Bedeutung von "deglacieren" im Wörterbuch Deutsch

ETYMOLOGIE DES WORTES DEGLACIEREN

französisch déglacer, eigentlich = das Eis entfernen, zu: glace, ↑Glace.

Als Etymologie wird die Wissenschaft von der Herkunft von Wörtern und deren Struktur- und Bedeutungsänderungen bezeichnet.

AUSSPRACHE VON DEGLACIEREN

deglacieren  deglaci̲e̲ren […ˈsiː…], [deɡlaˈsiːrən] 

GRAMMATIKALISCHE KATEGORIE VON DEGLACIEREN

deglacieren ist ein Verb.

Das Verb ist derjenige Teil des Satzes, der konjugiert wird und der Handlung und Zustand ausdrückt.

Die Verbalmodi sind die verschiedenen Formen, in denen die Handlung des Verbes ausgedrückt werden kann: Indikativ, Konjunktiv I, Konjunktiv II…

WAS BEDEUTET DEGLACIEREN AUF DEUTSCH

Ablöschen

Als Ablöschen oder Deglacieren bezeichnet man einen Vorgang beim Kochen, bei dem Flüssigkeiten wie Wasser, Brühe oder Wein zum Bratensatz hinzugegeben werden, nachdem Fleisch oder Gemüse angebraten oder geschmort wurde. Dabei wird der Bratensatz durch Aufkochen und Rühren gelöst. Die entstandene aromatische Flüssigkeit kann als Grundlage für Saucen verwendet werden.

Definition von deglacieren im Wörterbuch Deutsch

ablöschen.

KONJUGATION DES VERBS DEGLACIEREN

INDIKATIV

EINFACHE ZEITEN

Präsens

ich deglaciere

du deglacierst

er/sie/es deglaciert

wir deglacieren

ihr deglaciert

sie/Sie deglacieren

Präteritum

ich deglacierte

du deglaciertest

er/sie/es deglacierte

wir deglacierten

ihr deglaciertet

sie/Sie deglacierten

Futur I

ich werde deglacieren

du wirst deglacieren

er/sie/es wird deglacieren

wir werden deglacieren

ihr werdet deglacieren

sie/Sie werden deglacieren

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Perfekt

ich habe deglaciert

du hast deglaciert

er/sie/es hat deglaciert

wir haben deglaciert

ihr habt deglaciert

sie/Sie haben deglaciert

Plusquamperfekt

ich hatte deglaciert

du hattest deglaciert

er/sie/es hatte deglaciert

wir hatten deglaciert

ihr hattet deglaciert

sie/Sie hatten deglaciert

Futur II

ich werde deglaciert haben

du wirst deglaciert haben

er/sie/es wird deglaciert haben

wir werden deglaciert haben

ihr werdet deglaciert haben

sie/Sie werden deglaciert haben

Der Indikativ ist der Verbalmodus, der das vom Verb ausgedrückte als etwas Reales darlegt.

KONJUNKTIV I

EINFACHE ZEITEN

Präsens

ich deglaciere

du deglacierest

er/sie/es deglaciere

wir deglacieren

ihr deglacieret

sie/Sie deglacieren

Futur I

ich werde deglacieren

du werdest deglacieren

er/sie/es werde deglacieren

wir werden deglacieren

ihr werdet deglacieren

sie/Sie werden deglacieren

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Perfekt

ich habe deglaciert

du habest deglaciert

er/sie/es habe deglaciert

wir haben deglaciert

ihr habet deglaciert

sie/Sie haben deglaciert

Futur II

ich werde deglaciert haben

du werdest deglaciert haben

er/sie/es werde deglaciert haben

wir werden deglaciert haben

ihr werdet deglaciert haben

sie/Sie werden deglaciert haben

Der Konjunktiv I wird in der indirekten Rede eingesetzt und ermöglicht es, davon zu berichten, was ein anderer gemacht hat, ohne Stellung zu nehmen bezüglich der Authentizität der Fakten.

