在"中文"词典里鱼肚}的意思

鱼肚的发音

鱼	肚
yú	dù

鱼肚在中文中的意思是什么？

花膠

花膠又稱魚肚，一種由大海魚的魚鰾製煉成的大塊白色膠狀物體，中國傳統的名貴食品之一，屬於海味的一種，「鮑參翅肚」中的「肚」所指的正是花膠。 在一些亞洲國家包括中國菜中被用作烹飪材料，一般品質的主要是用來加入燉湯，加強口感和黏稠度，品質高者亦可用來做成菜餚。 花膠跟魚肚都是魚鰾，因魚的品種不同而分「鴨泡肚」〔淡水鱸魚〕、「紥膠」〔海鱸魚〕、「鱔肚」〔鰻及鱔類〕、「黃花膠」〔黃花魚〕、「白花膠」〔白花魚〕、「廣肚」〔鰵魚〕等，身價也有很大差別。 蝶膠為花膠的一種，是深海鱈魚的魚肚，因貌似蝴蝶而得名。蝶膠質感較其它花膠黏口，膠質也比一般花膠豐富。深海鱈魚蝶膠每年產量不多，因此有人視其為花膠中之珍品。...

在中文 词典里鱼肚的定义

鱼肚 食品。用某些鱼类的鳔制成。

鱼肚的翻译

通过我们的中文多语言翻译器,找到鱼肚的25种语言翻译

该章节所呈现的将鱼肚由 中文向其他语言的翻译是通过自动统计翻译获得的；在中文中基本的翻译单位是单词«鱼肚»。

• 中文: 鱼肚
• 翻译者中文 - 西班牙语: buche de pescado
• 翻译者中文 - 英语: Fish maw
• 翻译者中文 - 印地语: मछली के मुंह
• 翻译者中文 - 阿拉伯语: ماو الأسماك
• 翻译者中文 - 俄语: Рыба пасть
• 翻译者中文 - 葡萄牙语: bucho de peixe
• 翻译者中文 - 孟加拉语: মাছের পটকা
• 翻译者中文 - 法语: vessie de poisson
• 翻译者中文 - 马来语: maw ikan
• 翻译者中文 - 德语: Fisch maw
• 翻译者中文 - 日语: 魚MAW
• 翻译者中文 - 韩语: 물고기 MAW
• 翻译者中文 - 印尼爪哇语: Fish maw
• 翻译者中文 - 越南语: cá maw
• 翻译者中文 - 泰米尔语: மீன் விலங்கின் இரைப்பை
• 翻译者中文 - 马拉地语: मासे जनावरांचे पोट
• 翻译者中文 - 土耳其语: Balık maw
• 翻译者中文 - 意大利语: pesce fauci
• 翻译者中文 - 波兰语: ryby maw
• 翻译者中文 - 乌克兰语: риба пащу
• 翻译者中文 - 罗马尼亚语: maw pește
• 翻译者中文 - 希腊语: στομάχι ψαριών
• 翻译者中文 - 布尔语(南非荷兰语): Fish maw
• 翻译者中文 - 瑞典语: fisk gap
• 翻译者中文 - 挪威语: fisk maw

与 «鱼肚»相关的中文书籍

在以下的参考文献中发现鱼肚的用法。与鱼肚相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 中文文献中的使用情境。

中国养生汤膳精选:

鱼肚:鱼肚的胀发方法分油发和盐发两种。油发鱼肚:将整块鱼肚放入温水锅内浸软,切成3厘米见方的小块,放入油锅内加热,用笊篱不停地推动,使其全面受热,待鱼肚表面出现气泡时,应将油温慢慢升高,待鱼肚膨胀起再将油温适当降低一些,并不时地用笊篱 ...

