10 BÜCHER, DIE MIT «ANNATTO» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
Annatto in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
Annatto im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
1
Tropenfrucht: ein Streifzug durch eine Finca in Costa Rica ...
Nicht von ungefähr wird diese Familie im englischen Sprachraum Lipsticktree
family genannt, was auf die kosmetisch-ornamentale Komponente des Annatto-
Strauches hinweist. Für die ohne Kleider lebende Bevölkerung des tropischen ...
2
Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger
2.5 Erlaubte Zusätze zur Käsereimilch (Käse-VO) Abb. 2.7 Strukturformel von
Annatto (all-trans-Bixin) HO O O O CH 3 CH 3 CH 3 CH 3 Annatto (all-trans-Bixin)
Milchsäure und zur Absenkung des pH-Wertes (Sauermilchkäse pH 4,9–4,6; ...
Gerald Rimbach, Jennifer Möhring, Helmut F. Erbersdobler, 2010
3
Annalen der landwirtschaft in den Königlich preussischen staaten
Der zum Färben des Käses allgemein benutzte Stoff ist das sogt, nannte Annatto.
Die Hauptbestandtheile desselben bilden den Färbe» stoff, welcher im Handel
unter dem Namen Orleana vorkommt — das Fruchtmark in den Samenkapseln ...
4
Journal für praktische Chemie: practical applications and ...
6) Die chromatischen Abstände des Annatto vom Ferridacetat und
Kaliumbichromat lassen sich , da der Gehalt der Annattolö- sungen an reinem
Farbstoff nicht bekannt ist, aus den vorliegenden Bestimmungen nur qualitativ
berechnen.
5
Journal für praktische Chemie
Das Verhältniss zum Chromat wird ausgedrückt durch die Gleichung ' . x Annatto
+ 0,53 (003) = 0,0208 (Kör,) + 0,85 (008) also ' x Annattofarbstofl' = 0,0208 (Kör,)
+ 0,32 (008'). Auf unverdünntes englisches Annatto bezogen bedeutet ...
6
Verordnung über die Zulassung von Zusatzstoffen zu ...
... andere Fettemulsionen und wasserfreie Fette E 100 Kurkumin )qs E 160a
Carotine ) E 160b Annatto; Bixin; Norbixin 10 mg/kg Sage-Derby-Käse E 140 i)
Chlorophylle ii) Chlorophylline ) qs ) E 141 i) kupferhaltige Komplexe der
Chlorophylle ...
7
Verordnung über die Zulassung von Zusatzstoffen zu ...
... E 100 Kurkumin qs Halbfettmargarine; E 1603 Carotine andere E 160b Annatto
; Bixin; Norbixin 10 mg/kg F ettemulsionen und wasserfreie Fette Sage-Derby-
Käse E 140 i) Chlorophylle ii) Chlorophylline E 141 i) kupferhaltige Komplexe der
...
8
Färbung von Lebensmitteln, Arzneimitteln, Kosmetika
... E160a Carotine Quantum satis Halbfettmargarine, E 100 Kurkumin Quantum
satis andere Fettemulsionen E160b Annatto, Bixin, Norbixin 10 mglkg und
wasserfreie Fette Sage-Derby-Käse E 140 Chlorophylle Quantum satis
Chlorophylline ...
Gisbert Otterstätter, 2007
9
Anweisung englischen Käse zu machen und den Obstgarten recht ...
Diese Farbe, die man hier (in London) Annatto nennt , wird aus dem Saamen
einer Pflanze gemacht, die unter die Gewachsarten geHort, deren Saamenkerne
einem Balsam sehr gleich kommt, und dieser Saame ist ihm so ähnlich, daß er ...
10
Chemie im Essen: Lebensmittel-Zusatzstoffe. Wie sie wirken, ...
E160b. Bixin,. Norbixin. (Carotin,. Annatto). Was ist es überhaupt? E160 b gehört
zu den sogenannten Carotinoiden. Es ist ein rosa orangefarbener Farbstoff, der
neuerdings mit gentechnischen Methoden, klassischerweise aber aus den ...
Hans-Ulrich Grimm, Bernhard Ubbenhorst, 2013
10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «ANNATTO» VORKOMMT
Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff
Annatto im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.
9 Healing Reasons To Use Annatto Seed (#2 Is Shocking)
Annatto seeds are the seeds of the achiote tree, which is a shrub native to Central and South America. The fruit and seeds are the most useful part of the plant, ... «The Alternative Daily, Feb 16»
Natural Food Product Could Prevent Skin Cancer
Bixin is a bright reddish-orange compound found in annatto, a condiment and food coloring derived from seeds of the achiote fruit. Annatto is a common ... «Arizona Public Media, Feb 16»
Eat More Sun Protection With Food Additive Annatto
Researchers from the University of Arizona Cancer Center have discovered that annatto contains a compound called bixin that can prevent the development of ... «SkinInc.com, Feb 16»
Meet Bixin, A Natural Food Additive That Might Help Prevent Skin ...
A new study has found that Bixin, a compound found in a natural food additive called annatto, may help prevent skin cancer. The researchers have found their ... «Tech Times, Jan 16»
Natural food additive found to block skin cancer cells in mice
Scientists have found that a compound found in natural food additive annatto ... Derived from the achiote tree, annatto has been a source of lipstick, body ... «Gizmag, Jan 16»
Food additive that may prevent skin cancer revealed by scientists
Researchers at the University of Arizona College of Pharmacy have discovered that a compound found in the natural food additive annatto prevents the ... «Science Daily, Jan 16»
UA researchers: Common food ingredient could fight cancer
University of Arizona researchers are studying the ingredient, called annatto, which can easily be found in the average person's kitchen. Annatto is a natural food ... «Tucson News Now, Jan 16»
Three food grade colorants identified for citrus
Oranges treated with annatto extract, paprika extract, and paprika oleoresin show the dark orange color preferred by consumers. These natural colorants could ... «Phys.Org, Nov 15»
This 500-Year-Old Additive Makes Your Cheddar Turn Pink
The substance that turns cheese pink, at least when it comes to cheddar and other orange varieties, is a seed called annatto, a spice that's been used in ... «Gizmodo, Okt 15»
Archäologie: So kochten die Kannibalen
Seit jeher benutzen die Menschen in Mexiko Annatto, den geriebenen Samen des Orleansstrauches (Bixa orellana), um Gerichte zu färben und zu würzen. «SPIEGEL ONLINE, Jun 15»