KONJUNKTIV II

EINFACHE ZEITEN

Präteritum

ich deglacierte

du deglaciertest

er/sie/es deglacierte

wir deglacierten

ihr deglaciertet

sie/Sie deglacierten

Futur I

ich würde deglacieren

du würdest deglacieren

er/sie/es würde deglacieren

wir würden deglacieren

ihr würdet deglacieren

sie/Sie würden deglacieren

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Plusquamperfekt

ich hätte deglaciert

du hättest deglaciert

er/sie/es hätte deglaciert

wir hätten deglaciert

ihr hättet deglaciert

sie/Sie hätten deglaciert

Futur II

ich würde deglaciert haben

du würdest deglaciert haben

er/sie/es würde deglaciert haben

wir würden deglaciert haben

ihr würdet deglaciert haben

sie/Sie würden deglaciert haben

Der Konjunktiv II zeichnet sich dadurch aus, dass er über eine hypothetische oder irreale Bedeutung verfügt. Er drückt Wünsche, Möglichkeiten, Konditionen usw. aus.

UNPERSÖNLICHE VERBFORMEN

Infinitiv Präsens

deglacieren

Infinitiv Perfekt

deglaciert haben

Partizip Präsens

deglacierend

Partizip Perfekt

deglaciert

Der Infinitiv zeigt die Handlung außerhalb einer zeitlichen Perspektive. Das Partizip Präsens ist ein Adjektiv, das ausgehend vom Verb gebildet wurde. Damit wird ausgedrückt, was gerade in diesem Moment mit dem Subjekt geschieht. Das Partizip Perfekt kann mit einem Hilfsverb benutzt oder kann auch als Adjektiv genutzt werden.

ÜBERSETZUNG VON DEGLACIEREN

Erfahre, wie die Übersetzung von deglacieren auf 25 Sprachen mit unserem mehrsprachigen Übersetzer Deutsch lautet.

Die Übersetzungen von deglacieren auf andere Sprachen, die in diesem Bereich vorgestellt werden, sind zustande gekommen durch automatische statistische Übersetzung, wobei die Basiseinheit der Übersetzung das Wort «deglacieren» in Deutsch ist.

• Übersetzer Deutsch - Chinesisch: deglacieren
• Übersetzer Deutsch - Spanisch: deglacieren
• Übersetzer Deutsch - Englisch: deglacieren
• Übersetzer Deutsch - Hindi: deglacieren
• Übersetzer Deutsch - Arabisch: deglacieren
• Übersetzer Deutsch - Russisch: deglacieren
• Übersetzer Deutsch - Portugiesisch: deglacieren
• Übersetzer Deutsch - Bengalisch: deglacieren
• Übersetzer Deutsch - Französisch: deglacieren
• Übersetzer Deutsch - Malaysisch: deglacieren
• Deutsch: deglacieren
• Übersetzer Deutsch - Japanisch: deglacieren
• Übersetzer Deutsch - Koreanisch: deglacieren
• Übersetzer Deutsch - Javanisch: deglacieren
• Übersetzer Deutsch - Vietnamesisch: deglacieren
• Übersetzer Deutsch - Tamil: deglacieren
• Übersetzer Deutsch - Marathi: deglacieren
• Übersetzer Deutsch - Türkisch: deglacieren
• Übersetzer Deutsch - Italienisch: deglacieren
• Übersetzer Deutsch - Polnisch: deglacieren
• Übersetzer Deutsch - Ukrainisch: deglacieren
• Übersetzer Deutsch - Rumänisch: deglacieren
• Übersetzer Deutsch - Griechisch: deglacieren
• Übersetzer Deutsch - Afrikaans: deglacieren
• Übersetzer Deutsch - Schwedisch: deglacieren
• Übersetzer Deutsch - Norwegisch: deglacieren

10 BÜCHER, DIE MIT «DEGLACIEREN» IM ZUSAMMENHANG STEHEN

Entdecke den Gebrauch von deglacieren in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit deglacieren im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.

Kochen für Dummies

Deglacieren: Aus. dem. Rest. im. Topf. eine. leckere. Soße. bereiten. Wenn Sie Fleisch, Geflügel oder Fisch in eine sehr heiße Sautierpfanne geben, beginnt der Garprozess sofort. Dabei wird der aus dem Fleisch laufende Bratensaft gebräunt,  ...

