在"中文"词典里鱼汁}的意思

鱼汁的发音

鱼	汁
yú	zhī

鱼汁在中文中的意思是什么？

在中文 词典里鱼汁的定义

鱼汁 鱼汤，以鱼和水加佐料烹煮之汤菜。

鱼汁的翻译

通过我们的中文多语言翻译器,找到鱼汁的25种语言翻译

该章节所呈现的将鱼汁由 中文向其他语言的翻译是通过自动统计翻译获得的；在中文中基本的翻译单位是单词«鱼汁»。

• 中文: 鱼汁
• 翻译者中文 - 西班牙语: La salsa de pescado
• 翻译者中文 - 英语: Fish sauce
• 翻译者中文 - 印地语: मछली सॉस
• 翻译者中文 - 阿拉伯语: صلصة السمك
• 翻译者中文 - 俄语: Рыба соус
• 翻译者中文 - 葡萄牙语: molho de peixe
• 翻译者中文 - 孟加拉语: মাছ সস
• 翻译者中文 - 法语: la sauce de poisson
• 翻译者中文 - 马来语: sos ikan
• 翻译者中文 - 德语: Fischsauce
• 翻译者中文 - 日语: 魚醤
• 翻译者中文 - 韩语: 생선 소스
• 翻译者中文 - 印尼爪哇语: sauce Fish
• 翻译者中文 - 越南语: nước mắm
• 翻译者中文 - 泰米尔语: மீன் சாஸ்
• 翻译者中文 - 马拉地语: फिश सॉस
• 翻译者中文 - 土耳其语: Balık suyu
• 翻译者中文 - 意大利语: salsa di pesce
• 翻译者中文 - 波兰语: sos rybny
• 翻译者中文 - 乌克兰语: риба соус
• 翻译者中文 - 罗马尼亚语: sos de pește
• 翻译者中文 - 希腊语: σάλτσα ψαριού
• 翻译者中文 - 布尔语(南非荷兰语): vissous
• 翻译者中文 - 瑞典语: fisksås
• 翻译者中文 - 挪威语: fiskesaus

与 «鱼汁»相关的中文书籍

在以下的参考文献中发现鱼汁的用法。与鱼汁相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 中文文献中的使用情境。

粤菜烹调工艺: - 第 63 页

鱼汁 I 原料:香葱 150 克,香菜尖 100 克,姜片 100 克,生抽王 500 克,老抽王 250 克,味精 150 克,美极鲜酱油 150 克,芝麻油 75 克,白砂糖 50 克,胡椒粉 5 克,清汤 2000 克,鸡精 25 克。制法:将香葱、香菜尖、姜片、生抽王、老抽王、味精、美极鲜酱油、 ...

严金明, 2004

安铺镇志 - 第 111 页

经营海味的商号有冯德记、阜安、秦生隆、恒丰、源昌隆,还有十多档小摊版摆卖,其中销售量最大的有秦昌隆和恒丰。第十节咸鱼鱼汁 1 、咸鱼咸鱼是人们日常生活的副食品,销售量很大。从清末开始就有咸鱼街,地点在西溪两側。开设鱼庄的有海记、贞记。

王在福, ‎林准, ‎廉江县安铺镇志编纂小组, 1986

京族简史 - 第 32 页

主要有养蚕、烧蚝蜊灰、制鱼汁等。这种手工业主要是在渔闲、农闲时进行,不是专门的职业。据说养蚕巳有相当长的历史,主要由妇女来担任。烧蚝蜊灰〈包括烧蚌壳、蟹壳等〉,其方法是在,地下挖个穴,深约四、五尺,周围挖四个孔,中间铺上木-柴和蚝蜊壳、 ...

[京族简史]编写组, 1984

烹调原理 - 第 214 页

毎次请客那 31 红烧鱼我很少吃, "为我怕刺,但剩下的鱼骨鱼刺鱼汁等,我却叫下女给我^着等第二天再加水、加猪油、加佐料大煮,一两个小时作好后再加上香菜、胡椒和好多的醋,喝起来简直就是东兴搂的"乌鱼蛋" ,其味鲜美无比。后来我内人从北京南下来 ...

张起钧, 1985

京族三岛 - 第 21 页

老苏得意地说: "这是我们京族的鱼汁,高级调味剂,畅销东南亚。, ,我又尝了一点,味道真不错。阿公很慷慨地说; "你要是喜欢,回去的时候,多带几瓶走,让你们报社的人都尝尝。"带几瓶?难道阿公家里很多么?阿婆指着屋角一个大缸对我说: "你看,那一大缸都 ...

王育英, ‎顾文, 1984

广东民俗大观 - 第 1 卷 - 第 153 页

随着人民生活的改善,饮料多彩多姿,更因人们多迁居公寓式的楼房,民间酿制"臭脚醋"的传统已逐渐减少。但人们,特别是中老年的妇女们,每当说起"臭脚醋" ,还是津津乐道、念念不忘。(余诧招)鱼汁与蟹汁往日,雷州沿海地方多是以鱼汁、鼻汁为常菜,故有" ...

刘志文, 1993

中国少数民族风情录 - 第 681 页

带有民族风味的食品,有,鱼汁,是京族的一种特产品,类似酱油,用小鱼加工制成,味道鲜美,可作调味之用。每年三至六月渔讯来临时期,腌制鱼汁。制作方法是,先把小鱼放在缸内加盐,压实盖好,经数月后,小鱼渐渐溶解,并分泌出红色的溶液、这便是鱼汁。鱼汁 ...

