»
當令綠竹筍甜嫩爽脆
目前台灣已進入綠竹筍的盛產季，這時候的筍子滋味甜嫩，透過炒、燜、煮等手法烹調，吃來都很可口。餐廳主廚王裕賢示範4道中式綠竹筍菜餚，道道都清甜爽口。 «蘋果日報, 六月 15»
爽脆黄秋葵招商
新鲜的黄秋葵经过精挑细选，采用先进的真空低温油炸生产工艺制作而成，既保留了黄秋葵原有的维生素、氨基酸、糖份、食用纤维等成分，还保留了黄秋葵原有的 ... «中国农业网, 五月 15»
春天爽脆小菜—马蹄儿小炒肉
马蹄肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大众喜爱的时令之品。马蹄中的磷含量是 ... «搜狐, 四月 15»
彭记肉丸店：手打肉丸锅暖胃凉拌腰花爽脆
据说彭记是长沙第一家做凉拌腰花的，说法的来源无从考究，但是这道菜味道确实不错，原本很重的膻味被香菜和诸多作料完美掩盖，只剩下一丝爽脆让人回味。 «新华网湖南频道, 三月 15»
鲜嫩爽脆，泡椒爆炒黄喉
很难想象会有人不爱黄喉，它的口感非常特别，爽脆得不太像话。写下这句文字之前，我的大脑一直在寻觅能与黄喉口感相媲美的食物，但是没有。它像腰花？它比腰花 ... «搜狐, 二月 15»