WAS BEDEUTET LEBERWURST AUF DEUTSCH
Leberwurst
Leberwurst ist eine streichfähige, teilweise auch schnittfeste Kochwurst, die aus Muskelfleisch, Speck, Leber und zum Teil auch anderen Innereien sowie verschiedenen Gewürzen und Zusatzstoffen wie z. B. Pfeffer, Zwiebel, Ingwer, Macis, Vanille, Majoran, Thymian, Trüffeln oder auch Pökelsalz hergestellt wird. Der Leberanteil beträgt zwischen zehn und etwa 30 Prozent. Leberanteile über 35 % bewirken einen unerwünschten bitteren Geschmack. Leberwurst enthält in der Regel Schweinefleisch und Schweineleber, selten wird Rindfleisch verarbeitet. Qualitativ hochwertige Sorten wie z. B.
Delikatessleberwurst, Feine Leberwurst oder
Kalbsleberwurst weisen einen besonders hohen Anteil an Muskeleiweiß auf und enthalten außer Leber keine sonstigen Innereien. Diese werden in anderen Sorten verwendet. Leberwurst gibt es von sehr fein zerkleinert bis grob im Naturdarm, im Kunstdarm, in Dosen und Gläsern, geräuchert und ungeräuchert. Kleine heiße Leberwürste gehören zusammen mit Blutwürsten und Bauchfleisch zur Schlachtplatte.
Definition von Leberwurst im Wörterbuch Deutsch
aus Kalbs- und Schweineleber bereitete Streichwurst© Christiane Gottschlich, Berlin© Christiane Gottschlich, BerlinBeispielfeine, grobe Leberwurst.
10 BÜCHER, DIE MIT «LEBERWURST» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
Leberwurst in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
Leberwurst im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
1
Leberwurst Aus Klopapier
Leberwurst aus Klopapier Diese Geschichte soll sich in der brandenburgi- schen
Stadt Zehdenick um 1970 zugetragen haben. Einst gab es einen Metzger, der
hatte sauberes Klo- papier zerstampft, gewürzt und sie in die Tierdärme gefüllt ...
2
Der
Leberwurst-Mörder: Roman
Ein Fall für Drahthaar-Dame Rika Die Kinderbuch-Autorin Jule findet ein kleines Kätzchen in einem Karton vor der Haustür und schließt es sofort in ihr Herz.
3
Die Hausmutter in allen ihren Geschäfften
2) Leberwurst oder Weißwurst. Die Leberwurst wird des Mittags in der Woche zu
allerley Vorkost gegessen. Sie kann auch al« lein gereichet werden, wenn eine
meist sättigende Suppe,als Krüllerbssuppe, weiße Bohnen.,Grau« pen» oder ...
Christian Friedrich Germershausen,
1782
4
Ist das histologische Ausstrichverfahren nach Carl für die ...
Abb. 2. Nach dem Carl'schen Ausstrichverfahren hergestellter Ausstrich aus
einer Leberwurst billiger Qualität (0,70 Mk. das Pfund), a = Bindegewebige
Elemente. b = Leberzelle. Abb. 3. Ein nach vorheriger Gelatineeinbettung
hergestellter ...
5
Medicinische Jahrbücher der kaiserlichen königlichen ...
Da mir auf diese Weise noch kein Hund an der Wirkung von einer Drachme
arsenigor Säure gestorben ist, und da, wie ioh bemerkte , die Hunde aufser der
Drachrae arseniger Säure nur Eisenoxydhydrat und Leberwurst erhielten, so bin
ioh ...
6
Die Zaubermärchen des Freiherrn Bock von Wülfingen
Wilde Abenteuer im Schrank In der kleinen Stadt lebte ein Abenteurer mit Namen
Eusebio Leberwurst. Der hatte seine Abenteuer in ein schwarzes Buch
niedergeschrieben, das er dem Historiker Spinnenbein versprach. »Ich muss nur
noch ...
7
Mein Weg zur Weltherrschaft - Phase 2: Neue Texte von ...
Beleidigte. Leberwurst. Arschloch. Widerliche Pottsau. Kackstulle. Stinkende
Büffelfotze. Es tut mir leid, falls ich jemanden mit diesen Worten beleidigt habe.
Also nicht allgemein, sondern nur jetzt, hier, mit diesen ersten Zeilen des Textes.
8
Maxwell Mops und die Plattschnauzengang 2: Ein Hundekrimi ...
