Bedeutung von "Bethmännchen" im Wörterbuch Deutsch

ETYMOLOGIE DES WORTES BETHMÄNNCHEN

wohl nach der Frankfurter Bankiersfamilie Bethmann benannt, bei deren Nachmittagstees das Konfekt häufiger gereicht worden sein soll.

Als Etymologie wird die Wissenschaft von der Herkunft von Wörtern und deren Struktur- und Bedeutungsänderungen bezeichnet.

AUSSPRACHE VON BETHMÄNNCHEN

Bethmännchen  [Be̲thmännchen]

GRAMMATIKALISCHE KATEGORIE VON BETHMÄNNCHEN

Bethmännchen ist ein Substantiv.

Das Nomen oder Substantiv ist die Art Wort, dessen Bedeutung die Wirklichkeit bestimmt. Substantive benennen alle Dinge: Personen, Objekte, Empfindungen, Gefühle usw.

WAS BEDEUTET BETHMÄNNCHEN AUF DEUTSCH

Bethmännchen

Bethmännchen sind eine Gebäckspezialität aus Frankfurt am Main. Aus einem Marzipanteig aus gemahlenen Mandeln, Puderzucker und Rosenwasser werden kleine Kugeln geformt, die mit jeweils drei halbierten Mandeln verziert, mit Eigelb glasiert und gebacken werden. Die Bethmännchen sind benannt nach der Frankfurter Familie Bethmann und werden heute hauptsächlich zur Weihnachtszeit gebacken. Das Rezept ist eine Abwandelung der seit dem Mittelalter bekannten Frankfurter Brenten, die nicht mit den Aachener Printen verwechselt werden dürfen. Einer Legende nach sollen die Bethmännchen im Jahr 1838 von dem Pariser Konditor Jean Jacques Gautenier erfunden worden sein, der Anfang des 19. Jahrhunderts Küchenchef im Hause des Bankiers und Ratsherrn Simon Moritz von Bethmann war. Ursprünglich seien die Bethmännchen mit vier Mandelhälften bestückt gewesen, eine für jeden der vier Söhne Bethmanns. Nach dem Tode Heinrichs im Jahr 1845 sei fortan eine Mandelhälfte weggelassen worden. Diese Legende ist allerdings umstritten, zumal Simon Moritz Bethmann schon 1826 verstorben war. Wahrscheinlich sind die Bethmännchen daher schon älter.

Definition von Bethmännchen im Wörterbuch Deutsch

Marzipankonfekt in Form einer kleinen Pyramide, die mit drei Mandelhälften belegt ist.

ÜBERSETZUNG VON BETHMÄNNCHEN

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Plätzchen von A-Z:

Bethmännchen. |. Zum Verschenken Für denTeig: 125 g Puderzucker 1 Eiweiß ( GrößeM) 200 g abgezogene, gemahlene Mandeln 1 TL Speisestärke Zum Bestreichen undBelegen: 1 Eigelb (Größe M) 2 EL Wasser 50 g abgezogene, halbierte ...

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Bethmännchen. Gaumenfreuden für Marzipanfans ZUBEREITUNG 50 Min. BACKEN 20 Min. FRO STÜCK 70 kcal ZUTATEN für ca. 40 Stück 250g Marzipanrohmasse 75 g Puderzucker 1 Eiweiß 30g Mehl 50g gemahlene geschälte Mandeln ...

Christina Kempe, Christa Schmedes, 2009

1000 - die besten Backrezepte:

Eiweiß mit Handrührgerät mit Rührbesen steifschlagen. Mandeln mit Puderzucker und Speisestärke mischen und kurz unterrühren. 2. Aus der Masse etwa 30 walnussgroße Kugeln formen. Eigelb mit Wasser verquirlen und die Bethmännchen ...

Dr. Oetker, 2008

Das große Buch vom Weihnachtsfest: Die schönsten Gedichte, ...

Bethmännchen In Clemens Brentanos Märchen von »Gockel, Hinkel und Gackeleia« wünscht sich die Gattin des Mäusekönigs neben schönstem holländischen Käse »vor ihr Leben gern einmal Königsberger Marzipan und Thornischen ...

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Auf den Abbildungen Nr. 809 und 810 sind zwei als Weihnachtsgebäcke übliche Produkte zu sehen, die aus makronen-ähnlicher Masse bestehen: Die Füllmasse für Bethmännchen ist fest und modellierbar. Die Zimtsterne werden aus ...

Claus Schünemann, Günter Treu, 1999

Das Genießer-Koch-& Backbuch für Diabetiker: 380 leckere ...

Bethmännchen Zutaten für ca. 30 Kugeln: 1 Ei , 45 bis 50 ganze Mandeln, Wasser, 250g Marzipanrohmasse, 50 g Puderzucker , Vi TL Zimtpulver, 3 EL Weizenmehl, Type 405, 2 EL Zucker, 3 EL Rosenwasser aus der Apotheke Nährwerte pro ...

Claudia Grzelak, Katja Porath, 2009

Information und Ethik

Ich habe ihn doch in der Bibliothek geschenkt und erläutert bekommen!“... In dieser Veranstaltung gab's natürlich auch einen Hinweis auf entsprechende Fachliteratur...) Exemplarisches Beispiel 2: „Bethmännchen“ Kulturgeschichte ...

Barbara Lison, 2007

Das kleine Weihnachtsbackbuch: Gesund backen: so einfach geht ́s

Bethmännchen Für alle Marzipanfans: Mandeln, Rosenwasser und Zimt machen sie zu köstlichem Naschwerk. Zutaten für ca. 30 Kugeln . Ideal für das Backen mit Kindern 1 Ei | 45 bis 50 ganze Mandeln | Wasser | 250 g Marzipanrohmasse I ...

Kirsten Metternich, 2006

Backen! Das Goldene von GU: Rezepte zum Glänzen und Genießen

BETHMÄNNCHEN. heiß geliebter Weihnachtsklassiker Für 40 Stück Zubereitungszeit ca. 45 Min. Backzeit pro Blech 20 Min. pro Stück 70 kcal 250g Marzipanrohmasse 75 g Puderzucker 1 Eiweiß (Größe M) 30g Mehl 50g geschälte ...

Alessandra Redies, 2010

Lieblings-Weihnachtsplätzchen

Bethmännchen. ca. 60 g (gehäutete) Mandeln 250 g Marzipanrohmasse 2 EL Rosenwasser (aus der Apotheke) 1 Eiweiß (M) 50 g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker 2 leicht gehäufte EL Mehl 100 g gehäutete gemahlene Mandeln Fürca.

Wolfgang Schardt, 2010

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