Bedeutung von "Griebenschmalz" im Wörterbuch Deutsch

AUSSPRACHE VON GRIEBENSCHMALZ

Griebenschmalz  [Gri̲e̲benschmalz]

GRAMMATIKALISCHE KATEGORIE VON GRIEBENSCHMALZ

Griebenschmalz ist ein Substantiv.

Das Nomen oder Substantiv ist die Art Wort, dessen Bedeutung die Wirklichkeit bestimmt. Substantive benennen alle Dinge: Personen, Objekte, Empfindungen, Gefühle usw.

WAS BEDEUTET GRIEBENSCHMALZ AUF DEUTSCH

Schmalz

Schmalz, auch Schmer, ist weiterverarbeitetes Schlachtfett von Tieren, vor allem von Schweinen und Gänsen. Das Schlachtfett von Rindern hat einen höheren Schmelzpunkt und wird Talg genannt. Im weiteren Sinne wird auch Butterschmalz zum Schmalz gezählt. Um Schmalz herzustellen, werden ungeräucherter Schweinespeck oder Gänsefett kleingeschnitten und bei mäßiger Temperatur ausgebraten. Bei der industriellen Herstellung werden die fettreichen Teile der Schlachttiere zerkleinert und das Schmalz nach einem der beiden folgenden Verfahren gewonnen: Bei der Trocken-Schmelze werden die Fettstücke in Drucktöpfen, unter Vakuum oder in Rührgefäßen bei geringer Hitze geschmolzen. Bei der Nass-Schmelze wird das Fett unter Druck mit heißem Wasserdampf verflüssigt. Anschließend wird das Schmalz gefiltert und geklärt. Schmalz darf nicht gebleicht oder raffiniert werden. Da das Fett durch den Entzug von Wasser und Eiweiß kaum verdirbt, kann Schmalz, soweit kühl und dunkel gelagert, durch Luftabschluss auch zur Konservierung von gegartem Fleisch verwendet werden.

Definition von Griebenschmalz im Wörterbuch Deutsch

Schmalz mit Grieben.

ÜBERSETZUNG VON GRIEBENSCHMALZ

Erfahre, wie die Übersetzung von Griebenschmalz auf 25 Sprachen mit unserem mehrsprachigen Übersetzer Deutsch lautet.

Die Übersetzungen von Griebenschmalz auf andere Sprachen, die in diesem Bereich vorgestellt werden, sind zustande gekommen durch automatische statistische Übersetzung, wobei die Basiseinheit der Übersetzung das Wort «Griebenschmalz» in Deutsch ist.

• Übersetzer Deutsch - Chinesisch: 猪油
• Übersetzer Deutsch - Spanisch: manteca de cerdo
• Übersetzer Deutsch - Englisch: lard
• Übersetzer Deutsch - Hindi: चरबी
• Übersetzer Deutsch - Arabisch: شحم الخنزير
• Übersetzer Deutsch - Russisch: свиное сало
• Übersetzer Deutsch - Portugiesisch: banha de porco
• Übersetzer Deutsch - Bengalisch: চর্বি
• Übersetzer Deutsch - Französisch: lard
• Übersetzer Deutsch - Malaysisch: lemak babi
• Deutsch: Griebenschmalz
• Übersetzer Deutsch - Japanisch: ラード
• Übersetzer Deutsch - Koreanisch: 라드
• Übersetzer Deutsch - Javanisch: lard
• Übersetzer Deutsch - Vietnamesisch: để xen vào
• Übersetzer Deutsch - Tamil: பன்றிக்கொழுப்பு
• Übersetzer Deutsch - Marathi: स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी
• Übersetzer Deutsch - Türkisch: domuz yağı
• Übersetzer Deutsch - Italienisch: strutto
• Übersetzer Deutsch - Polnisch: smalec
• Übersetzer Deutsch - Ukrainisch: свиняче сало
• Übersetzer Deutsch - Rumänisch: untură
• Übersetzer Deutsch - Griechisch: λαρδί
• Übersetzer Deutsch - Afrikaans: varkvet
• Übersetzer Deutsch - Schwedisch: ister
• Übersetzer Deutsch - Norwegisch: smult

10 BÜCHER, DIE MIT «GRIEBENSCHMALZ» IM ZUSAMMENHANG STEHEN

Entdecke den Gebrauch von Griebenschmalz in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit Griebenschmalz im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.

EM Hauptkurs: Deutsch als Fremdsprache für die Mittelstufe. ...

Schusterjungen oder Griebenschmalz zum Beispiel können - bei ausgesprochenem Interesse - in der Klasse erklärt werden, aber eben nur dann, da sie zum Textverstehen nichts beitragen. Schusterjunge: Roggenbrötchen Griebenschmalz: ...