Bryan Miller, Marie Rama, 2009

Rückläufiges Wörterbuch der deutschen Sprache

deglacieren. referieren koreferieren korreferieren transferieren zurücktransferieren fermentieren festonieren fetieren fibrillieren figurieren defigurieren konfigurieren filetieren filieren defilieren effilieren profilieren wegprofilieren filtrieren ...

Duk Ho Lee, 2005

Je süßer das Leben: Roman

Man nennt das Deglacieren.« »Deglacieren«, wiederholt Hannah gehorsam und hält dabei fachmännisch den Kochlöffel. »Dann machen Sie das Gleiche noch einmal mit Sherry statt Wasser – das hebt den Geschmack hervor.« Madeline ...

Darien Gee, 2012

Paul's Beisl: Maßlos kochen

... etwas konzentriertes Paradeismark hinein (muß aber nicht sein), den Bratrückstand mit Wasser aufgießen und mit dem Kochlöffel zu einem Saft aufkochen (deglacieren). So. Jetzt kommt das Fleisch wieder hinein, Salz und Pfeffer darüber, ...

Paul Vockenhuber, 2013

Hamburg isst anders: Regionale Lieblingsgerichte für einen ...

Dazu ein Gitter legen, ein auf das dann die gewürzten Enten gelegt hohes Backblech mit 3⁄4 Liter Wasser in Küchengarn auf den Rücken binden), würzen und im Ofen bei 200 Weißwein deglacieren Fürdie Jahrzehnten. Mit den in diesem ...

Wirtschaftsjunioren bei der Handelskammer Hamburg, 2013

In Teufels Küche: Ein Restaurantkritiker packt aus

man einen solchen Schaum auch selbst machen: Foie gras würfeln, braten, mit ein wenig Sauternes deglacieren, etwas Creme fleurette hinzufügen, aufkochen, mixen, abschmecken, sieben und ab in den Siphon damit. Macht mehr Arbeit als  ...

Jörg Zipprick, 2012

Untersuchung von Bedürfnissen und deren Befriedigung in der ...

Schmorsteak Esterhäzy: Wurzelgemüse in Mirepoix schneiden, in Fett Farbe nehmen lassen, Steaks scharf anbraten und dazu geben, Fond mit Rotwein deglacieren, Demi-glace und saure Sahne unterrühren, Sauce über das Fleisch  ...

Imke Weitkamp, 1997

Die Erfinder des guten Geschmacks: Eine Kulturgeschichte der ...

in ein wenig Butter goldbraun anbraten, mit Kalbsjus deglacieren. Reservieren. Das Toastbrot inkleine Croûtons schneiden, inButteranbraten und auf Küchenpapier legen. Das Petersilienpüree erwärmen und im letzten Augenblick mit Senf ...

Jörg Zipprick, 2013

Lecker, Lust & Liebe: Wie Man(n) eine Frau weichkocht

Anschwitzen Ablöschen Bain-Marie Beurre manié Blanchieren Bouquet garni Bardieren Bridieren Brunoises Carcasse Cocotte Consommé Court-Bouillon dressieren deglacieren Farce Filieren Fonds Glace glacieren Gratinieren Hors ...

Knud Hammerschmidt, 2010

Tatsächlich Liebe in Notting Hill: Roman

»Ob du weißt, was schmoren oder deglacieren ist.« Sean runzelte dieStirn.»Das isteine Art,Essen in Flüssigkeiten zu garen, bisdie Flüssigkeit verdampft ist– glaubeich zumindest.« »Dann darfst dureinkommen«,erwiderteich und zog ihn mit ...

Ali McNamara, 2012

NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «DEGLACIEREN» VORKOMMT

Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff deglacieren im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.

Rezept: Krosser Vierländer Bio-Gänsebraten mit Rotkohl ...

Das Gänseklein anbraten, Röst-Gemüse hinzugeben, danach Tomatenmark abrösten, Kräuter hinzu geben, mit Weißwein deglacieren. Das Ganze mit Wasser ... «worlds of food, Okt 12»