范玉梅, 1987

阳江县志 - 第 2 卷 - 第 1044 页

仔汁、蟛蜞汁,大量的还是大船鱼汁,即鱼船腌鱼水,比较贱价。三四十年代,阳江城埠尾就是较集中卖鱼汁的地方,每到鱼汁船回的时候,群众便成群成队挑着桶去购买,煎开后贮放好长期吃用。沿江潮田地区,农历六月、十月产禾虫,有鲜熟食,也有煮成"禾虫咸" ...

阳江市地方志编纂委员会, 2000

Chinese Cookbook: Reunion Cuisine 年菜: Bilingual | 双语食谱

为什么蒸鱼汁要倒掉? Why must we drain away the liquid from steamed fish?一般不加配料蒸的鱼都会倒掉蒸鱼汁,再淋上酱汁,以免影响淋酱的味道。 Before we drizzle over the cooked fish with some sauce, we must drain away the liquid to avoid ...

Angela Cheng, 2015

中华民族饮食风俗大观 - 第 335 页

日常食俗曰常以大米为主食,红暮、芋头为杂食,喜食鱼、虾、蟹、鱼汁及大米糍粑。妇女爱嚼槟榔。鱼汁是京族传统的调味品。做法是:先将小鱼洗净,放进大缸或木桶里,分层加盐,压实加盖封好,几个月后,小鱼便会逐渐溶解,分泌出一种红色汁液,即鱼汁。

陈秀如, 1992

包含词语«鱼汁»的新条目

找出国内和国际出版社所讨论的内容，以及词语鱼汁在以下新条目的上下文中是如何使用的。

盘点厨房中鱼香与茄子相遇碰撞出的美味（图）

油锅中放入豆瓣酱、番茄酱炒香，加入洋葱粒、青红椒粒、蒜末、酱油、料酒、开水、白糖、白醋，用淀粉勾芡，调制鱼汁；. 8. 下入炸好的茄子翻炒均匀，出锅前撒上小葱；. «中国新闻网, 九月 15»

现炸酥鱼的汁里有罂粟壳卤味汤面米粉凉菜豆腐干里也有

余杭公安于7月份开展了一次对部分熟食店、小餐饮店的检查。渐渐地，小店顾客的回头率高起来了，于是他又把用不完的酥鱼汁倒在了烧卤鸭的汤汁里面。这次被查 ... «南方网, 九月 15»

喜欢日本美食的你，来看看哪个你没吃过？

大酱调味汁是往“八丁味噌”里加入鲣鱼汁和白糖做成的，带有甜味。 如果来到名古屋附近，一定要尝一尝这种味道浓烈的酱味炸猪排。另外，在东海地区以外的地区， ... «无锡新传媒, 九月 15»

秋啖虎头鲨

而冬瓜干在晒干了水分后，将鱼汁吸收为自身的味道，十分鲜甜。看来对于河鲜的偏见，可以在虎头鲨面前暂时放下了。 吃完了鱼腩，最重要的当然是成分最多的鱼肉了 ... «金羊网, 九月 15»

经典味道之二十六：红烧鱼

红烧鱼用青鱼块来烧好吃过用草鱼，即广东人说的鲩鱼。青鱼的鱼味很浓，鱼块很容易烧的起胶质，浓浓的鱼汁中一点腥味都吃不到。这可能会跟烧鱼时下了一些上好的 ... «搜狐, 八月 15»

经典的味道之三：蒸鱼的本领

这一步特别重要，因为这些鱼汁会影响到整条蒸鱼的味道。 我有个叔叔是美国纽约金丰餐厅的老板，一次他会乡下，我蒸了一条鱼，记得好像是一条沙鳅给他吃。鲜嫩的 ... «搜狐, 五月 15»

餐馆的女服务员竟然将蒸鱼的汁水倒在了客人的皮包上，客人的女儿猛 …

腥膻的鱼汁鲁鲁莽莽地直淋而下，泼洒在我搁于椅子的皮包上。我本能地跳了起来，阴霾的脸，变成欲雨的天。 可是，我还没有发作，我亲爱的女儿便以旋风般的速度站 ... «NTDTV, 四月 15»

【羊气美食】年夜饭——最美不过家的味道

调味料：蒜蓉，鱼汁儿（蒸鱼豉油、生抽，蚝油，洋葱等熬成的）。 做法：. 1、将大虾剪去虾 ... 4、蒸熟的大虾，浇上事先调好的鱼汁儿，再摆在虾盘中。 传统荤菜蒸肉类——. «搜狐, 二月 15»

新煮义年夜饭之梅子水晶鱼冻：鱼之佳肴“年年有余”

锅中加入汤汁和桂鱼（鱼肉向上）煮沸煮沸后去掉浮沫用小火慢煮15分钟后加调味再加入少许柠檬汁后装盘凉后包保鲜膜放入冰箱冷藏2-3个小时，待鱼汁结冻后即可 ... «一财网, 二月 15»

本期介绍

本期节目为您介绍了“跳水时蔬”的烹饪方法： 主料：西兰花，有机菜花，木耳，莴笋片，藕片，娃娃菜，金针菇； 辅料：蒸鱼汁，生抽，小米辣，洋葱米； 步骤： （1）将西兰花改 ... «央视国际, 一月 15»