‎1998

Geschenkideen aus der Küche

GRIEBENSCHMALZ. Zubereitungszeit: 45 Minuten Ergibt: etwa 600 ml 500 g fetter Schweinerückenspeck 1 Zwiebel 1 Apfel (säuerliche Sorte) feines Meersalz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Twist-off-Gläser oder Einmachgläser ...

Nicole Stich, 2012

Weihnachten: Plätzchen, Stollen, Glühwein & alles, was die ...

Griebenschmalz. mit. Apfel. und. grünem. Pfeffer. mit feinscharfem Extrakick ZUBEREITUNG 1 Std. 10 Min. PRO GLAS 1830 kcal ZUTATEN für 3 Gläser (à 200 ml Inhalt) 600 g roher fetter Speck (ohne Schwarte) 1 Zwiebel 1 säuerlicher Apfel ...

Christina Kempe, Christa Schmedes, 2009

Mamas Rezepte: Brot und Salzgebäck

Zutaten für 20 Stück Für den Teig: 500 g Mehl 1 TL Salz 1 Messerspitze gemahlenen schwarzen Pfeffer 1 Würfel frische Hefe oder 2 Päckchen Trockenhefe 2 Eier 150 g Griebenschmalz 200 ml lauwarme Milch Zum Bestreuen: 1 Eigelb mit ...

Hermine Baitinger, 2013

Slow Cooking: Kochen mit Zeit, Lust & Liebe

Apfel-Griebenschmalz mit Kräutern und Zwiebeln Scharf-saure Gurken mit Peperoni und Zwiebeln. AUFWAND: ZUBEREITUNGSZEIT: ca.45 Min. RUHEZEIT: ca.1Std. PRO GLAS: ca. 1385 kcal ZUTATEN FÜR 3 GLÄSER (JE 250 ML INHALT): ...

‎2012

delicious days

... Tans mit Pflaumen-Dip 32 Schmalz: Griebenschmalz mit Apfel 1 91 Schmalzküchln 101 Schmant Anti-Kater-Salat 54 Kristins bunte Gemüse-Quiche 42 Schmarrn: Kaiserschmarrn 112 Schmierkuchen: Kirwakuchen 167 Schnelles Fladenbrot ...

Nicole Stich, 2008

Das Gästebuch: Kochen für besondere Anlässe

Griebenschmalz. aufGraubrot. •. DRINK FINGERFOOD BEILAGE FISCH BROT SALAT Ergibt 750 ml Schmalz Zubereitungszeit: 60 Minuten Vorbereitung: mindestens 1 Tag vorher 250 g grünerSpeck(frischer, unbehandelter fetterSpeck) 750 g ...

Christian Rach

Kochen! Das Gelbe von GU

... der Provence und das Olivenöl dazugeben. Das öl sollte etwa 1 cm über dem Käse stehen. Das Glas sofort verschließen. Den Käse im Kühlschrank 4-5 Tage ruhen und durchziehen lassen. 1287. Griebenschmalz. GELINGT LEICHT Für 6 ...

Sebastian Dickhaut, Sabine Sälzer, 2012

1 Brot - 50 Aufstriche

Auf die Brote - fertig - los!

Tanja Dusy, 2012

Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel

Griebenschmalz. als. reines. Schweineschmalz . (Nach einer Abschrift des Urteils .) In der Strafsache gegen den Fleischermeister W. P. aus F. wegen Vergehens gegen das Lebensmittelgesetz hat die kleine Strafkammer des Landgerichts in ...

10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «GRIEBENSCHMALZ» VORKOMMT

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Rüthens ältestes Haus wird viel genutzt

So wird es selbst gebackenes Brot mit Leber- und Blutwurst sowie Griebenschmalz geben und dazu einen leichten Sommerwein. „Dabei sollen die Besucher ... «Derwesten.de, Sep 16»

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Viele finden das Angebot von Wurstsalat, Obazda, Griebenschmalz oder angemachtem Romadur im Einmachglas so hip, dass sie es auch für zu Hause ... «Augsburger Allgemeine, Aug 16»

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Griebenschmalz ist für jeden Geschmack etwas dabei. Am Pro Weiden-Stand vor dem Alten Rathaus sind außerdem die original „Weiden“-Lebkuchenherzen ... «OberpfalzECHO, Aug 16»

Jakobimarktfest: Schaufenster Eschlkams

... war gefragt, dazu boten die Gartlerinnen hausgebackenen warmen Zwiebelkuchen an und servierten zusätzlich ihre beliebten Griebenschmalz-Häppchen. «Mittelbayerische, Jul 16»

Ganztierverwertung Höherer Aufwand lohnt sich

Ansprechend gewürzt könnten die daraus hergestellten Produkte auch jene Kunden überzeugen, die eigentlich für Sülze, Blutwurst, Griebenschmalz und ... «fleischwirtschaft.de, Jul 16»