张湖德, 2014

海鱼鱼翅鱼肚

本书集日常实用海鱼菜谱300余种,介绍了每一种海鱼菜肴制作的主料、调料和烹饪技术。

瞿鸿彬, ‎吴济美, 1997

金牌靚湯王 - 第 65 页

水適量,鹽少許做法(l 材料洗淨:魚肚浸泡 24 小時,切片。 E 蟲魚肚放畫、蔥水中汆水 5 分鐘'撈起 0 弩)光雞劃淨'汆水'洗淨'斬件。矗)煲內注入適量水,加入雞件和魚肚煮滾'改文火煲 3 小時'下鹽調味 0 4 - 6 人份量|魚肚功效=健脾益氣'養陰潤膚加料栗米 ...

李慧君‧胡月英‧盧惠珍‧陳麗文, 2013

跟大师学做经典川菜

烧海参宜用文火焖烧至汁浓、味厚,海参糯时加少许水豆粉收汁。成菜味型葱香味。风味特点色泽金黄,参汤明亮,葱香浓郁,参醇厚软糯。据《本草纲目》记:海参有主补元气,滋补五脏六腑,除三焦火热之效。蟹黄鱼肚相关链接鱼肚也称鱼胶、鱼浮、玉,鱼肚并非 ...

李跃华, ‎Esphere Media（美国艾思传媒）, 2015

食物藥用（新增訂本） - 第 106 页

魚錦膠(花膠、魚肚)魚肚~又稱花膠~是由魚膘乾製而成的 0 與海參、鮑魚、乾貝一樣~都是著名的海味'一般有鯊魚肚、鯉魚肚、黃花魚肚、鰻魚肚等'長江出產的鯛魚肚更是特產。其中以湖北石首縣出產的鯛魚肚最萹知名。南北朝時'齊明蒂最愛吃這種魚肚' ...

岑鶴齡, 2004

家饌 6 - 第 65 页

是 魚肚,又稱廣肚。還有取自大條黃花魚的叫做黃花魚肚,來自白花魚的叫白花魚肚。此等級之下,又有淡水鱸魚的鴨泡肚,海水鱸魚的紮膠肚,更次的是來自鰻魚和鱔魚類的鱔肚,而各類魚肚之中,也有大小厚薄公 之分,價格亦因之而異。要認識魚肚,分辨 ...

江獻珠, 2013

中醫補腎（新增訂本） - 第 56 页

(花膠、魚肚)魚肚,又稱花膠,是由魚鰓乾製而成的,它與海參、鮑魚、乾貝一樣,都是著名的海味。一般有鯊魚肚、鯨魚肚、黃花魚肚、鰻魚肚等,長江出產的鯛魚肚更是特產。其中以湖北石首縣出產的鯛魚肚最爲知名。南北朝時,齊明帝最愛食用這種魚肚。

岑鶴齡, 2003

滿屋滋味: - 第 39 页

均有出售,價錢較平宜,只需用清水浸30分鐘至2小時便可以了(視乎魚肚筒或爆魚肚的厚薄而定),無需採用以上提及的一般浸發魚肚花膠的方法。魚肚筒和爆魚肚這類魚肚,因購買方便和價錢相對實惠,且烹調處理亦簡易,但美味營養程度不減,是最適宜平日 ...

博學出版社, ‎悠子, 2011

金牌小菜王 - 第 206 页

草菇 40 克,沙爆魚肚 20 克,薑 4 片,蔥 3 棵,冬菜少許,上湯啊料浸發魚肚、雞肉各 200 克,雪耳、冬菇~火腿各 20 克佃田譚 j 〕〕〕山冊‵一一′酉奄料蛋白 1 隻,紹酒寸茶匙,堇茸、鹽各仃 2 茶匙:I:: |一|一哥恤霞` : " `調味料魚露 1 湯匙'麻油~胡椒粉各少許醃 ...