Samstags bekommen wir zum Kaffee von Laura immer einen extra Leckerbissen,
Daisy ein Schüsselchen Thunfisch und ich einen Zwieback mit dick Leberwurst
drauf. Lecker! „Ich hab leider keine Leberwurst mehr da, aber so schmeckt er dir
...
9
Im Schatten eines großen Dichters: Mein Leben als Johann ...
Obendrauf packte er die Brote, die wir nicht so gerne aßen, Leberwurst oder
Pflaumenmus. Die Butterbemmen mit dem Schinken kamen unten hin. Die
Bemmen hießen hier in Offenburg Weggele, egal drum, gegessen wurde
jedenfalls von ...
Johann Wolfgang Goethe,
2009
10
Tübinger blätter für naturwissenschaft und arzneykunde
Oberamts Lorch, wohnenden Bauren ein ^jähriger ge» sunder, übrigens an
Vrandtweintrinken gewöhnter Mann , Leonhardt, Bohn aus demselben Orte, eine
Leberwurst; aß sie Nachts um 8 Uhr mit Widerwillen, weil sie voll Schimmel,
sauer ...
10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «LEBERWURST» VORKOMMT
Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff
Leberwurst im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.
18. Lawerworschtkongress: In Sitzendorf geht um die Leberwurst
Oktober geht es in Sitzendorf (Kreis Saalfeld-Rudolstadt) sprichwörtlich um die Wurst – um die Leberwurst. Hobbyfleischer treffen sich an Schlachtkessel und ... «Thüringer Allgemeine, Sep 16»
Landkreis Günzburg/Dillingen: Wieder Hunde als Ziel: Rostige ...
Dabei präparierte ein bislang unbekannter Täter ein Stück Leberwurst mit einer rostigen Krampe. Durch die Hundehalterin konnte jeweils der Tierköder ... «Augsburger Allgemeine, Sep 16»
Bei Netto im Sortiment: Wurstfabrikant Steinemann ruft Leberwurst ...
Der Wurstfabrikant Steinemann aus dem Kreis Vechta hat rund drei Tonnen Leberwurst aus seiner Produktion zurückgerufen. In einer 250-Gramm-Packung von ... «FOCUS Online, Aug 16»
Fußball-EM 2016 : Unser Leberwurst-Orakel tippt das ...
Beim Viertelfinale Deutschland gegen Italien an diesem Samstag um 21 Uhr geht es um die Wurst - oder besser gesagt, um die Leberwurst. Denn wer das ... «Stuttgarter Zeitung, Jul 16»
Fußball-EM 2016: Unser Leberwurst-Orakel tippt das dritte ...
Im dritten Gruppenspiel trifft Deutschland bei der Fußball-EM auf Nordirland. Unsere Orakel-Hündin Nika stürzt sich im Video wieder auf die Leberwurst. «Stuttgarter Nachrichten, Jun 16»
Fußball-EM 2016: Nika und das Leberwurst-Orakel
EM-Orakel unserer Zeitung: Labrador-Dame Nika tippt mittels Leberwurst-Orakel die Auftaktpartie Frankreich gegen Rumänien. Wie es ausgeht sehen Sie in ... «Stuttgarter Zeitung, Jun 16»
Wie gefährlich ist Hepatitis E in der Wurst?
Hepatitis E im Mettbrötchen oder der Leberwurst – das klingt gefährlich. Doch wie problematisch ist das Virus wirklich? Und wie lässt sich eine Infektion ... «Apotheken Umschau, Mai 16»
Lebensmittelwarnung 2016: Vorsicht Glasscherbe gefunden ...
Wurst-Liebhaber aufgepasst! In Thüringer Leberwurst ist eine Glasscherbe gefunden worden. Der Hersteller ruft nun sämtliche Konserven zurück. Welche ... «news.de, Apr 16»
Für Erdogan ist Jan Böhmermann einer von über 2000 Angeklagten
Doch der Leberwurst-Komplex ist noch wesentlich größer. 0. Anzeige. Ist die ... Doch sie erfasst das Ausmaß des Leberwurst-Komplexes nicht mal annähernd. «DIE WELT, Apr 16»
Prozess in Ingolstadt: Hund frißt Leberwurst samt Packung ...
Vor dem Landgericht Ingolstadt wurde gestern Tierisches verhandelt. Weil ein Hund eine Tube Leberwurst mit Plastik aß und so Kosten entstanden, landete der ... «Augsburger Allgemeine, Apr 16»