李慧君‧胡月英‧盧惠珍‧陳麗文, 2013

千菜譜: 北京菜、川菜、上海菜、泰國菜、法國菜 - 第 28 页

(做法】留將肺葉、氣管用水沖洗乾淨,不帶血液,呈全白色,控去水分。用開水加料酒和的破的蔥、臺,把肺熾爛,撈出切厚片。( 2 )杏仁用開水泡漲后去皮,另裝入容器中加水,並上層用旺火蒸爛。,加入上述調料,燒開掉浮 O 白汁魚肚【菜系】川菜(特點)色白,味鮮。

胡三元, 2015

包含词语«鱼肚»的新条目

找出国内和国际出版社所讨论的内容，以及词语鱼肚在以下新条目的上下文中是如何使用的。

安毒藏鲔鱼肚运日本市价超过台币8亿元

【大纪元2015年07月22日讯】（大纪元记者陈懿胜台北报导）运毒手法越来越多，连鲔鱼肚都被拿来藏毒走私。调查局南机站21日晚间在高雄港63号码头的一只40尺冷冻 ... «大纪元, 七月 15»

"鱼肚食品"竟是玳瑁壳厦门口岸首次截获濒危动物制品

厦门网讯（记者陈阳）近期，厦门出入境检验检疫局工作人员对一件来自坦桑尼亚、品名申报为“鱼肚食品”的快件实施现场查验，发现实际货物为500克龟壳片。经专家 ... «厦门网, 六月 15»

美一渔民捕获怀孕鲸鱼鱼肚34只死幼崽全部死亡

本月初，一艘美国渔船在佛罗里达以南的国际海域捕获了一只身长13英尺的巨型锤头鲸。不过这只怀孕的大家伙被捕上船后发现已经死亡。 船员录制的视频显示，他们 ... «中国新闻网, 六月 15»

女性补血养颜安神药膳

鱼肚，也就是我们平时所说的花胶，它含有很丰富的蛋白质和脂肪，是补充胶原蛋白的最佳选择；它可使皮肤光滑饱满、富有弹性。本药膳将鱼肚、龙眼肉、核桃仁三者 ... «familydoctor.com.cn, 六月 15»

凶悍无比！巨型食人鱼现身鱼肚中发现人类头颅

股城网讯：凶悍无比巨型食人鱼现身鱼肚中发现人类头颅，据外国媒体报道，在俄罗斯一处村庄，村民在河里抓获一条巨大的六须鲶鱼，正当村民高兴之时并将其开肚 ... «股城网, 五月 15»

香港商家以两代斤误导内地游客：2斤鱼肚上万元

案情指，事主2013年11月到涉案药行购物，并问被告鱼肚是不是580港元(7.7499, 0.0001, 0.00%)一斤，被告却答非所问，只说“580元”。待事主结账时发现信用卡被刷 ... «新浪网, 五月 15»

初夏鱼肚羹

上茶楼饮茶吃点心，已经成为香港人的一种文化了。大家除了对点心里面的虾饺、烧卖熟悉外,有无人喜欢鸡扎同绵花鸡呢?鸡扎同绵花鸡的主要材料是鱼肚。 鱼肚被誉 ... «金羊网, 四月 15»

中国最文艺天桥“鱼桥”：流畅线形加“鱼肚”式设计

摘要： 被誉为“中国最文艺渔村”的厦门曾厝垵路口的“最文艺天桥”——“渔桥”投入使用，流畅的线形和“鱼肚”式设计，看上去“鱼”感十足。 «南方网, 一月 15»

女杀鱼鱼肚惊现30粒药不敢下锅为利益罔顾市民健康

股城网讯：女杀鱼鱼肚惊现30粒药不敢下锅为利益罔顾市民健康，近日，一名女士在市场里买了3条鱼，其中一条鲈鱼和两条鲳鱼，但当她把一条鲳鱼剖肚时竟然发现 ... «股城网, 一月 15»

梳理贪官藏钱攻略:藏粪坑鱼肚皮带

贪官们在藏钱上煞费苦心，鱼肚、粪坑、枕头、仓库、鱼塘、垃圾桶、煤气罐、女厕所，没有他们做不到的，只有你我想不到的。 租买豪宅堆满钞票. 广东省疾控中心免疫 ... «新浪网, 十一月 14»